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  • 广式融合西式焗蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-27
    用料蟹1只4两左右盐适量料酒少量鸡蛋10个红葱头/葱白几个瘦肉2两肥猪肉瘦肉和肥肉82比例广式融合西式焗蟹的做法将瘦肉与肥肉剁碎,将鸡蛋打散,与之混合,放入盐、料酒、红葱头搅拌均匀。将...
  • 开放三明治「法式融合炒蛋」食谱大全及做法,烹饪好吃的开放三明治「法式融合炒蛋」方法
    发表于:07-23
    自认为最经典也最方便快捷好操作的开放三明治没有之一……只有周末在家才有时间做一顿喜欢的早餐心满意足~用料吐司1片鲜牛奶2勺鸡蛋2个黄油3克黑胡椒适量沙拉适量糖适量开放三明治「法...
  • 日式焗蟹宝如何做才美味,怎么做日式焗蟹宝简单又好吃
    发表于:07-10
    每次吃日料都很喜欢这道小吃,三伏天不想出门,梭子蟹又正当时,于是在查了多个菜谱后,进行了综合改良,主要以省事方便,味道又可口为主,在家打个牙祭是搓搓有余啦~用料梭子蟹2只丘比特沙拉酱(香甜...
  • 广式月饼 螃蟹 月兔食谱大全及做法,烹饪好吃的广式月饼 螃蟹 月兔方法
    发表于:09-23
    现时在广州这个城市里越来越没什么过节的气氛了,小时候还会拿着灯笼满街跑,现在都很少看到有小孩子这样做了,而且谁也不欠那一口月饼,取而代之的是各种各样的新潮事物。但始终,对于这个相当...
  • 西式焗羊架如何做才美味,怎么做西式焗羊架简单又好吃
    发表于:03-26
    用料羊1千克西式焗羊架的做法转发时间待调整...
  • 蟹蟹有礼—广式中秋月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的蟹蟹有礼—广式中秋月饼方法
    发表于:09-12
    自己在家做中秋月饼已经好几年了,参考了很多大咖的配方,也尝试了各种馅儿料,感觉还是最经典的广式月饼最为弥久。特意把今年制作的配方和过程记录下来。今年的特别之处是多了好多好玩儿的...
  • 中西融合如何做才美味,怎么做中西融合简单又好吃
    发表于:07-12
    自创美食创意用料鸡蛋1只猪肉300克色拉油100克中西融合的做法测试一下测试一下...
  • 地道的广式生焗南瓜怎么做,如何烹饪广式生焗南瓜才更好吃
    发表于:12-15
    广式生焗南瓜用料板栗南瓜2个广式生焗南瓜的做法广式生焗南瓜...
  • 广式鸡鲍蟹如何做才美味,怎么做广式鸡鲍蟹简单又好吃
    发表于:09-25
    用料鸡半只姜适量蒜5瓣蚝油1勺鲍鱼4只花蟹3只生抽适量老抽适量淀粉适量白糖适量洋葱1个白胡椒粉适量黄酒适量香菜3根广式鸡鲍蟹的做法1.三黄鸡切块洗干净备用,鲍鱼切花刀备用,花蟹,去壳后...
  • 吃蟹 |日式鹽焗蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的吃蟹 |日式鹽焗蟹方法
    发表于:07-12
    蟹有多种烹饪方法,秋天的日子里,可以制作盐焗蟹配上一壶烫好的陈年花雕,温暖一下。无论是干蒸、清蒸或盐焗,对于料理海鲜,主旨都是为突显食材的原味,愉悦味蕾。盐焗出来的蟹口感更醇厚,做法也...
  • 蟹蟹月饼(广式月饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的蟹蟹月饼(广式月饼)方法
    发表于:09-19
    这个方子和做法是用红衫树姐姐的,用了几年了,根据自已烤箱温度和用的材料品牌调整过,记录下来,毕竟每年才做一次。月饼模具是法焙客蟹蟹(63克)和莲花(50克)。此方如果是做50克月饼可以做40个,如...
  • 淡奶油和韩式裱花的完美融合。食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油和韩式裱花的完美融合。方法
    发表于:08-08
    用料戚风蛋糕胚8寸淡奶油1盒戚风蛋糕胚6寸奶油霜若干水果淡奶油和韩式裱花的完美融合。的做法每次做蛋糕都来不及拍过程图。首先奶油打硬加水果做夹层。然后制作巧克力甘纳许抹蛋糕表...
  • 日式盐焗蟹如何做才美味,怎么做日式盐焗蟹简单又好吃
    发表于:10-21
    好吃好做,口味有惊喜。用料蟹盐蛋清日式盐焗蟹的做法一包盐加一个蛋清的比列把盐拌匀。大闸蟹用两张粽叶包扎好(没有可以不用)。烤盘铺锡纸,把大闸蟹整个用拌好的盐包裹起来。烤箱预热230...
  • 法式香料芝士焗广式炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的法式香料芝士焗广式炒饭方法
    发表于:01-12
    用料1(主料&炒饭调料)隔夜冷饭3碗碎芝士适量鸡胸肉1块红椒1个冷冻青豆50克鸡蛋3个罐头蘑菇片200克洋葱1/2个龙蒿粉少许油2汤匙(炒饭调料)盐1茶匙(炒饭调料)糖1茶匙(炒饭调料)生抽1汤匙(炒饭调...
  • 焦糖奶茶(融合港式和新疆口感)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖奶茶(融合港式和新疆口感)方法
    发表于:11-13
    用料牛奶2盒白砂糖依据个人口味叶尔羌黑茶依据个人口味焦糖奶茶(融合港式和新疆口感)的做法焦糖制作方法:小火,放入白砂糖,熬成液体,颜色金黄时。倒入牛奶。牛奶五成热时,加入茶叶,煮至沸腾,建...
  • 广式盐焗鸡(沙姜版)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式盐焗鸡(沙姜版)方法
    发表于:11-22
    老广对盐焗鸡有难以言表的痴情用料湘佳青脚鸡半只(2斤)沙姜5颗黄栀子8颗海盐25克花椒粉2勺孜然1勺葱1根姜片6片广式盐焗鸡(沙姜版)的做法黄栀子敲碎用开水泡出颜色,把收拾好的鸡放进去泡个...
  • 韩式融合-香辣肉末茄子和土豆食谱大全及做法,烹饪好吃的韩式融合-香辣肉末茄子和土豆方法
    发表于:01-24
    用料茄子2个土豆1个洋葱1/2个猪肉200克大葱1段姜1片蒜3瓣韩式辣椒酱(酱料用)2勺生抽(酱料用)1勺蚝油(酱料用)1勺香油(酱料用)1/2勺小米椒(酱料用)2个黑胡椒粉(酱料用)1/3勺盐适量味极鲜酱油2勺辣椒...
  • 水蟹粥(蟹味如何最大限度融合)食谱大全及做法,烹饪好吃的水蟹粥(蟹味如何最大限度融合)方法
    发表于:04-12
    生日礼物要求吃蟹,于是队友从源头给整了一箱蟹,其中2只水蟹,必须用来煲粥,第一只先是搜索菜谱,按各位大佬的教程做的,一般般,味不够,可能是我时间把握不好,蟹肉不饱满,而且吃蟹的时候裹着粥,不畅...
  • 西式焗饭如何做才美味,怎么做西式焗饭简单又好吃
    发表于:12-11
    最细最全的焗饭做法用料牛奶250ML肉蔻1个黄油半勺面粉90克猪排1块隔夜米饭1碗洋葱丁见下图红椒丁见下图青椒丁见下图碎芝士见下图酱油适量料酒适量味精适量番茄酱适量鱼露1勺生抽适量...
  • 广式月饼&蟹蟹月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的广式月饼&蟹蟹月饼方法
    发表于:01-27
    自己做月饼真的很有满足感!!😏此配方是50克的模具可以做出17个左右用料面皮中筋面粉160克花生油30克转化糖浆110克枧水4克馅料莲蓉馅(或任意你喜欢的馅料)500克蛋黄液一个广式月饼&蟹...
  • 西式焗土豆如何做才美味,怎么做西式焗土豆简单又好吃
    发表于:03-17
    用料土豆个西式焗土豆的做法自用...
  • 融合和食元素的risotto(意式烩饭)食谱大全及做法,烹饪好吃的融合和食元素的risotto(意式烩饭)方法
    发表于:01-31
    惦记自己尝试一下risotto(意式烩饭)已经有段时间了,前几天在@三刻321cooking下单海鲜饭时顺便研究了一下,然后发现三刻家这款食材包可以算是改良版的risotto,非常惊喜:既然允许改造,那就大家...
  • 正宗美味的法式融合鲜虾扇贝酿竹笙怎么做
    发表于:03-11
    罗勒厨房出品春季微微辣的青豆泥搭配鲜美的虾和竹笙用料虾10只扇贝3只竹笙若干青豆小松茸3只法式融合鲜虾扇贝酿竹笙的做法鲜虾去壳扇贝清理好一起放入料理机打碎白胡椒、盐调味青豆如...
  • 中西合璧,用粤式的食材做出西式的味道----西班牙版广式腊肉炖饭(改自詹姆士厨房)食谱大全及做法,烹饪好吃的中西合璧,用粤式的食材做出西式的味道----西班牙版广式腊肉炖饭(改自詹姆士厨房)方法
    发表于:08-20
    你一定吃过广东的腊味饭,但你有没有想过,用这些粤菜的食材,做成西式墩饭,会是一种怎样的改变呢?这次就为大家带来一道广式腊肉炖饭。相信你一定不会失望哦。上次看电视看到詹姆士厨房教学这...
  • 泰式融合爆炒海鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-19
    元旦佳节,自己也想为家人做道菜,于是赶忙翻箱倒柜,找到以前出去玩买的酱料,开始烹饪。用料鱿鱼1只姜3片蚝油5克大蒜5瓣花甲肉200克鲍鱼片200只韭菜若干克苏子叶若干香菜若干根青椒若干个泰...