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发表于:01-13
用料方便面菠菜炸酱或豆瓣酱小西红柿秋波炸酱面的做法菠菜去根摘净,小西红柿清水浸泡备用锅中放入冷水加热,水开后菠菜快速焯水把焯过水的菠菜放入冷水盆中冲冷水,捞出备用;小西红柿洗净改...
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发表于:03-29
吃面条好帮手用料五花肉馅400克姜末20克葱末30克蒜末3大瓣切末料酒30克食用油100克黄豆酱100克甜面酱100克白糖10克炸酱面酱的做法将葱姜蒜料酒油肉馅一起倒入锅中,10分钟140度速度2反...
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发表于:12-15
炸酱~炸酱,个人认为酱要先放油里炸一下,才符合字面意思。一直以来,我家炸酱面的酱都是这样做9的,就是先把面酱放油里炸香...😄,怎么感觉越解释越复杂,还是来看做法吧。用料猪肉馅500克甜面酱1...
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发表于:05-28
看完美秋里以后心里馋的呀。回到悉尼以后迅速找了一间韩国超市去买东西。傻乎乎拿着美秋里视频去的韩国超市,手脚比划一番没有解释明白超市小哥看完视频以后恍然大悟,马上塞给了我东西。...
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发表于:12-15
好像在小学的时候我就会擀面了,这要感谢我有个会做面食的老爸,耳熏目染,加上我的爱捣鼓,这手艺就是自己的了。用料面粉330克30度左右的温水150克盐3克炸酱面之面的做法因为这个配比,和出来...
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发表于:03-24
喜欢无糖无油的法式面团,喜欢墨鱼肠,喜欢芝士,也喜欢菠菜,所以就有了这个面包。法国老面需要隔夜冷藏后再使用,做法在小贴士里。用料百合花(日式法国粉)300克低糖干酵母1.5克麦芽精0.6克海盐6...
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发表于:11-18
小时候的记忆是妈妈那碗拿手的炸酱面,现在孩子们大爱偶做的炸酱面,我想,这都源于爱。。。用料五花肉3两鸡腿菇2根秋葵3根天津甜面酱1包料酒适量花椒适量糖适量姜末适量小葱末适量食用油适...
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发表于:07-08
炸酱主要原料是面条(富强粉)、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的...
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发表于:04-14
炸酱面在中国可以说是无人不知、无人不晓了,但每个地方的做法都有略有不同。这道菜最重要的部分就是炸酱,这里是先下酱、再下肉,这种做法不仅酱香更浓郁,肉的口感也更好哦~而炸酱之所以是...
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发表于:04-23
妈妈家菜园的小嫩菠菜,这也是秋季最后一波了,北方的冬天似乎总是来的那么早,不过这嫩绿嫩绿的叶子看起来好似天气依旧很暖,早上起来总想吃点清淡可口的小菜,调个麻汁拌一下,芝麻酱它含有丰富...
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发表于:11-28
万能的炸酱面的第一个好处是,防腐放的住,做一次能吃很多次~第二个好处了,万一人多做少不够吃,加把盐,呼呼~第三个好处了,万一吃不完剩下了,炒菜时可以当酱用掉~大概每家的炸酱面都小有异同,妈...
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发表于:09-11
用料五花肉200克甜面酱30克豆瓣酱40克姜10克蒜5瓣料酒15克蚝油1汤勺老抽5克糖10克水100克/1量杯炸酱(面)的做法冻肉块放入主锅,Turbo6秒切碎。切碎后的肉粒用刮刀盛出备用。放入10克姜,5...
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发表于:09-16
TonyZhang秘方用料6月香豆瓣酱800克鸡蛋3个瘦肉500克肥肉少许豆干2块葱姜炸酱面酱料的做法瘦肉和肥肉切丁或者剁成末,豆干切小丁,鸡蛋搅拌均匀,姜和葱切碎。先炒鸡蛋,盛出备用。加少许油,将...
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发表于:10-21
老公儿子都喜欢吃面🍜,儿子更对炸酱面情有独钟。周末出去玩回来的晚了,做点简单的,大家也可以学我可以炒点炸酱备着,简单方便。面条煮好过一下凉白开,加上炸酱,家里有啥菜就放点啥,美味用料五...
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发表于:06-24
用料猪肉300克蒜苔4根甜面酱适量郫县豆瓣酱1勺盐适量黄瓜半根葱半根姜3片蒜3瓣鸡蛋2个生抽、老抽少许炸酱面肉酱的做法肉切末,蒜苔切丁,葱姜蒜切末锅中加入油,加入葱姜蒜炒出香味,加入甜面...
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发表于:08-06
本菜谱只有【蒜苔肉炸酱】,没有【手擀面条】的做法!想要【手擀面条】制作方法,看我的【打卤凉面--挂豆角鸡蛋咸菜】。。用料炸酱:猪肉【肥瘦相间】250克蒜苔200克甜面酱一袋盐克味精配菜:黄...
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发表于:05-10
热热的三伏天要不要来上一碗炸酱面(*ˊᗜˋ*)/用料猪瘦肉一块葱适量姜适量大料一只佐香园大酱一袋糖适量味精少量酱油适量肉酱炸酱面的做法猪瘦肉切小丁小一点葱姜切碎备用热锅倒入油...
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发表于:02-05
由于下厨房特殊性,故将炸酱面的教程分成两段发,这样更方便阅览。炸酱面的酱,在上一个作品里。用料高筋面粉200g鸡蛋3个盐适量炸酱面的面的做法炸酱面的面配料如图☞|烹饪时间:25分钟|面粉...
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发表于:10-17
菠菜补铁,虾仁鲜嫩,二者结合,涩中带鲜,妙不可言。感恩大自然的馈赠!用料菠菜一大把大虾仁10个暗送秋波的做法【暗送秋波】烹饪如下:1.在虾仁中放入生抽,腌制待用;2.菠菜去根留茎洗净沥水;3.倒油...
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发表于:08-09
本人爱黄瓜,所以各种咸鲜里都喜欢放一点请小清新的气息,经常收到意想不到的效果哦!用料黄瓜半根肉粒一小撮甜面酱黄豆酱葱蒜小辣椒炸酱面的炸酱-黄瓜酱的做法黄瓜切丁,肉粒准备好,葱切花,蒜...
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发表于:02-21
图片来源:Anna智贤用料大葱半根五花肉250克洋葱半个圆白菜半个土豆1个炸酱1大勺春酱炸酱面的做法葱切丝,五花肉切丁(肥瘦分开),洋葱切块,圆白菜切块,土豆切丁锅内烧油,炸熟春酱,盛出备用锅留底...
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发表于:01-05
先生喜欢吃,所以学着做。不难,就是炒的时间长一点。用料黄豆酱300g五花肉500克料酒200毫升干黄酱250克甜面酱200克大葱1根紫洋葱半个个炸酱面的酱的做法把五花肉切成小尾指头的大小,备用...
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发表于:02-18
周五从郊区赶回来到家太累了,疫情时期叫外卖需要去小区门口取,家里冰箱空空的。看到之前买的花生酱还剩一点,面条也还剩一点,还有几个鸡蛋,于是有了这道水波蛋酱面。用料鸡蛋1个面条1份蚝油...
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发表于:06-28
老北京炸酱面,是我小时候最爱吃的,也是我现在最爱吃的😄。从小生长在北京,吃着妈妈做的老北京炸酱面长大的😁,我还记得小时候一到吃炸酱面的时候,全家人都被炸酱面撑得都躺到床上去了😁。哈...
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发表于:03-31
管家炸酱面!用料黄豆酱250克甜面酱150克葱姜片五花肉100-150克炸酱面(酱的做法洗、切(猪肉肥肉可以提出来炼油用)黄豆酱+甜面酱+水(加大碗量)混起来大火热锅炸酱用肥肉炼油,但还需再加一些其...