![意式乡村硬欧的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "意式乡村硬欧的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-27
这是一个最基础的意式老面硬欧食谱，我最开始做欧包学的是JimLahey，后来又向很多高手学了很多，站在巨人的肩膀上学习就算是走捷径了吧。我的做法和下厨房上现有的菜谱的做法很不一样，比如我...
![乡村欧包如何做才美味，怎么做乡村欧包简单又好吃]( "乡村欧包如何做才美味，怎么做乡村欧包简单又好吃")
发表于：05-08
橄榄油黑糖葡萄干核桃亚麻籽是我做欧包的配置。乡村欧包的迷人之处应该在于它耐嚼的口感，加上全麦面粉的低GI值，比普通面粉更适合健身人士。有瘾，抹果酱。用料水克盐克全麦粉克酵母克面粉...
![乡村硬欧如何做才美味，怎么做乡村硬欧简单又好吃]( "乡村硬欧如何做才美味，怎么做乡村硬欧简单又好吃")
发表于：02-27
今天分享的这款乡村硬欧，不用揉面，不需要用到法粉，也不需要养种，你需要做的，只是给面团一点时间，耐心过后就会收获惊喜！喜欢的小伙伴都来做做吧~（by@晃晃麻麻的小厨房）用料高粉200g全麦粉50g鲜...
![80%含水量欧式乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的80%含水量欧式乡村面包方法]( "80%含水量欧式乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的80%含水量欧式乡村面包方法")
发表于：06-09
搬运自油管，作者是：小熊爱吃面包用料高筋面粉100%天然酵母10%盐2%水75%80%含水量欧式乡村面包的做法大制做法看上图，下面图文详解图中做的是高筋粉428g，盐9g，天然酵母43g，水321g。（可自行调整...
![蝶豆花欧式乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的蝶豆花欧式乡村面包方法]( "蝶豆花欧式乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的蝶豆花欧式乡村面包方法")
发表于：08-29
用料高筋面粉270克全麦面粉30克盐3克酵母3克黄油25克糖20克蝶豆花水180克（175克）蝶豆花10克适量水（泡一夜冰箱）葡萄干、杏干适量蝶豆花欧式乡村面包的做法黄油和干果最后加入面团。其他材...
![硬种乡村欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "硬种乡村欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-31
原方来自INS大神的分享，硬种会让面团更好操作，成品组织更轻盈，容易做出蕾丝状的组织！多种面粉的搭配会使成品香气更丰富！未完，待补图片用料50%含水量硬种20%高筋粉60%T65法粉30%T80法粉10%水...
![无糖无油法式乡村全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油法式乡村全麦欧包方法]( "无糖无油法式乡村全麦欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油法式乡村全麦欧包方法")
发表于：07-11
无糖无油不需揉面材料简单小白也可操作用的t65➕鲍勃全麦口感特别好⸂⸂⸜👊⸝⸃⸃用料T65(没有就换成高筋面粉）200克全麦粉100克盐6克酵母1.5克水190克无糖无油法式乡村全麦欧包的做法...
![乡村软欧包如何做才美味，怎么做乡村软欧包简单又好吃]( "乡村软欧包如何做才美味，怎么做乡村软欧包简单又好吃")
发表于：02-19
#包治百病系列#做面包造福家人👪质朴无华的软欧包少糖少油少负担面粉本身的麦香满满爱意的各种果干外加天然酵母刚出炉特别的好吃较硬的外壳柔软的内芯搭配一杯咖啡☕️简直无敌[坏笑]没...
![无油无糖全麦乡村免揉硬欧食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖全麦乡村免揉硬欧方法]( "无油无糖全麦乡村免揉硬欧食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖全麦乡村免揉硬欧方法")
发表于：05-28
以前总认为做欧包很难，毕竟没有蒸汽烤箱，是真的挺难的，所以一直没有做欧式类的面包，但是要减肥嘛，健康嘛，还是这类比较合适我这种对面包狂热爱好者，所以就尝试了一次大家说的铸铁锅做了一次，没...
![脆皮干果欧包（乡村硬欧）~铸铁锅和烘焙石板两种版本食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮干果欧包（乡村硬欧）~铸铁锅和烘焙石板两种版本方法]( "脆皮干果欧包（乡村硬欧）~铸铁锅和烘焙石板两种版本食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮干果欧包（乡村硬欧）~铸铁锅和烘焙石板两种版本方法")
发表于：03-31
欧式面包是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。以面粉、酵母、盐、水、杂粮和种子等为原料，做出来口感外脆内韧。相对来说，欧式面包都比较大，颜色较深，份量...
![💛回归原始～简易全麦乡村硬欧包（无糖油）食谱大全及做法，烹饪好吃的💛回归原始～简易全麦乡村硬欧包（无糖油）方法]( "💛回归原始～简易全麦乡村硬欧包（无糖油）食谱大全及做法，烹饪好吃的💛回归原始～简易全麦乡村硬欧包（无糖油）方法")
发表于：06-29
硬欧的做法下厨房里很多很多，喵最喜欢这个简易的～，参考做法，调整了下粉类比例，细化了步骤。基本上明天早上想吃，头天睡前混合面团，睡一觉起来结合两三组运动时间就能做好当早餐了，是适合急性子...
![免揉乡村硬欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "免揉乡村硬欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-03
1揉2一发3塑型4二发5烘烤用料波兰种高粉150克常温凉白开150克酵母1至2克主面团凉白开150克酵母1-2克盐5克高粉250克免揉乡村硬欧包的做法将波兰种的材料混合均匀至无干粉，盖上保鲜膜，冰...
![基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）方法]( "基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）方法")
发表于：02-05
最近天天在家躺着，是时候减减肥了，便做了这款低油低糖低脂的基础欧包，当作早饭吃。乡村欧包一般个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细...
![黑麦核桃硬欧 乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦核桃硬欧 乡村面包方法]( "黑麦核桃硬欧 乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦核桃硬欧 乡村面包方法")
发表于：02-21
天热起来了开始要控制体重了，便开始了健康的面包之路，不过欧包一直都是很喜欢的，原味麦香，干嚼都能吃好几片。硬件不足的情况下，首次尝试也成功了。海氏烤箱，上220，下190，40发闹钟。一个圆欧包...
![硬式欧包——波兰种乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的硬式欧包——波兰种乡村面包方法]( "硬式欧包——波兰种乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的硬式欧包——波兰种乡村面包方法")
发表于：10-26
来源b站小熊喜欢吃面包的波兰种法棍。侵删。夏天做成法棍，找不到合适的容器放冰箱发酵，所以改成了乡村面包。用料波兰种t5587克水107克酵母粉1克总面团t5587克水0～17克盐2克硬式欧包——...
![亚麻籽乡村硬欧 漂亮耳朵 饱满气孔食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽乡村硬欧 漂亮耳朵 饱满气孔方法]( "亚麻籽乡村硬欧 漂亮耳朵 饱满气孔食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽乡村硬欧 漂亮耳朵 饱满气孔方法")
发表于：04-17
传统欧包👇新手法粉后加水部分请自动减水50%用料高筋面粉300克水210克海盐6克波兰种60克后加水40克黄金亚麻籽20克耐低糖干酵母0.5克亚麻籽乡村硬欧漂亮耳朵饱满气孔的做法波兰种：75克...
![记录｜冷藏一发鲁邦种乡村硬欧食谱大全及做法，烹饪好吃的记录｜冷藏一发鲁邦种乡村硬欧方法]( "记录｜冷藏一发鲁邦种乡村硬欧食谱大全及做法，烹饪好吃的记录｜冷藏一发鲁邦种乡村硬欧方法")
发表于：07-10
封面的割花图案来自cocolat老师的千叶这个方子由来大概是我最近开始朝九晚五的生活，但是又想吃想做🤣比较适合像我一样起的比较早的先把菜谱开开来，之后会逐渐完善。总的来说就是分享一...
![乡村软欧如何做才美味，怎么做乡村软欧简单又好吃]( "乡村软欧如何做才美味，怎么做乡村软欧简单又好吃")
发表于：06-16
这是金大旺的线下实体课的内容老师只是一份职业与人品道德无关希望大家不要麻木崇拜上过她的实体课买过她的线上课也买过其他老师的线上课她的课永远都是避重就轻该简单的啰嗦一大堆该...
![附视频，50%全麦酸种乡村面包·硬欧食谱大全及做法，烹饪好吃的附视频，50%全麦酸种乡村面包·硬欧方法]( "附视频，50%全麦酸种乡村面包·硬欧食谱大全及做法，烹饪好吃的附视频，50%全麦酸种乡村面包·硬欧方法")
发表于：12-04
面包制作视频：（视频更新）以下步骤中📒部分我均摘自另一个配方：野性t65硬欧，链接是：我建议看50%全麦这个方子之前先仔细看t65篇，里面有很多细节值得学习。用料伯爵chuantwt65100g，50%奇台全麦10...
![地道的乡村欧包怎么做,如何烹饪乡村欧包才更好吃]( "地道的乡村欧包怎么做,如何烹饪乡村欧包才更好吃")
发表于：12-29
第一次做，也没写菜谙，自己做个纪录...
![全麦硬欧包（乡村）记录食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦硬欧包（乡村）记录方法]( "全麦硬欧包（乡村）记录食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦硬欧包（乡村）记录方法")
发表于：09-28
用料T150（波兰）50水（波兰）50鲜酵母（波兰）1T15010T65190高筋粉50水190克盐4克全麦硬欧包（乡村）记录的做法1，波兰种提前一天混合。室温发酵2-3小时，冰箱冷藏，第二天使用。2，除去波兰种，盐，其他混合水解...
![减脂乡村大面包-发芽谷物全麦硬欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂乡村大面包-发芽谷物全麦硬欧包方法]( "减脂乡村大面包-发芽谷物全麦硬欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的减脂乡村大面包-发芽谷物全麦硬欧包方法")
发表于：09-29
自打入了欧包的坑，就没断了买各种原材料😅，每种面粉，麦粒，种子，恨不得一下都放进面包里，所以就实验了一把，做了这个大🍞大量的全麦粉和发芽谷物的添加让这款面包更加营养健康的同时，还使得它风...
![基础版天然酵种黑麦咸蛋切达乡村硬欧食谱大全及做法，烹饪好吃的基础版天然酵种黑麦咸蛋切达乡村硬欧方法]( "基础版天然酵种黑麦咸蛋切达乡村硬欧食谱大全及做法，烹饪好吃的基础版天然酵种黑麦咸蛋切达乡村硬欧方法")
发表于：03-13
用料伯爵T65800克伯爵T170200克活跃的天然酵种200克冰水700克后加水100克（新手克减至20克）海盐17-20克（根据自己口味轻重适量增减不超过2%）熟咸蛋黄两个切达奶酪200克基础版天然酵种黑麦咸...
![无油糖欧包-法式乡村（蜂农）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油糖欧包-法式乡村（蜂农）方法]( "无油糖欧包-法式乡村（蜂农）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油糖欧包-法式乡村（蜂农）方法")
发表于：05-17
跟着@深山养蜂农老师练习做欧包75%含水量天然酵母活性不够就换成了波兰种没有法国粉就用高筋面粉低筋面粉配比做出来的结果真的让人感动外韧里湿和麦香味幸福的感觉用料王后硬红全麦粉...
![家长硬式乡村欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "家长硬式乡村欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-29
这是主厨Marco的食谱，不用揉面粉，只要家里有面粉就可以做的一款面包，缺点是耗时很长，需要不停的醒发，但是却非常健康的一款面包！用料高筋面粉500克水400克（建议用矿泉水）酵母3克盐5—8克油三小...
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