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发表于:08-20
小的时候,爸爸妈妈都忙着工作,姥姥要带姐姐,姥爷带着哥哥,我只能交给性格任性的爷爷带大,老人不善言辞,但是对我及其宠爱,我的各种要求都满足,宠的我哥哥姐姐妹妹嫉妒的要死,叔叔大爷们看不下去...
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发表于:10-01
每次煲了鸡汤,就会有很好的汤底来吃面了。记忆中喜欢的面条有饭店里的生日面,那时候都是鸡汤面,不知不觉现在都换上了红汤面。用料挂面(干)1小把鸡汤1大碗记忆中生日面的味道鸡汤面的做法...
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发表于:02-01
随着时间推移越来越多好吃的食物只限在回忆中,而今天所做的糖三角就是我高中最印象深刻的食物之一,每天都想起大早,出去校门口买糖三角和豆浆,这样简单的早餐在那时是件最容易满足的事……...
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发表于:08-18
说是记忆中的南京,但我记忆中最好吃的桂花糖芋苗是在无锡的同学家里吃的,是同学爸爸的手艺。当时就觉得,芋头怎么能吃甜的?小芋头不是我们这边荔浦芋头粉粉的口感,但是也软软的,绵绵的,好像还...
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发表于:12-26
记忆中的味道用料鸡蛋3个记忆中的味道的做法食材...
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发表于:12-05
很久没有吃水煮花生了,下厨房好像没有家乡的这种做法,自己记录一下用料花生500克黄皮树叶子一小把盐适量记忆中的水煮花生的做法生花生泡水,清洗干净锅里放花生,适量盐,后面觉得不够味可以...
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发表于:05-05
【每日微幸福—无私的爱】时光不老,记载着岁月的四季交替,岁月有迹,书写着人生的繁衍生息。我们行走在岁月当中,追逐着光阴荏苒,往事已随风淡出记忆的空间,而有一种遥远的思念,无论光阴怎样流...
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发表于:06-20
外婆的红糖糕是我家人,亲戚的最爱,每次大家只要一看到红糖糕就会高兴得不行。九几年的时候我哥从小就吃着外婆做的红糖糕,一直吃到大,而我只是小时候吃过。记得那个时候外婆只会在乡下做,说...
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发表于:01-12
花菜炒鸡蛋是我们以前工作时,常常与同事一起去瑞康饭店吃的一道菜,今天自己尝试着下厨,勾起了记忆中熟悉的味道,青春的味道、友谊的味道。。。用料花菜一个鸡蛋1个盐适量生抽适量料酒适量...
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发表于:12-04
关于粽子~~最近在抖音经常看到关于端午节的南方粽子和北方粽子馅料不同的话题,说南方人喜欢咸粽子,北方人吃甜粽子,我也搞不清楚我到底属于那边的了,我们这边一直是吃甜粽子,而我是甜的咸的都...
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发表于:01-13
对麦芽糖最初的印象就是还没上小学之前,我爸每年快冬天的时候会买麦芽糖给我们六兄妹吃,有的是称斤卖的,放盆子里。还有零卖的那种用根很细的小棍棍,绞起来团成团,一根一毛。(糟,暴露了年龄。...
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发表于:07-07
在大马长大的人大概都有这个经验,跟着长辈到KOPITIAM(咖啡店)吃早点或下午茶的时候,看见柜台前面大大的玻璃罐子里的零食,有花生炸饼,有这个花生酥,有椰子饼,还有一种红色的长型的脆饼。都是一...
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发表于:11-20
现在很多朋友,喜欢用番茄酱的糖醋排骨,颜色红彤彤,闻起来也是非常诱人,但我总觉得不够正宗,而焦糖色的糖醋排骨才是儿时的记忆。记忆中每到年夜饭,父亲总会做这道菜,刚一端上桌,就哄抢一空,表弟...
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发表于:12-01
小时候经常听大人说,身体虚弱时天天泼个鸡蛋喝,很有营养价值,到底有没有营养价值并没有去研究过,这只是那个年代的人的习惯和认知。偶尔会让父母给冲一碗,当然是要放糖的,如今想起来那应该算...
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发表于:11-29
自从十几年前吃了酒店的话梅花生我就恋恋不忘,一直想再找到同样的味道,终于!!!!此配方仅为了自己能记住,不喜请绕道😁用料日式话梅8颗鲜花生米200克冰糖2粒桂皮1小块八角1–2个记忆中的话梅花...
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发表于:01-13
因为这段时间特殊、家里囤了太多的菜、炖汤留下了一节藕、然后就想起了糖藕片、立马起身就做起了糖藕片😊用料藕400克(大概一节)糖200克左右糖藕片(记忆中的味道儿)的做法先切一个这么厚的...
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发表于:09-02
在我们江南,从小到大,每到过年,妈妈总会准备应节食品-桂花蜜糖糕给我们吃,这个吉祥的点心有着美好寓意:希望大家在新的一年里甜甜蜜蜜,步步高升!现在有了松下面包机,妈妈不用那么辛苦地磨粉揉粉...
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发表于:12-12
小时候是跟外婆长大的~我们家女孩子都胖,男孩子都瘦~我是被外婆的五花肉养胖的==那个记忆中爱嘟嘴生气白嫩嫩滴苗条小萝莉已经长成女汉子了==以前夏天外婆都会做一大锅凉粉~甜甜的糖水...
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发表于:07-02
小时候的记忆里,妈妈时常自己做酒酿,上屉蒸好的糯米饭晾凉拌上酒曲,压实了放在搪瓷罐里,中间打只小窝,密封盖好再用棉袄包裹好,放在炉边发酵,几天后就可以享用了。大院里有一片桂花树,我们常取...
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发表于:02-14
小时候奶奶总会做这个花生包,一家人其乐融融地围在一块,配上粥,就是一顿很有仪式感的早餐。现在自己根据当时的味道与奶奶的教诲做出来,不能做的一模一样,当做是怀念吧。用料梅菜一颗猪肉(半...
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发表于:09-19
记忆中奶奶的味道,一碗黄橙橙的馍花,在童年时代是怎样的一种美味。用料鸡蛋1个或2个葱1到2根馒头1个,可根据吃的人数做调整盐适量彩椒可以不放青菜可以不放火腿根据自己的情况记忆中的味...
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发表于:12-08
总是记得小时候花生糖的味道,酥脆甜香于是去满大街的找,硬邦邦、有沙子、咯牙、不香,结果:沮丧终于有一天我发现了---------用料花生仁500克白砂糖一袋(400左右)童年的记忆花生糖的幸福的做...
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发表于:03-31
人间四月最是适合吃槐花的季节槐花炒鸡蛋槐花饺子槐花包子最爱的还是蒸槐花这是—记忆中甜甜的味道妈妈的味道用料槐花250克面粉一汤勺大蒜6瓣香油适量食盐适量记忆中的味道—蒸槐花的...
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发表于:09-09
作为河北某高中的毕业生,心心念念的除了青春就是招牌食堂菜——生炒鸡。凭着味蕾的感觉试做,虽还有差距,但也足够好吃了。青春,永远不能被重现。但美食,却能找回记忆。用料鸡腿肉400g姜片五...
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发表于:05-15
临近中秋,婆婆说让我给她做月饼,指定要五仁月饼,正好家里有红糖粉,结合了家里的坚果,做了这款红糖五仁月饼。婆婆看到馅料的时候说有点像她记忆中的五仁月饼,回油后吃了告诉我,就是这个味,她曾...