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  • 香辣鲜鱼泡(鲜鱼鳔)食谱大全及做法,烹饪好吃的香辣鲜鱼泡(鲜鱼鳔)方法
    发表于:05-17
    优质的鱼鳔(俗称之为鱼泡)的干制品,是一种传统的海味食品,以富有粘性的物质而著称,所以,人们亦称之为鱼胶、花胶。由于鱼泡是一种富有粘性的物质,含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成...
  • 回锅香辣鱼鳔(鱼泡)食谱大全及做法,烹饪好吃的回锅香辣鱼鳔(鱼泡)方法
    发表于:11-03
    川菜里有一道经典菜叫回锅肉,听起来平平凡凡的一道菜名,却是家喻户晓的名菜。回锅这么一个过程,考验的就是耐心。我觉得,烹调之魂就在回锅。焯水起锅后回锅,爆香起锅再回锅,这么一个过程很像...
  • 鲜族辣鱼如何做才美味,怎么做鲜族辣鱼简单又好吃
    发表于:01-10
    用料鳕鱼一条适量辣酱、虾酱适量鲜族辣鱼的做法鳕鱼:把鱼洗干净,鱼鳍剪的有点裸呦上锅蒸10分钟鲜族辣酱,虾酱混合葱切段姜切丝,蒜切片香菜切段装饰用把鲜族辣酱虾酱葱段姜片混合一起抹在...
  • 鲜辣鱼头如何做才美味,怎么做鲜辣鱼头简单又好吃
    发表于:09-21
    一道汤菜,虽然做法简单,但绝对让你惊艳,好吃到停不下来。吃完鱼,下点面用鱼汤一拌真是超级享受。用料鲢子鱼头一个葱两根姜三四片蒜四瓣香菜自定尖青椒大约五六个盐少许白胡椒粉少许料酒少...
  • 地道的麻辣鲜香鱼蛋怎么做,如何烹饪麻辣鲜香鱼蛋才更好吃
    发表于:07-14
    用料水500克油150克盐1小勺花椒1把料酒1勺大葱1根小米辣5个二青条5只泡姜1块泡海椒5个鸡精1勺十三香1勺白糖适量鱼蛋500克香叶3片八角1个豆瓣酱1勺麻辣鲜香鱼蛋的做法鱼蛋多泡洗几遍,撒...
  • 油泡鲜鱿鱼如何做才美味,怎么做油泡鲜鱿鱼简单又好吃
    发表于:11-16
    这个季节鱼鲜美,平时白灼比较多,今天用油泡,更加爽脆鲜甜。方法简单快捷用料鱿鱼1只鱼露2勺蒜粒,芹菜粒,适量生粉,胡椒粉适量克油泡鲜鱿鱼的做法鱿鱼清洗,切花1.鱿鱼用一点点鱼露,生粉水调底味...
  • 鱼鳔(鱼泡)炒辣椒食谱大全及做法,烹饪好吃的鱼鳔(鱼泡)炒辣椒方法
    发表于:12-28
    此菜富含胶原蛋白质,是女士美容护肤及延缓衰老的保健菜。而且辣味十足。鱼泡一般都很难买到,在江西赣南鱼会宰杀后切开来卖。提前跟卖鱼的打招呼才能卖到。用料鱼泡青红辣椒,泡椒。姜青蒜...
  • 香辣鲜鱼片如何做才美味,怎么做香辣鲜鱼片简单又好吃
    发表于:11-30
    鲜鱼,以曼妙的身姿和多变的滋味占据餐桌上重要的席位。在轻松料理中,将温和细腻的鱼片融入火爆辣椒炒香,透着微辣香气中的鱼肉表层Q弹,内里肉质滑嫩,还可欣赏白嫩鱼片在红艳辣椒中半遮面的...
  • 鱼鳔煲如何做才美味,怎么做鱼鳔煲简单又好吃
    发表于:12-06
    随手记。。其实是想做鱼鳔猪筋煲,忘了买猪筋🤷🏻‍♀️用料炸好的干鱼鳔半斤干香菇1把干贝1把鱿鱼干1只葱姜蒜随意生抽1勺蚝油1勺加饭酒1勺盐鸡精白胡椒粉适量鱼鳔煲的做法香菇、鱿鱼干、...
  • 简单鲜味鱼鳔的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-04
    这是我妈妈做鱼鳔的味道。简单,不油腻。真心想推广给大家。用料姜丝4g盐巴3g鱼鳔300g简单鲜味鱼鳔的做法将鱼鳔洗干净。(鱼鳔是有两层的,要将他们分开才更入味哦)接着切成小块。就用盐和姜...
  • 鱼鳔炖汤如何做才美味,怎么做鱼鳔炖汤简单又好吃
    发表于:12-31
    用料红枣5颗枸杞一小撮盐一点点鱼鳔2条炖汤肉一小块石斛4-6个龙眼干4-6个鱼鳔炖汤的做法鱼鳔泡发后剪小块如图小贴士美味...
  • 地道的鲜香辣鲫鱼怎么做,如何烹饪鲜香辣鲫鱼才更好吃
    发表于:03-22
    野生鲫鱼肥美肉鲜,不需要调味剂的点缀就能做出十分鲜香的味道,加上鲜辣椒的辣味完美融合,吃上一口让您回味无穷,纵享鲜辣美味🍲用料野生鲫鱼2条(800克)小葱3根姜8片料酒3勺醋1勺盐3克鲜小米...
  • 地道的海鲜泡椒鲫鱼怎么做,如何烹饪海鲜泡椒鲫鱼才更好吃
    发表于:10-29
    海鲜泡椒鲫鱼简单做用料鲫鱼500克海鲜泡椒味调料100克泡豇豆50克泡萝卜50克大蒜30克生姜20克小葱花10克海鲜泡椒鲫鱼的做法如图准备好:海鲜泡椒味调料(100克)鲫鱼建议每500克,建议配料(泡豇...
  • 香辣火锅鱼鳔(鱼泡)食谱大全及做法,烹饪好吃的香辣火锅鱼鳔(鱼泡)方法
    发表于:09-24
    鱼鳔含有的生物小分子胶原蛋白质,是人体补充合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中,从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。这道菜利用火锅底料,制作简单...
  • 鱼鳔(干鱼泡)粥的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-22
    鱼鳔,俗称鱼泡,其主要成分为高级胶原蛋白,含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼鳔味甘性平、养血止血,补肾固精。用鱼镖配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再...
  • 鲜辣鲫鱼如何做才美味,怎么做鲜辣鲫鱼简单又好吃
    发表于:11-06
    用料鲫鱼3条葱3〜4根老姜1个蒜1个糖适量料酒少许盐5克生抽2勺郫县豆瓣2勺小米辣适量仔姜少许植物油200g鲜辣鲫鱼的做法鲫鱼洗净,轻轻仔背部划两刀,加入盐、料酒、生抽、葱、老姜、蒜腌制...
  • 香辣鱼鳔如何做才美味,怎么做香辣鱼鳔简单又好吃
    发表于:04-03
    在超市偶然间看到有卖鱼鳔的,于是买了一盒,最好是包头鱼的鱼鳔,哏啾啾的。用料鱼鳔适量大蒜10瓣姜5片葱1根干辣椒10个花椒20粒香辣鱼鳔的做法这个除了处理起来麻烦点,需要一个一个剪破,清洗...
  • 鲜香味美的鱼籽鱼泡火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜香味美的鱼籽鱼泡火锅方法
    发表于:01-19
    过年的时候要熏很多腊鱼,就会有大量的鱼籽鱼泡,做成火锅特别好吃用料鱼籽500克鱼泡10个大蒜米8瓣姜米半杯灯笼椒1勺豆瓣酱1勺辣妹子酱1勺鸡精味精3克胡椒粉1克蚝油1勺蒸鱼豉油1勺鲜香味...
  • 鲜甜味美的虾头鱼鳔煲,超级下饭!食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜甜味美的虾头鱼鳔煲,超级下饭!方法
    发表于:05-20
    这道虾脑炖鱼鳔营养价值也很高,虾和鱼鳔都是高蛋白的食物,白菜则能起到降火中和的作用。小孩吃提高免疫力,女人吃还能起到很好的养颜作用,一举可远远不止两得哦!用料新鲜鱼鳔300g新鲜虾(河虾...
  • 啫啫鱼泡(鱼鳔)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-26
    珠三角地区万物皆可啫啫它啫它啫它……用料鱼鳔半斤蒜头半个姜一块干葱头适量芹菜适量啫啫鱼泡(鱼鳔)的做法鱼鳔洗干净,芹菜切段,蒜头,姜,干葱头备好烧少许水,里面加入料酒,待水开后放入鱼鳔,一...
  • 啫啫鲜鱼鳔如何做才美味,怎么做啫啫鲜鱼鳔简单又好吃
    发表于:05-07
    鱼鳔满满的胶原蛋白哦,比花胶便宜又美味!用料蒜蓉适量酱油适量老抽少许砂糖少许姜片2片洋葱1颗鲜鱼鳔1市斤料酒适量盐少许鸡粉少许啫啫鲜鱼鳔的做法洗净鱼鳔,沥干水。烧开水,放姜片,料酒,放...
  • 红烧鲜鱼鳔如何做才美味,怎么做红烧鲜鱼鳔简单又好吃
    发表于:02-17
    鱼鳔一般都是炖白菜,今天闲着也是闲着,试着做了红烧,出乎意料的好吃啊,有兴趣的朋友可以试试用料葱3根洋葱半个姜丝少量蒜4瓣盐适量蟹柳少量肉末少量新鲜鱼鳔半斤香菇4朵香菜根蚝油适量食...
  • 砂锅鱼鳔如何做才美味,怎么做砂锅鱼鳔简单又好吃
    发表于:06-08
    用料鱼膘200克火腿60克香菇50克黑木耳10克黄酒10毫升料酒10毫升色拉油适量食盐少许鸡精少许姜5克砂锅鱼鳔的做法鱼鳔用水冲洗干净,放入滚水锅中,加入料酒、姜片,汆烫片刻后捞出老姜切片、...
  • 鲜鱼泡饼如何做才美味,怎么做鲜鱼泡饼简单又好吃
    发表于:01-17
    一条普通的鱼,加上泡饼,升华成了一道大菜用料罗非鱼一条葱姜蒜各适量料酒一大勺生抽一勺盐适量饼半张蒜苗2棵鲜鱼泡饼的做法鱼切花刀,表面晾干,葱姜蒜切好备用锅内倒油,保持中小火,油热后放...
  • 鲜辣鲍鱼如何做才美味,怎么做鲜辣鲍鱼简单又好吃
    发表于:07-27
    靠海的缘故,会有这种鲍鱼苗用料鲍鱼苗一小碗两色小辣椒适量生抽蚝油蒸鱼豉油料酒糖盐花椒适量鲜辣鲍鱼的做法水开后下入鲍鱼苗,再次水开后捞出控水备用空碗中加入生抽蚝油蒸鱼豉油料酒糖...