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发表于:07-02
用料小黄鱼料酒盐姜花椒葱玉米淀粉干炸香酥小黄鱼的做法我买的是整袋去头小黄鱼。小黄鱼解冻,洗净,掏空内脏。加入料酒、葱丝、姜丝、盐和花椒。(花椒多放!多放!!很重要~)抓匀后静置,尽可能淹久...
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发表于:03-28
用料参子鱼(白条鱼)15条面浆面粉20克水约30克食盐3克辣椒蘸料1包金黄诱人的香酥炸小鱼的做法参子鱼打理好洗净备用调面浆,略厚一点倒入参子鱼裹上面浆热锅热油,插入筷子、筷子周围有小气泡...
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发表于:01-21
补钙佳品,一口一条,美滋滋。用料新鲜小刀鱼500g盐适量香炸小鱼干的做法将小刀鱼洗净,嘴下面那块红色内脏部分剔除。在盆里放一层小鱼,撒一层盐。腌制1小时左右。随后放入沥水盆中,在太阳下...
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发表于:02-04
中国产于东海、黄海、渤海,朝鲜半岛西海岸也有分布。为中国重要经济鱼类。供鲜食或制成咸干品;鳔可制鱼鳔胶;精巢可制鱼精蛋白用料小黄鱼条面粉克淀粉勺葱姜小黄鱼【干炸小黄鱼】的做法小...
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发表于:03-24
用料鱼仔半斤盐3克小麦面粉20克玉米淀粉10克十三香1克白醋2克香酥炸小鱼的做法把鱼仔清理干净内脏,控水。把盐和白醋放鱼仔里拌匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏4到5小时。腌制时间和盐的咸度有...
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发表于:10-06
第一次做,鱼是我姨给的小海鱼用料盐适量鸡蛋1面粉适量胡椒粉适量孜然粉或孜然适量香酥小炸鱼的做法把鱼去头,挤出内脏,清洗几遍面粉加一个鸡蛋,适量盐,胡椒粉,孜然,搅拌成面糊,放鱼,搅拌,腌制一...
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发表于:10-15
用料小黄鱼10条姜4-5片葱1段盐一勺料酒两勺胡椒粉半勺味极鲜一勺面少许克油250克左右香炸小黄鱼的做法小黄鱼洗净划刀🔪,(划刀是为了进味)放入深一点的器皿里。葱切碎,姜切丝,把葱姜,味极鲜...
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发表于:08-12
我是海边人,小黄鱼是我们平时最常吃也是最喜欢吃的鱼之一,小黄鱼肉质紧实,没有小刺,处理起来也很方便,大人孩子都爱吃。用料小黄鱼(处理干净)450克食用油适量玉米淀粉80克葱丝15克姜丝15克鸡...
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发表于:05-05
小黄鱼营养丰富,最主要是蒜瓣肉,孩子吃起来方便!不用老娘一根根给他找刺了!😖用料小黄鱼很多葱姜适量料酒2勺鸡蛋1个盐少许花椒粉(可不加)少许玉米淀粉(没淀粉就用面粉,干炸也行)适量椒盐(蘸料)少...
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发表于:10-24
用料小黄鱼淀粉干炸小黄鱼的做法小黄鱼去内脏头部洗净、用料酒盐姜汁腌制一下,鱼身裹上淀粉下油锅炸至金黄色捞出控油。(小火慢炸)...
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发表于:01-11
这是道极具地方特色的小吃。香酥可口,连鱼刺都变得酥脆。通常会用初秋的鲫鱼来做,也可以用鲤鱼切块,用盐腌渍后在秋天的阳光下曝晒至干后再油炸,不需要淀粉,直接丢进合适温度的油锅,就能炸出...
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发表于:08-12
简单、快捷、有营养。用料小黄鱼5条葱姜蒜适量花椒水适量料酒适量生抽适量咸盐适量香油适量鸡蛋3颗面粉3勺淀粉2勺食用油适量外酥里嫩の干炸小黄鱼的做法将小黄鱼去鳞、去鳃、去内脏后...
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发表于:09-10
小黄鱼肉质鲜嫩下酒菜必备,一斤小黄鱼炸一盘撒上点孜然粉趁热吃完美!面糊我是研究过对比了好多种配方,(玉米粉,纯面糊鸡蛋液淀粉…)最终这个还是最佳口感用料小黄鱼一斤鸡蛋一个面粉(普通)约10...
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发表于:08-12
一道民间传统美食😄用马口鱼或者小黄花鱼都是可以的用料小黄花鱼或马口鱼500g葱1段五香粉适量料酒适量干面粉适量椒盐适量香煎马口鱼煎炸小黄花鱼炸酥鱼的做法第一种方法:小马口鱼去头...
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发表于:02-26
干炸小黄鱼。酥脆,不会软用料小黄鱼2斤胡椒粉2克料酒2勺味极鲜3瓶盖玉米淀粉克干炸小黄鱼酥脆的做法1.买鱼回家。我们这市场25两斤,买了两斤。回家把头剪掉,顺着头那里往肚子剪一丢丢,把内...
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发表于:02-25
酥脆香浓,外酥里嫩的炸粉秘密都教给你用料小黄鱼500克葱姜适量花椒1小把黄酒3勺盐2勺胡椒粉1勺醋1勺炸粉面粉200克红薯粉100克泡打粉1/4小勺干炸小黄鱼的做法首先小黄鱼洗干净。首先拿...
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发表于:06-07
第一次做,有些步骤的照片不齐~用料小黄鱼15条面粉40克盐5克淀粉1勺姜4片小葱1棵猪油10克五香粉1勺十三香1勺料酒1勺【五香】干炸小黄鱼的做法洗净的小黄鱼放盆里加入葱姜,料酒,适量的盐入...
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发表于:12-11
南方的朋友带我去她们经常光顾的菜场逛了一下午,哇嘎嘎。好多没有见过的菜和海鲜,用着南方口音的普通话跟我说这个小鱼的名字🤔🤔🤔压根没听懂,总之炸着吃我会哒🤪🤪🤪用料鱼13条面粉6勺...
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发表于:12-03
酥脆可口的干炸小黄鱼用料小黄鱼300克鸡蛋1个小葱1根姜1瓣花椒10粒面粉60克鸡精1克盐5克胡椒粉1克料酒14克酥脆可口的干炸小黄鱼的做法准备清理干净的小黄鱼300克把姜切片葱切小段清理...
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发表于:12-03
用料小黄鱼条盐克酥炸小黄鱼的做法没拍第一次做小黄鱼没拍图片。跟着下厨房做的的!没碎但是味道不行我做不不出美味...
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发表于:12-15
零嘴佳品!//话说是我买的小鱼干有问题么,有一部分奇苦!用料小鱼干盐糖花椒面辣椒面鸡蛋淀粉姜料酒香酥小鱼干的做法小鱼干洗净沥水,入鸡蛋、淀粉、姜末(粉)、少量料酒拌匀呈浆状挂糊锅入油烧...
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发表于:11-14
用料虾半斤面粉适量盐适量油适量料酒1勺姜葱蒜少许油炸香酥小黄鱼小虾的做法新鲜河虾或者小海虾洗净滤干用姜葱蒜料酒一点生抽和盐一起拌匀腌制半小时后倒干面粉进去筷子拌匀,使每个虾...
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发表于:09-22
用料小黄鱼12条料酒2勺五香粉1/2勺姜4.5片面粉2勺椒盐适量盐适量淀粉2勺清水适量酥炸小黄鱼(黄花鱼)的做法把小黄鱼清洗干净,加入料酒,姜丝,盐腌制30分钟以上碗中放2勺面粉,2勺淀粉,适量五香...
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发表于:01-10
用料小干鱼香酥炸干鱼的做法将小干鱼用清水洗净,再泡一会儿,捞出控净水净锅入油,五成热时下入干鱼炸至酥透(中间要关小火、勤翻动),捞出后放置厨纸上吸净油即可食用...
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发表于:02-09
连骨头都酥脆的香炸小黄鱼!肉质鲜嫩,营养又丰富!制作方法超级简单,赶紧动手吧!用料小黄鱼600克花椒2克姜片3片大葱3段料酒5克玉米淀粉100克白胡椒粉5克盐2克五香粉2克食用油适量(炸鱼用)香炸...