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发表于:03-02
心血来潮第一次制作,新手简单上手用料吉利丁粉20克淡奶油500克碎饼干200克黄油120克橙子适量细砂糖50克芒果适量自动打蛋器1慕斯八寸模具1锡纸1芒果橙子慕斯蛋糕的做法把饼干打碎,我是拿...
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发表于:08-14
分享喜欢的味道是一件多么幸福的事情呀!这是我第一个菜谱,本人不是太会做饭,望大家多多指教!(封面图为9寸,这个菜谱做的是4寸的哦)吉利丁的用量我一直都比较懵,但是肯定是不能少的,片状和粉状...
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发表于:08-22
我的新浪微博:@淘桃曼这款蛋糕其实在夏季完全可以当冰淇淋吃,只要在冰箱冷冻2小时就OK了我做的是4个直径7Cm半球的量用料蛋糕片鸡蛋2个细砂糖50g低筋面粉50g杏仁粉40g椰子慕斯椰浆100g牛...
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发表于:04-02
用料芒果270个+更多细砂糖35克消化饼干70克吉利丁片15片淡奶油180克黄油35克芒果慕斯-芒果蛋糕的做法取70g威化饼干(我这里是140g做两个蛋糕)用袋子装好、用擀面杖压碎、碾成齑粉...(不要...
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发表于:07-31
一款满满夏日风情的荡糕~芒果和椰子不要太搭!颜色鲜艳造型讨喜味道酸甜清爽。而且不用烤箱可以说很快手啊!我大约用了3个小时就结束战斗啦,也基本没有需要提前准备的步骤,可以说想做就做一...
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发表于:02-12
综合了一些配方做的双层芒果椰子慕斯,口味还算比较清爽。配方为8寸圆模用料饼干底(饼干:黄油=2:1)黄油60克消化饼干120克芒果慕斯芒果256克淡奶油/酸奶128克糖适量,根据芒果甜度调整,我大概放...
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发表于:04-16
夏天是芒果的季节,热带水果香甜的味道,搭配酸奶做成慕斯,清爽不油腻,颜色漂亮,口感更佳。用料6寸戚风蛋糕1个酸奶230克吉利丁5克水20克淡奶油120克糖35克芒果丁150克表面装饰柳橙果酱/镜面...
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发表于:02-04
给狮子座小朋友的生日蛋糕。用料一、6寸戚风蛋糕配方鸡蛋(带皮65克)2个低筋面粉65克牛奶40克植物油(玉米油)35克细砂糖40克(蛋白)+10克(蛋黄)柠檬汁几滴(打发蛋白用)二、慕斯糊用料新鲜芒果泥300...
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发表于:02-26
前两天小伙伴来我家吃饭,因为刚过过生日,所以给她补个生日蛋糕,没想到那么多小伙伴想要方子,那就整理一下吧!这款慕斯蛋糕非常爽口,一点不腻,保证你一吃就上瘾!方子的量要根据你的模具大小,我做...
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发表于:04-09
用料香橙芒果泥材料柠檬汁1大勺(15毫升)芒果2个香橙1个慕斯馅材料戚风蛋糕1个(8寸)淡奶油200克浓稠型原味酸奶200克芒果香橙泥150克鱼胶粉10克牛奶90克淡奶油200克糖30克表面装饰材料芒果...
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发表于:05-30
母亲大人要求低脂清爽口味的蛋糕,这个组合还不错。用料芒果1个橙子1个奶油50克牛奶30克细砂糖60克(慕斯30+蛋糕30)鸡蛋3只低筋面粉56克(慕斯16+蛋糕40)玉米油15克香橙芒果慕斯蛋糕的做...
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发表于:07-02
有时候总固执的认为,必须是有蛋糕体的蛋糕才算蛋糕。这个比芒果奶油蛋糕清爽,比芒果慕斯厚重一点的芒果慕斯蛋糕,就是最好的芒果蛋糕选择用料蛋糕体鸡蛋3个温水45ml玉米油35克低筋面粉50...
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发表于:10-03
没有慕斯圈也没有活底模具,如何做慕斯蛋糕(还要加镜面)?给没模具的朋友提供下思路。这是我做的第一个脱模慕斯蛋糕,拿不锈钢盆做模具,请忽视我做的蛋糕(电饭锅版),只看过程就好,嘿嘿用料蛋糕坯1...
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发表于:06-26
夏天就好这一口,冰冰凉凉的,特别是孩子,更是喜欢得不得了。也可以冷冻后拿出来稍微放几分钟就吃。这是今年夏天做的第四个芒果慕斯蛋糕了,之前做过饼干底的,我觉得热量太高,今天做的戚风蛋糕...
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发表于:04-27
一直都有个蛋糕师梦,自己本身也特别喜欢忠于做美食,家里没有买烤箱,就做了一款免烤型的芒果慕斯,具好吃的芒果慕斯让我好有成就感,哪怕没有选择蛋糕师的这条路我还是能靠自己做出一道美食风...
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发表于:06-28
闺女的7岁生日蛋糕。草莓芒果季就做个双拼慕斯吧。蛋糕坯就用你们常用的蛋糕配方,不多说啦。题外话:我也好久没做蛋糕了,用的椰子油配方,感觉做出来也不是很涨啊,我以前做的都忘了涨多高才...
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发表于:07-03
在底部做了一层芒果慕斯口感更赞喔!蛋糕片和慕斯用了tinrry的菜谱改了一下量这里的分量可以做两个一升装的盒子蛋糕用料蛋糕片4片淡奶油350g芒果粒随意炼奶/糖35g慕斯底配料芒果泥225g...
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发表于:04-25
【Hidamari】用料A.橙子果冻橙汁200g糖20g冷水20g明胶5g橙子罐头1个B.芝士蛋糕奶油奶酪200g糖40g无糖酸奶50g牛奶30g明胶5g重奶油200ml橙皮若干橙汁30g橙子果冻慕斯蛋糕的做法鲜榨橙汁...
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发表于:06-18
用料牛奶100克吉利丁3片芒果肉400克奶油250克戚风蛋糕6寸一个切4片奥利奥粉色五块(压成粉)糖35克以上材料可以做两个6寸的慕斯蛋糕芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法芒果切果肉加40克牛...
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发表于:03-13
就是想吃用料芒果3个橙子很多很多个鱼胶10g奶油500ml细砂糖30克黄油40克消化饼干很多吧吉利丁10g+15g橙汁400ml橙子片16片橙子芒果慕斯的做法将饼干里的馅去掉将饼干碾碎,不要学我,我的...
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发表于:08-20
双层果冻+奶酪慕斯制作而成的天使蛋糕!第一层果冻里是可食用装饰鲜花,第二层果冻由芒果、橙子果泥和切片橙子制成!第三层的慕斯有奶油奶酪和酸奶油等制作而成!制作过程并不复杂,却能制作出...
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发表于:06-19
我家宝贝2岁的生日蛋糕🎂蛋糕胚的做法之前已经发过菜谱了,这里就不重复了!👏👏与普通奶油蛋糕的区别,在于奶油中加入了吉利丁片,牛奶,水果,进行调味口感更Q。可以把芒果换成等量别的水果,草莓...
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发表于:09-09
最不喜欢复杂,所以家里吃的就能简单就简单吧。百分百成功。哈哈用料吉利丁片10g牛奶75g细砂糖(看芒果泥甜度调整)35g-45g芒果泥150g朗姆酒6g芒果丁300g淡奶油120g海绵或者戚风蛋糕片2片(比...
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发表于:09-10
方子源自“熊谷裕子”的《水果蛋糕的美味秘诀》。方子的量可做1个6寸的慕斯蛋糕,8寸慕斯材料翻倍。蛋糕底取自惠妈妈的”香橙戚风“,原方链接:蛋糕底:香橙戚风(自制6寸蛋糕1个)该慕斯蛋糕只...
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发表于:11-20
炎热的夏日一份慕斯冰蛋糕幸福又解暑!当回到家中拉开冰箱开口大吃,这个场景想想都美呀😜😜正是吃芒果的季节搭配爱乐甜零卡糖和进口的铁塔动物奶油,健健康康,甜甜蜜蜜度过盛夏~薄片蛋糕:金...