肠仔酥

只是突然想出肠仔酥，就试着做。

用料  

肠仔酥的做法  

1. 低筋粉+糯米粉+黄油揉成面团
   压扁一片片切三角形，卷香肠仔
   抹鸡蛋液撒黑芝麻，再抹鸡蛋液，（鸡蛋液拌黄油），烤炉180度，25分钟

2. 油纸上我还摸油再铺肠仔，每卷上面抹蛋液后撒黑芝麻，再抹一层蛋液，再进烤箱烤，180度，25分钟。

3. 面皮和黄油一起揉是为了烤出比较酥，也可以用食用油代替黄油搓揉面粉
   部分肠仔酥里面还夹了一小条蔬菜椒，一部分是单纯肠仔。