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发表于：03-25
用料面粉900克温水280克色拉油180克红洋葱1个猪肉沫400克鸡蛋1个黑芝麻少许大豆酱2大勺鲜肉酥饼（小美机版）的做法做水油皮：温水280，面粉600克，盐5克，油60克依次入主锅，揉面3分钟，出锅整形。做...
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发表于：01-30
鲜肉月饼方子很多，传一个自己记录着用～分量为15个，若水油皮和干油酥的量翻倍，可将肉馅用完。用料肉馅（约19g每个）猪夹心肉（肥瘦3：7）500g盐8-9g糖15g老抽13g葱姜水60g麻油10g干油酥（12g/个）中粉120...
![小美版本榨菜鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版本榨菜鲜肉月饼方法]( "小美版本榨菜鲜肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版本榨菜鲜肉月饼方法")
发表于：07-24
用料水油皮中筋粉150克猪油50克水65克糖5克油酥皮低筋粉120克猪油60克馅料猪肉250克榨菜80克生抽10克耗油5克料酒10克葱花20克香油10克小美版本榨菜鲜肉月饼的做法放入所有水油皮材料，...
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发表于：06-04
用料面皮用料中筋面粉250克水135克酵母1/2茶匙玉米油25克糖10克盐1/2茶匙酥芯用料中筋面粉230克玉米油100克五香粉2茶匙盐1.5茶匙油酥烧饼（小美版）的做法将面皮用料全部放入主锅，3分钟揉...
![小美版牛肉酥饼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "小美版牛肉酥饼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-17
用料牛肉馅500克小葱3根（我买的葱很细很小，根据自己情况增减）多特瑞生姜精油2滴油克生抽15克老抽10克黄豆酱5克蚝油10克料酒20克成品酥皮若干张（看你使用馅料和自己的喜好使用量不同）洋葱半...
![小美版樱花酥&鲜肉月饼&蛋黄酥综合版食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版樱花酥&鲜肉月饼&蛋黄酥综合版方法]( "小美版樱花酥&鲜肉月饼&蛋黄酥综合版食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版樱花酥&鲜肉月饼&蛋黄酥综合版方法")
发表于：09-18
以前没有小美都是手揉除师机揉面，围着锅子熬猪油，手还被油爆到，一天下来也就做那么点蛋黄酥，现在有了小美，效率提升不是一点点啊！今天写了一篇蛋黄酥和鲜肉月饼的组合版本，大家随意变化什么口...
![“小鲜肉”酥皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的“小鲜肉”酥皮月饼方法]( "“小鲜肉”酥皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的“小鲜肉”酥皮月饼方法")
发表于：07-20
今年本来打算做桃山皮月饼，时间太过紧张，担心挑战失败，于是还是做了酥皮月饼。好了伤疤忘了痛，忘记了去年惨痛的教训，忙了整整一下午，腰酸背痛。制作美食一定需要百分百的投入啊。就像照顾孩...
![鲜肉月饼—小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "鲜肉月饼—小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-06
外皮酥到一直掉渣，肉馅自带汁水，今年中秋自己动手做吧。用料鲜肉馅料：猪肉糜250克葱姜水90克糖15克糖15克盐5克老抽10克蚝油10克左右白酒2–3滴饼皮材料：油酥：低筋面粉120克猪油60克水油皮：...
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发表于：06-28
记录自己做的美食。用料油皮普通面粉150克猪油50克热水60克糖15克油酥低筋面粉120克猪油60克肉馅猪肉（3:7比例）300克蛋清1个葱半根榨菜25克芝麻油20克老抽8克盐2克糖3克酱一小块料理机版...
![小美版肉饼如何做才美味，怎么做小美版肉饼简单又好吃]( "小美版肉饼如何做才美味，怎么做小美版肉饼简单又好吃")
发表于：09-25
小美自己做的肉饼，真材实料特别香白肉丁要选比较脆的那种肥肉用料腿肉（直接在卖肉那里绞成瘦肉糜就好）300克白肉丁90克地瓜粉或者木薯淀粉60克冰块或者冰水140克盐5克鱼露15克蒜头酥适量...
![桃花酥小美与厨师机版食谱大全及做法，烹饪好吃的桃花酥小美与厨师机版方法]( "桃花酥小美与厨师机版食谱大全及做法，烹饪好吃的桃花酥小美与厨师机版方法")
发表于：03-16
春天到了百花齐放，不仅看美景，更可以动手做应景的美食，比如这款三生三世桃花酥。这个做法与蛋黄酥基本是一样的，同时也可以用加入色素方式来做彩色蛋黄酥哦！没有厨师机和小美机器不用担心，戴...
![苏式鲜肉月饼（大包酥做法）—海氏厨师机版食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼（大包酥做法）—海氏厨师机版方法]( "苏式鲜肉月饼（大包酥做法）—海氏厨师机版食谱大全及做法，烹饪好吃的苏式鲜肉月饼（大包酥做法）—海氏厨师机版方法")
发表于：04-27
中式点心中，酥皮的做法有大包酥和小包酥之分，家庭做法常采用小包酥，小包酥制作的层次更好更酥，但大包酥也有它的优势，就是制作工艺简单快捷，适合批量生产。其实大包酥做的好，口感也是非常酥的...
![小美版鲜肉月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "小美版鲜肉月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-20
自己做真材实料吃的健康又放心，送亲朋好友满满的祝福与心意。用料鲜肉馅：冻肉300克榨菜丝1包葱姜水50克生抽15克老抽10克糖5克耗油15克胡椒粉1/2茶勺鸡蛋1个油酥：中筋面粉200克猪油100克...
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发表于：03-29
包包子多了一些肉馅，怎么处理呢？🤔想着冰箱里还有手抓饼皮，组合在一起应该不错。果然，手抓饼皮卷万物！神仙美味呀～😋用料手抓饼皮1张肉馅适量甜面酱1勺鸡蛋1个黑芝麻适量鲜肉小酥饼的做法手...
![酥的掉渣之猪油版.....蛋黄酥，榨菜鲜肉月饼，糖酥饼，平底锅版肉月饼.....食谱大全及做法，烹饪好吃的酥的掉渣之猪油版.....蛋黄酥，榨菜鲜肉月饼，糖酥饼，平底锅版肉月饼.....方法]( "酥的掉渣之猪油版.....蛋黄酥，榨菜鲜肉月饼，糖酥饼，平底锅版肉月饼.....食谱大全及做法，烹饪好吃的酥的掉渣之猪油版.....蛋黄酥，榨菜鲜肉月饼，糖酥饼，平底锅版肉月饼.....方法")
发表于：11-26
自己动手，丰衣足食！haha，榨菜鲜肉月饼，超级好吃哦(☆_☆)，酥的掉渣～用料普通面粉（油皮）200克猪油70克白砂糖10克水90克低粉（油酥）180克植物油（70克）（或猪油90克）蛋黄液适量猪肉馅（五花肉最佳）180克葱，姜...
![「轻食机美食」香肠酥（手抓饼版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「轻食机美食」香肠酥（手抓饼版）方法]( "「轻食机美食」香肠酥（手抓饼版）食谱大全及做法，烹饪好吃的「轻食机美食」香肠酥（手抓饼版）方法")
发表于：02-21
自从入了轻食机后真的是一发不可收拾的扎进快手美食中呐☺️用料一口肠或火腿肠若干蛋黄一个芝士片手抓饼皮一张【轻食机美食】香肠酥（手抓饼版）的做法手抓饼皮切成三角形状香肠裹上芝士片...
![四岁陈小陌首秀《酥香糖饼》《羊肉馅饼》小美版 蛋黄酥皮 中式点心酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的四岁陈小陌首秀《酥香糖饼》《羊肉馅饼》小美版 蛋黄酥皮 中式点心酥皮方法]( "四岁陈小陌首秀《酥香糖饼》《羊肉馅饼》小美版 蛋黄酥皮 中式点心酥皮食谱大全及做法，烹饪好吃的四岁陈小陌首秀《酥香糖饼》《羊肉馅饼》小美版 蛋黄酥皮 中式点心酥皮方法")
发表于：04-29
陈小陌，四周岁，爱吃爱生活每天不是在吃，就是在做吃哒每天陪着妈妈周转于厨房，客厅，书房，居家生活小暖男陈小香，三十七周岁，研究烘焙十六年，歪打误撞考了国家二级营养师，三级孕婴师，高级烘焙师的证...
![美容活血！红枣小酥饼干（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的美容活血！红枣小酥饼干（小美版）方法]( "美容活血！红枣小酥饼干（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的美容活血！红枣小酥饼干（小美版）方法")
发表于：09-29
用料红枣60克普通面粉200克鸡蛋1个红糖60克椰子油80克泡打粉3克小苏打2克美容活血！红枣小酥饼干（小美版）的做法红枣去核，放入主锅，10秒/速度6，如果觉得颗粒不够细腻，那就再加个5秒红枣放入主...
![榨菜鲜肉月饼（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的榨菜鲜肉月饼（小美版）方法]( "榨菜鲜肉月饼（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的榨菜鲜肉月饼（小美版）方法")
发表于：09-14
香酥掉渣的外壳，鲜美多汁的肉馅，这种必须自己动手才能品尝到的美味，外面花再多钱也不可能买到！用料榨菜120克肉末500克低粉520克猪油220克水90克细砂糖70克葱、姜适量生抽30克老抽10克蚝油...
![甜菜根鲜奶小面包（无蛋版）*小美、厨师机、面包机版本食谱大全及做法，烹饪好吃的甜菜根鲜奶小面包（无蛋版）*小美、厨师机、面包机版本方法]( "甜菜根鲜奶小面包（无蛋版）*小美、厨师机、面包机版本食谱大全及做法，烹饪好吃的甜菜根鲜奶小面包（无蛋版）*小美、厨师机、面包机版本方法")
发表于：11-29
九个月大的小宝对鸡蛋敏感，所以我都把有蛋的面包类食谱全暂时忽略了。希望大家也会喜欢我的改良版💕如果你是厨师机/面包机的朋友，请记得看我的小建议哦！用料芝麻适量细砂糖45克冰牛奶/冰...
![KRUPS机器人版—花生酱小酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的KRUPS机器人版—花生酱小酥饼方法]( "KRUPS机器人版—花生酱小酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的KRUPS机器人版—花生酱小酥饼方法")
发表于：09-11
用料低筋粉160克熟花生159克糖粉80克鸡蛋1个橄榄油90克小苏打1/2小勺KRUPS机器人版—花生酱小酥饼的做法备好所有材料机器人锅内放入锯齿刀头，倒入花生米撹打15秒盛出来一些花生碎，剩余...
![地道的小鲜肉酥饼怎么做,如何烹饪小鲜肉酥饼才更好吃]( "地道的小鲜肉酥饼怎么做,如何烹饪小鲜肉酥饼才更好吃")
发表于：08-23
时间：约40-50分钟难度：有点挑战🖖份量：20个用料榨菜1袋猪肉馅（瘦）150g姜末4g葱花6g香油10g生抽15g料酒10g盐2g糖2g白胡椒粉1g水30g全蛋液30g印度飞饼4张小鲜肉酥饼的做法榨菜切碎成小颗粒。...
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发表于：05-15
又酥又香，好吃得停不下来！用料猪油100+120克低筋面粉200+320克肉末500克细砂糖40+25克水90克盐10克老抽10克生抽20克酒10克蚝油10克麻油10克五香粉1小勺熟芝麻1大勺小美版鲜肉月饼酥得掉...
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发表于：03-22
检验是否正经的苏式酥皮月饼就是咬一口，不仅要层次分明，还要烤到起酥，要脆、要松，一口咬下去“屑粒索落。不是很油，又很酥，肉馅咸鲜有点Q，但不会让汁水浸入饼皮影响分层。现在市面上的酥皮月...
![鲜肉月饼 小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "鲜肉月饼 小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-01
甜口月饼最经典的是广式，咸口月饼最有名的是苏式，今天就带你们一起解锁这款中式酥点吧。刚出炉的鲜肉月饼，外皮酥得掉渣，内馅香浓鲜甜，冒着汁水，实在是太美味。用料油酥玉米油（或猪油）75克低筋...
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