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发表于:11-14
参考了法国菜谱网上的番茄干羊奶酪蛋糕,改良了一下菜谱,减少了面粉量,增加了羊奶酪的分量,多了湿润度,好吃到爆!用料番茄干100g羊奶酪120g低筋面粉130g牛奶14cl鸡蛋3百里香3g黑胡椒4g盐3G发...
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发表于:01-26
用料羊排生姜,大蒜,酱油,耗油八角,桂皮,香叶,孜然,干辣椒川南油辣子洋葱,土豆,莲藕,红薯干锅羊排的做法先将买回来的羊排用冷水洗净,冷水下锅,加入生姜,料酒焯水,去腥,撇去浮油烧热锅,倒入油,油热后然后...
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发表于:04-12
准格尔黄河大峡谷李二哥的菜谱,央视视上学来的,不放一滴水,一滴油,却多汁香嫩!用料羊排2斤稍肥的羊肉1斤瘦羊肉1斤干姜粉20克花椒粉10克大葱1根盐适量干崩羊肉!的做法羊肉洗净,控干。羊排放锅...
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发表于:12-01
好吃用料羊肉若干盐适量孜然粉,孜然粒,花椒粉,适量干辣椒,黑椒粉,辣椒粉适量羊肉干的做法将羊肉切小条,与上述作料混合腌制用羊肉肥腻部分小火煎出羊油,油渣盛出扔掉。放入干辣椒爆香,放入腌制...
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发表于:11-14
这个配方量,我一共做了21只小羊。我把面团分成2份来压小羊,这样可以利用时间差,先压好的先烤。用料面团部分:黄油100g全蛋液30g糖粉40g低筋面粉200g粘合部分:糖粉60g柠檬汁10g椰蓉适量小羊...
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发表于:09-03
用料羊脚3斤黄洒500g姜100g温州粉干500g酱油适量辣椒干个人囗味羊脚粉干的做法羊脚洗净放热水煮一下,捞起用水冲洗干净备用。锅里放油,再放姜片干辣椒再把羊脚放锅里炒炒干了放黄酒继续...
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发表于:01-23
用料羊排1000克鸡蛋2只蒜半头姜3片盐适量花椒粉适量料酒1勺生抽1勺胡椒粉半勺洋葱半头干炸羊排的做法用嫩羊排,羊排切好后用开水焯一下,捞出沥干水分备用。羊排中加入切好的姜丝、洋葱丝...
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发表于:03-03
内蒙媳妇学个内蒙菜。用料干羊肉一锅花椒一小把葱一根大蒜几瓣干红辣椒两个姜几片炖干羊肉的做法干羊肉泡几个小时,开整,食材都放入高压锅,加水,上汽13分钟关火,铁锅收汁ok,超级简单!...
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发表于:04-22
从内蒙古老家带过来的羊肉,吃不掉怕时间久了坏掉,就尝试着做成肉干用真空包装起来慢慢吃,第一次做,还算成功。用料羊肉2kg孜然生抽盐2羹匙风干羊肉干的做法羊肉切成4cm见方1cm厚的肉片,泡两...
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发表于:09-02
方子是三人份哦。炒鸡好吃(*/ω\*)附:干羊肉制法(解决羊肉的一大利器)羊肉切成两公分条状阴干,待水分蒸发就可以吃啦~用料干羊肉三两葱三四段(5cm)土豆一大颗鸡蛋一人一个蒜三瓣酱油适量🍅西...
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发表于:12-25
内蒙炖干羊肉,简易又正宗用料干辣椒12个花椒一把地椒叶生姜葱蒜土豆萝卜香菜干羊肉的做法葱姜蒜切段,花椒干辣椒地椒叶放入调料包羊肉洗净,冷水下锅,水没过羊肉,大火烧开,水开后撇去浮沫下葱...
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发表于:04-16
夏天去了一次新疆,每天花式吃羊肉也吃不腻,烤羊肉串,烤羊腰,烤羊肝,手抓羊肉,干焖羊肉。虽然上海满大街的羊肉串,我还是甚想念干焖羊排,自己尝试做了两次,味道非常好。用料羊排洋葱盐孜然干焖羊...
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发表于:07-07
用料葱姜蒜腐乳胡椒十三香羊肉洋葱干煸羊肉的做法羊肉处理,如果当天现杀的羊可以直接爆炒;冰冻的需要开水处理,捞出加盐腌制入味洋葱姜蒜爆香后,添加腐乳油炸一下加羊肉爆炒,放点盐,胡椒5成...
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发表于:02-21
烧烤味道的小炒菜。用料羊杂250克料酒3勺芝麻5克孜然3克辣椒粉5克生抽1勺盐3克干煸羊杂的做法锅中加水烧开,放入羊杂,加入两勺料酒,再次烧开,撇去浮沫,煮3〜5分钟。将煮好的羊杂捞出备用。...
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发表于:04-14
干煎羊排,简单的调味配合金蒜粒,整块羊排的香味和口感都得到了提升,最后利用煎羊排的油,炒个金针菇,完美吸收羊排的精华。用料羊小排5条腌料五香粉按需加入适量孜然粉按需加入适量盐少许配...
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发表于:04-12
老公朋友送的一只羊,羊肉早吃完了,只剩下(羊心,羊肝,羊肺,羊腰)没处理,一直都冷冻保存着。疫情在家闲得无聊,突发奇想试试干炒做法好不好吃,别说做出来成品真的回味无穷,孩子吃的停不下来筷子。图...
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发表于:04-02
爷爷擅长炖胡萝卜红枣羊肉,尝试过很多次都没能原版复制,于是就加以更新,做出属于自己风格的干烧羊肉~用料羊肉700克生抽2勺料酒2勺盐2勺红枣4颗桂皮1块八角1块桂皮1块指天椒4个大蒜3根大...
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发表于:04-05
之前烤的,找到了当时的一点记录,存下,过两天把冰箱里的羊肉干掉的时候就可以拿出来看了。用料羊腿肉蒜生姜耗油(李锦记)蒸鱼豉油一丢丢糖、盐、辣椒、胡椒粉烤羊肉干的做法准备好百搭调料:...
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发表于:03-03
蒙古特色.肥而不腻..用料羊腿2斤半到3斤,元葱盐10克风干羊腿的做法2斤半到3斤羊腿,改刀改刀条鸡粉腌五小时风干24小时!好了.好吃...小贴士风干羊腿...
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发表于:03-04
平时惯常做成汤锅,今天试试潮汕人的做法,干烧!用料羊排300克姜5片冰糖5克料酒3勺生抽3勺老抽1勺柱侯酱1勺大蒜4瓣蒜苗1根干辣椒1个胡萝卜2根干烧羊排的做法羊排、胡萝卜、大蒜洗净备用我...
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发表于:01-04
香菇在民间素有“山珍”之称,味道鲜美,香气袭人,营养丰富,富含香菇富含维生素B族群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D),因此,又被称为“植物皇后”。平时大家吃香菇,香菇头(蒂)是怎么处理...
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发表于:05-14
用料羊蝎子1斤料酒2勺卷心菜半个胡萝卜1根大蒜2瓣葱2根姜2片小米椒1干生抽1勺糖5克盐5克干锅羊蝎子的做法这里主要说一下羊蝎子的处理:1、羊蝎冷水焯水洗净,放适量香料、白酒、生抽、盐...
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发表于:01-31
美食最暖人心,妈妈的手艺,我啥时候才能学会,从现在开始继续记录吧📝用料羊杂适量克萝卜八角桂皮花椒生姜橘子皮料酒两勺老抽一勺生抽两勺盐克香菜小米椒干锅羊杂的做法羊杂高压锅压烂,大约...
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发表于:05-04
今年冬天真冷呀,吃干锅羊肉吧!用料羊肉1000克草果1只橙皮香叶桂皮八角孜然甘草适量生姜大蒜辣椒适量甘蔗马蹄适量青蒜芹菜适量切粉适量黄酒适量生抽适量蚝油适量啤酒1瓶干锅羊肉的做法羊...
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发表于:02-22
我所在的城市大大小小的饭店都有排骨虾。但是羊排虾只有一家店在做。每次去店里吃羊排属实不多,吃来吃去我感觉我在吃配菜。本着吃过瘾又省钱的初衷,有了今天这道菜。用料虾半斤羊排1斤...