网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗美味的美式小吃热狗棒,酥软美味点心,奶香气十足。怎么做
    发表于:02-07
    美式小吃热狗棒,酥软美味点心,奶香气十足。材料简单,自己动手几步就可以制作出来的美食,快来试试吧。用料玉米淀粉60克低筋面粉60克泡打粉4克白砂糖15克盐1克鸡蛋1个牛奶50毫升香肠4根美式...
  • 松软怀旧广式美味点心糯米卷食谱大全及做法,烹饪好吃的松软怀旧广式美味点心糯米卷方法
    发表于:03-11
    用料糯米300克水250克香肠1根香菇4朵酵母5克糖10克普通面粉500克松软怀旧广式美味点心糯米卷的做法生糯米广式腊肠花生仁香菇虾米🦐下油锅炒制加入酱油盐蚝油放入电饭锅加入泡香菇的水...
  • 超级美味的传统中式点心宫廷桃酥~食谱大全及做法,烹饪好吃的超级美味的传统中式点心宫廷桃酥~方法
    发表于:04-18
    首先,原创食谱是奶酪家-Baking的宫廷桃酥,附上链接:也是因为发现了这个食谱之后做出来的桃酥太受欢迎了,最近几个月真的是霍霍了几十袋面粉还有绵白糖就是因为这款桃酥,所以有一些心得想要...
  • 千层酥点心如何做才美味,怎么做千层酥点心简单又好吃
    发表于:02-19
    这方子加酵母就是可颂面,不加就可以做酥皮点心,不能油炸太腻了,记录一下免得遗忘,小时候买过,外酥里嫩,当天吃最好,要是冷了加热一下口感也不会多差用料低筋面粉250克面包粉750克酵母12克白糖...
  • 酥脆松软开口酥,教你轻松学会美味中式点心食谱大全及做法,烹饪好吃的酥脆松软开口酥,教你轻松学会美味中式点心方法
    发表于:04-01
    送礼佳品。自制的开心酥,将笑口常开的祝福传递给身边的人。【更多美食视频/食谱分享,请关注微信公众号:模样生活MyLiving】用料详细材料清单请看步骤1酥脆松软开口酥,教你轻松学会美味中式...
  • [香兰世家]带来好运的美味点心—黄金酥食谱大全及做法,烹饪好吃的[香兰世家]带来好运的美味点心—黄金酥方法
    发表于:09-15
    用料油皮:低粉250克水70克糖粉40克猪油100克油酥:低粉200克猪油100克黄金酥馅250克[香兰世家]带来好运的美味点心—黄金酥的做法1、做油皮:糖粉和猪油混合匀,慢慢加入水,再加入低粉,混合好后...
  • 外酥里软,酥到掉渣的中式酥皮点心,爆好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的外酥里软,酥到掉渣的中式酥皮点心,爆好吃方法
    发表于:08-13
    前段时间有很多粉丝问我中式酥皮饼怎么做,今天我把详细的做法分享给大家,一定要仔细看哦,这样你也能做出好看又好吃的酥皮饼。用料中筋面粉(油皮)450克细砂糖(油皮)60克猪油(油皮)140克清水(油皮...
  • 酥皮点心如何做才美味,怎么做酥皮点心简单又好吃
    发表于:03-18
    配方是10个的量,想多做就翻倍。豆沙馅:用料水油皮:中筋面粉110克玉米油35克开水45克白糖10克油酥:中筋面粉90克玉米油45克馅料:300克(30克一个)酥皮点心的做法除了开水,把所有水油皮用料混和均...
  • 油酥点心如何做才美味,怎么做油酥点心简单又好吃
    发表于:03-15
    油酥点心做了几次,觉得这个吃起来酥酥的,挺好吃,主要自己做的比较不那么甜,用料也放心。馅料可以根据自己的喜好,我放的是紫薯的,感觉的也挺好吃。用料水油皮面粉250克水125克糖25克猪油40克...
  • 酥皮小点心如何做才美味,怎么做酥皮小点心简单又好吃
    发表于:11-13
    用料酥皮蓝莓酱适量提子干适量芝士片2片酥皮小点心的做法酥皮可以买现成的,油皮切5*20.长条干果切碎抹蓝莓酱,撒提子碎卷成卷压扁喜欢咸味的可以夹芝士片上下火,180度,正反面各烤10分钟好...
  • 正宗美味的果酱夹心酥粒磅蛋糕|加一点美一点|知味人生|食单怎么做
    发表于:03-02
    磅蛋糕大家当不陌生,它也叫做1/4蛋糕,基础面糊是由四种食材,每种一磅,各占四分之一量混拌制作而成,在人们还不会打发食材的年代里,混合式的方便快捷,长长的一条又足够全家人分享,让它成为欧美...
  • 酥皮点心集如何做才美味,怎么做酥皮点心集简单又好吃
    发表于:04-25
    每年有两个时间段会大量地制作中式酥皮点心,一个是中秋一个是春节期间。给自己的中式酥皮点心们安个家,记个流水账,以便查找方便。蛋黄酥,一盘烤15个,每个:水油皮24克,油酥16克,皮:24+16=40克。...
  • 酥皮点心皮如何做才美味,怎么做酥皮点心皮简单又好吃
    发表于:08-24
    简洁自用用料水油面团中粉150g糖1大勺水70g猪油25g油酥面团低粉120g猪油60g酥皮点心皮的做法混两个面团,包保鲜膜室温醒20min水油分30g,油酥分20g,内陷分35g水油包住油酥,封口,擀长舌,卷起,盖...
  • 桃酥点心如何做才美味,怎么做桃酥点心简单又好吃
    发表于:01-04
    用料鸡蛋1个芝麻撒表皮用泡打粉4g低筋面粉250g盐一丢丢糖粉70g熟核桃碎70g黄油120g桃酥点心的做法黄油软化,倒入糖粉盐拌匀后打发。鸡蛋液分四次加入,每加入一次都打发均匀泡打粉和低粉...
  • 酥酥心里软如何做才美味,怎么做酥酥心里软简单又好吃
    发表于:06-11
    嗯。。。。我是一个小学徒。。。。。啦啦啦啦啦用料低筋面粉270克泡打粉2克黄油130克绵白糖(或糖粉)100克蛋液60克豆沙馅适量高筋面粉做手粉芝麻,夏威夷果等坚果类适量酥酥心里软的做法...
  • 美味桃酥…中式点心食谱大全及做法,烹饪好吃的美味桃酥…中式点心方法
    发表于:03-08
    桃酥是中式糕饼中我的最爱。可是现在外面卖的总感觉和小时候的味道不一样了。这个方子是参加中式点心培训班时学的,味道很不错,做法也简单,推荐给大家。用料鸡蛋20g小苏打2克泡打粉5g猪油...
  • 地道的最美味的点心怎么做,如何烹饪最美味的点心才更好吃
    发表于:03-04
    用料淡奶油45ml苏打水50ml糖2g最美味的点心的做法打好淡奶油加糖搅拌95%倒入杯子冰冷15min放1ml苏打水冰5min完美!小贴士杯子要加苏打水,要放糖1g...
  • 酥软点心零失败的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-02
    用料面油皮中筋面粉100克食用油(或猪油)30克白砂糖20克清水40克心中筋面粉110克食用油(或猪油)30克豆沙馅豆沙250克白砂糖(或冰糖)30克食用油10克酥软点心零失败的做法1,红豆团:红豆至粘稠状...
  • 桃酥小点心如何做才美味,怎么做桃酥小点心简单又好吃
    发表于:04-25
    儿子喜欢吃桃酥,今天闲来无事,买齐了材料开始鼓捣起来。用料普通面粉250克鸡蛋1个玉米油150克白糖80克小苏打4克泡打粉3克桃酥小点心的做法出炉了才想起来发个步骤,都是成品了面粉里加小...
  • 香酥小点心如何做才美味,怎么做香酥小点心简单又好吃
    发表于:09-26
    用料鸡蛋2个玉米油50克面300克糖适量酵母3克克泡打粉2克香酥小点心的做法先把鸡蛋酵母泡打粉糖混合好,面分多次倒入和好面团赶成1厘米厚的面片,切条,再切成生丕锅内放油,炸熟即可出锅,可以...
  • 酥皮点心-枣泥点心。食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮点心-枣泥点心。方法
    发表于:04-13
    酥皮的制作。每次擀开卷起一个,必须马上盖上保鲜膜,压上湿毛巾,只要做到这一点,最后一步很容易收口。用了泳哥的酥皮方子,这里做个备份。没有猪油用其他植物油也可。用料油皮中筋面粉200克...
  • 软软心酥如何做才美味,怎么做软软心酥简单又好吃
    发表于:07-12
    用料油皮:低粉100克,高粉100克,糖30克,猪油70克,水80克油酥:低粉140克,猪油70克馅料:黄油70克,糖150克,水180克,盐4克,椰蓉30克,熟糯米粉110克,芝麻20克软软心酥的做法不粘锅中依次倒入黄油,糖,水,盐,加...
  • 酥软可口的咸味点心,从制作到出炉半小时搞定。食谱大全及做法,烹饪好吃的酥软可口的咸味点心,从制作到出炉半小时搞定。方法
    发表于:05-11
    司康一直是我特别喜欢的一种小点心。它做起来是真叫一个快,半个小时就能热乎乎的出炉。味道也相当赞——只要按部就班的按照配方制作,口感十分酥软可口。配上一杯红茶,它是下午茶不可或缺...
  • 起酥类点心如何做才美味,怎么做起酥类点心简单又好吃
    发表于:08-27
    请了特级大师来指导,竟然随手抓了材料(并未称重)做成油酥面团,变换出不同花样。容我摸索下再出料单,别人信手拈来的从容,崇拜啊!用料中筋粉黄油盐细砂糖水蛋液起酥类点心的做法成团,开苏造型,刷...
  • 发表于:06-12
    传统中式酥皮点心都用猪油开酥,成品柔软。对于素食人士,可以选择玉米油开酥,效果一样很棒!感谢厨友K.t的好方子!这个方子重点是用开水和面,很容易出手套膜,很好操作,成品很软糯,开酥层次很好,堪...