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发表于:03-20
用料花雕酒500克冰糖60克生抽400克姜3片花椒15粒八角1个香叶3片大闸蟹10只秋风起蟹脚痒,花雕醉蟹吃起来的做法一大锅花雕醉蟹视频第一步!螃蟹蒸熟晾凉,另起锅加入冰糖60克,生抽400克,香叶3...
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发表于:11-05
天兔过后,广东才算入了秋。又想起了“一层秋雨一阵凉”,中午微微下了一阵雨,算是宣告入了秋。昨天才愁着没菜吃,这入了秋可就好办了。秋风起,果断吃腊味。用料米一人量鱿鱼头2个虾米小撮瑶...
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发表于:04-19
自制腊肉用料放心吃得安心在冷冷的冬季来个暖暖的腊味饭😋😋不要太正点哦😄最佳腊晒季节及天气:冬至前后、天气预报一周内天气干晴、吹北风那就赶紧买肉肉做起来最传统也是最简单的做法...
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发表于:07-16
一直以来戚风就是想吃蛋糕时候的首选,方子也就只用了这个痒痒挠的版本。这个方子还是混贝太论坛时找到的。给很多人吃过都非常喜欢。恐怕那个叫痒痒挠的网友都不玩烘焙了吧。偷笑。今天...
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发表于:08-28
在广州,有一个饭叫做煲仔饭!听着是不是很残忍?连儿子都煲咯哈哈哈其实,就是一个瓦的煲仔,用来煮饭的。用这样的煲仔煮饭。特别香喷喷!秋天更加就是吃腊味的好季节,赶紧的吃起来!老妈已经做了一...
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发表于:01-11
我的每一道菜都是为了一个家能有一个温暖的厨房❤️用料碱面,武汉的热干面2块钱的,大概外面卖的热干面3碗的样子梭子蟹2只豆瓣酱1.5勺蒜5瓣料酒1勺生抽5勺蚝油2大勺姜5片八角3-4颗蟹脚面的...
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发表于:03-16
临近中秋,慢慢又到了吃螃蟹的季节。买了三只膏蟹格外的肥美,姜葱炒散了蟹黄好像特别可惜浪费,清蒸又有点寡然无趣。想到平时常做蒜蓉粉丝虾,我猜葱油粉丝蒸蟹也肯定很好吃呀~十分钟出炉的快...
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发表于:08-04
2020.10.1即是国庆又是中秋佳节,相信很多人都会吃螃蟹🦀️,先生从大年初二就开始加班,相信大多数的中国人都和先生一样并没有因为疫情的影响、美国的贸易制裁而放下发展的脚步👣这不先生十...
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发表于:09-04
每年这个时候,馋的就是这口蟹黄汤包,小巧玲珑,皮薄汁多,咬开之后,满满的蟹黄和蟹肉在向你招手,太欲了!入口时,所有的东西都在嘴里发光,鼻腔里产生巨大的鲜香味,让人情不自禁再吃一个!用料皮坯中筋...
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发表于:08-07
今天的主题——栗子鸡头米甜羹↓↓↓这个中秋跟国庆碰在一起,真真有了从未有过的体验,本来4个小时的回家路硬生生走成了20个小时,也得以在高速上与众人一起赏月。不过,再也不敢在过节的时...
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发表于:08-22
我对蟹的感情真的就一般,但我对蟹脚的感情可以抛弃所有用料蟹脚喽啃蟹脚的做法蟹脚120就这二份倒蒸螃蟹血蛤煎带鱼小贴士一定要活蟹脚,死螃蟹脚吃起来肉糊的...
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发表于:10-12
用料盐2勺色拉油250ml左右黄酒2勺花椒20粒姜片3-4片香葱1把秋风起,蟹油香的做法小火熬油,放入姜、葱、花椒熬出香味捞出姜、葱、花椒后,先放蟹黄蟹䯧,小火翻炒5-10分钟,再放蟹肉,黄酒2勺、盐2...
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发表于:08-01
又到了吃大闸蟹的季节了。用料大闸蟹8只【百合花开】秋风起蟹脚肥,大闸蟹吃起来的做法如何蒸大闸蟹:在水里加1小勺盐,放一个葱结几片姜;水烧开后,蟹腹朝上放入蒸15分钟大闸蟹时搭配什么样的...
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发表于:08-06
又到了一年一度大闸蟹的季节,今天就做一道最简单的清蒸大闸蟹用料大闸蟹只姜片秋风起蟹脚痒~清蒸大闸蟹的做法大闸蟹刷干净然后放清水里半小时,然后换一盆水,在水里加适量黄酒(最好是花雕,没...
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发表于:09-24
中华绒螯蟹是家乡特产,这是最家常吃法,翻了半天,都是蒸的做法,其实河蟹还是稍微煮一下更入味。用料河蟹四只姜一块花椒十几粒八角一颗海盐5-6克水一小碗中秋节,一起啃螃蟹(河蟹、中华绒螯蟹)~...
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发表于:10-03
用料螃蟹,(大闸蟹,毛蟹等都可以)2只苦瓜1根葱,芫荽少许生姜少许秋风起,吃螃蟹之苦瓜蟹汤的做法找个尖锐的物品,例如什么不锈钢水果叉之类的,将螃蟹翻过身,对准中间用力插入,几秒钟后螃蟹就会不动...
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发表于:04-19
秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来,吃货们都深知金秋正是大闸蟹肉质最鲜嫩之时,而蟹黄也刚好肥美、浓郁,此时不尝更待何时!小蜜蜂的朋友圈更是自带蟹膏浓郁的味道,各种吃蟹自助餐、全蟹宴,看得小蜜蜂...
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发表于:09-17
超级简单的快手菜!5步骤做出赞不决口的拿手菜!用料葱适量姜适量蒜适量蟹脚1500g生抽一小勺老抽一小勺糖一小勺料酒一小勺四川麒麟底料35g四川风味蟹脚的做法蟹脚洗净,刀背敲开蟹脚壳,方便...
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发表于:10-18
天气进入秋季后,广州的气温一如既往地高,但一早一晚还是能感受到一丝一丝凉意,除了小心别招惹到感冒这个小妖精,娇气的皮肤也需要我们更精心呵护哦!🧐谁让秋天一来,全身就变得干燥难忍甚至脱...
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发表于:10-15
用料人参1根鸡半只秋风起,人参季的做法人参洗净,鸡肉焯水人参鸡汤人参酒步骤小贴士秋风起🍃鲜人参滋补季人参滋补,从一碗人参鸡汤开始!鲜人参区别于干人参,补而不燥,提高免疫力,抵抗秋老虎🐯...
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发表于:08-18
又到吃螃蟹的时候了,晚上买了四只,2公2母,虽然昨天刚在外面吃过😄用料大闸蟹2+2只姜片适量花椒1把米酒4勺秋风起,蟹脚痒——清蒸大闸蟹的做法螃蟹用小牙刷刷干净锅里放清水+米酒+1把花椒+几片...
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发表于:02-27
简单的美食既能下饭又能当零食用料料酒勺蟹脚只蟹脚肉鸡蛋淀粉蟹脚肉的做法蟹脚敲肉敲好的蟹脚肉放入鸡蛋加入淀粉一起拌一下油热下锅炸至金黄酥脆香小孩特喜欢...
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发表于:08-10
广东人最爱之一,必属“腊味煲仔饭”。又到秋风起,食腊味的好时候。慵慵懒懒时,适合在家做个简易电饭煲版。用料大米2.5杯腊肠4根干花菇5朵鸡粉1/4茶匙白胡椒粉一点点花生油1茶匙生抽5茶匙...
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发表于:04-19
螃蟹,一个吃货,来说蒸螃蟹算是简单到了😊秋天又到了蟹脚痒,蟹肉肥美,蟹黄香的季节(づ●─●)づ用料蟹4只蒜五瓣葱一小段糖两小勺克醋小碗半碗姜五片秋天又到了蟹脚痒,蟹肉肥美,蟹黄香的季节...
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发表于:09-19
老爸独家秘笈用料蒸熟的大闸蟹3只猪肉500g鸡蛋2只盐3勺糖2.5勺鸡精1勺大闸蟹水半碗(没有就用水代替)水一碗水淀粉半碗葱花末一小把小麦淀粉(生粉)3勺秋风起~蟹脚痒~吃不完的蟹之蟹黄狮子头的...