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发表于:03-25
上次出去,小孩吃了一次大师兄的酱牛骨后,回来上网研究了几个配方,找到了味道差不多的配方。用料猪肋排300克鹌鹑蛋6个姜5片八角3个桂皮1小块冰糖4粒生抽8勺老抽3勺料酒5勺大葱半根大蒜3瓣...
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发表于:11-24
汤汁特别鲜,可以拌饭吃用料鸦片鱼骨1条海天黄豆酱30克花雕酒20克鸡精2克糖5克姜丝5克白胡椒粉1克葱花5克超级下饭又下酒的豆酱蒸鸦片鱼骨的做法鸦片鱼骨洗净,用剪刀剪一下鱼鳍用刀斩成大...
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发表于:07-01
今天继续分享简单好吃的家常菜用料肋排1000克土豆2个姜几片桂皮1根八角1个香叶1片老抽2大勺生抽3大勺料酒2大勺冰糖约35克清水1升超简单超美味的土豆炖排骨。既是下饭菜,也是下酒菜的做...
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发表于:03-12
用料排骨500克生粉3勺炸粉5勺鸡蛋1个番茄酱2勺白醋3勺白糖6勺青椒1个红椒1个菠萝半个酸甜排骨(超级下饭的菠萝排骨)的做法排骨洗干净沥干加入一小勺盐,两勺酱油,一勺糖,一个鸡蛋搅拌均匀腌...
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发表于:10-08
你是否跟我一样每次做排骨味道都不一样,妹妹说没有最好只有更好!可上次做的酱排骨,自感从口感到味道,各个维度都到了巅峰!于是记录下来!过年就是爽!大年27买了88元的脊骨一次性卤上,慢慢下酒吃...
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发表于:11-28
最近馋酱骨头了,去饭店吃是香,但不如自己做来的实惠,马上买3斤回来解解馋,一次啃个够!酱香浓郁,唆指回味,这次的做法适用于一切酱肉,喜欢吃素的一样可以往里酱,哎呀,不行了,我太馋了,泡着肉汤我就...
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发表于:07-08
不太喜欢吃白米饭而且平时时间有限又不能做几个菜的可以试试这个排骨焖饭!有菜又有肉用料精肋排400g大米500g豌豆15克干香菇五六朵葱姜蒜适量老抽两勺半生抽两勺白糖两勺十三香适量蚝油...
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发表于:08-24
用料排骨500克蒜5瓣姜5片料酒2勺葱2根葱节味极鲜酱油2大勺糖一小勺啤酒1瓶鸡精1/3勺辣椒1-3个超级下饭的啤酒红烧排骨的做法将排骨洗净,锅中放入冷水,加入一勺料酒,2片大蒜,2片生姜,然后倒...
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发表于:03-21
用料【主料】排骨500克莴笋2根【辅料】老蒋1块蒜瓣6瓣八角1个山奈1个香叶1片花椒适量【调料】食盐少许酱油1勺味淋1勺李锦记甜面酱1勺油汤汤超下饭·莴笋酱香排骨的做法锅内烧一锅水,放...
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发表于:08-23
用料蛏子500克大蒜5瓣粉丝1小把辣酱2勺料酒1勺生抽1勺香醋半勺小葱1根姜2片粉丝辣酱蒸蛏子,下饭又下酒的做法蛏子提前浸泡,吐沙吐干净。粉丝一小把提前冷水浸泡至软而有韧性。同时,切两片...
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发表于:01-23
新年有零食,有面食,还是来点下酒菜,也可以用做下饭菜,酱肉丝,流口水,用料料酒1勺甜面酱1勺肉200克酱油2勺盐适量食用油50克大葱2根下饭下酒菜~酱肉丝的做法里脊肉200克左右,这种肉好切😊切成丝...
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发表于:07-31
用料排骨750克~1000克蚝油2茶匙蒸鱼酱油1碗盐个人情况而添加姜4片料酒一勺蒜7瓣葱段下饭排骨的做法排骨泡出血水沥干水份,料酒和葱姜蒜腌制热锅凉油炒姜和蒜头,放入排骨炒到微金黄色之后...
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发表于:02-28
这道菜还是在2012年的时候,自创的一道菜,那时候我在开水果店,店里有厨房,所以朋友们经常会到店里来聚餐,聚餐基本是我烧菜,这道菜应该是对他们记忆最深的一道菜,直到现在偶尔还提起,很简单,比不...
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发表于:11-21
想吃重口味的菜了,做下酒菜或者宵夜也很不错用料排骨500克土豆1个黄瓜1根洋葱1小个青红杭椒4个芹菜2根火锅底料一小块豆瓣酱1勺生粉适量生姜5片大蒜5瓣干辣椒5个干锅排骨(下酒菜)的做法新...
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发表于:03-11
据说没有一只鸭能逃出杭州大马弄。年前在大马弄买的酱鸭,一直还没下手。最近终于安排上了,真的太好吃了。一碗鸭肉,一碗白米饭,就解决一顿饭。饭后来杯青梅酒,配上鸭肉简直爽歪歪。用料鸭1/...
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发表于:07-12
这是道家常菜也是下酒菜每次做家里的大伙伴小伙伴都抢着吃酸甜口香而不腻!只要按照我的比例做零失败初学者可直接上手做!用料肋排400克玉米1根土豆1个胡萝卜1根大葱少许姜少许料酒1勺生...
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发表于:06-09
太香了!!!用料猪前蹄一根猪排骨两根土豆两个洋葱一个花椒一把干辣椒两把蒜两大个老姜两块牛油火锅料一小块豆瓣酱两勺生抽适量老抽适量盐巴适量鸡精适量糖少许小葱4根料酒少许八角6个香叶...
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发表于:12-14
下饭。。。。大菜。。。。好吃之余,贼有面子。这是一道妥妥的大菜。用料猪骨头8斤姜8片桂皮1块八角4个香叶5片冰糖30克花椒20克辣椒9个大葱3根草果5个老抽3勺盐2勺料酒4勺生抽3勺豆瓣酱...
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发表于:07-29
作为东北人真的太爱这口儿了!软烂的排骨+酱香味的豆角,吃几碗饭都不够!喜欢土豆的小伙伴可以加颗土豆。用料豆角400克排骨500克五花肉小块葱适量姜适量花椒几粒八角1颗桂皮1块东北大酱1勺...
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发表于:06-10
老张的厨房里有好多应该要被我继承的菜谱!可是我的记忆好像水里的鱼不记下来感觉对不起厨房里的烟火呀~之前上传栗子厨房打卡菜谱发现好多菜下厨房都没有……这怎么行呢?老张de下饭菜我得...
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发表于:02-12
儿子喜欢吃肉,喜欢吃排骨,每次做这道菜他一个人都能吃半盘。简单的食材,简单的原料,做出不一样的美味!用料猪肋排500克京葱2段小葱2根生姜3片八角1个桂皮1块(可不加)料酒3勺生抽1.5勺老抽1/2...
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发表于:11-14
最近一直在忙工作,好不容易休息了又感冒,终于赶在最后一天上传了菜谱(›´ω`‹)所有的用量都不是固定的,根据自己口味调整就好~用料排骨1000g姜8片八角1个香叶2-3片桂皮1块干辣椒2-3个花...
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发表于:04-03
我老公向我证明厨艺的第一道菜!一口气吃了两碗饭!完全毁了我淑女形象!家里常备【番茄、青椒、土豆】什么肉都可以按这个来做哦~用料排骨两根猪油一炒勺土豆3个酱油2大勺姜片3片番茄一个青...
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发表于:04-07
用料猪肋排生姜香叶红酒洋葱生抽五香粉胡椒粉白糖盐红酒炖排骨(转自陛下开饭了)的做法生姜切片,洋葱切块锅内烧水,先将排骨焯一下将排骨、姜片、洋葱少许香叶放入锅中倒入生抽、一勺胡椒粉...
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发表于:12-06
在家闲着没事,每天做菜拍照写菜谱,成了日常,懒得像我这样的人,也可以每日一菜谱了,真心佩服那些日日更新的美食博主!致敬!做皮冻的猪皮留了一袋,做个快手的下饭菜。用料熟猪皮一盘胡萝卜半根青...