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发表于:11-03
浓浓的奶香味,好吃停不了口!用料鸡蛋四个糖80克牛奶100克黄油60克玉米粉20克低粉30克柠檬汁几滴奶油奶酪250克中芝士蛋糕的做法戚风蛋糕做法:蛋黄和蛋白分开,奶油奶酪加入牛奶加热隔水化开...
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发表于:05-31
最温暖的三句话,带你吃好吃的,给你做好吃的,陪你吃好吃的奶油奶酪120克,牛奶55克,黄油25克,鸡蛋3个,低粉26克,根据视频步骤,给你做好吃的芝士蛋糕,就是烤芝士呀!用料奶油奶酪120克牛奶55克黄油25...
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发表于:10-27
参加聚会,朋友指定要做的,没做过八寸的,从来没想到锡纸不大够包模具,好在没有入水~~芝士控们,我来了~~~用料kiri奶油奶酪250克蓝风车淡奶油250克鸡蛋5个白糖100克(80加入蛋清,20克加入蛋黄)低粉30克...
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发表于:05-20
想来想去我觉得它不能叫中国芝士蛋糕。中式奶糕比较贴切!万年青和内蒙古黄油做底,糕体有酸奶芝士的味道,但吃起来却是糕的口感。真的太奇特了😮从来没吃过如此神奇的搭配哈哈哈刚刚算了一...
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发表于:11-04
这是我在韩国naver网站上看的配方,很详细,而且做出来分口感相当醇厚,喜欢吃芝士的亲们一定要尝试一下~뉴욕치즈케이크짱짱짱^用料奶油奶酪425g糖100g盐1g鸡蛋2个蛋黄1个淡奶油56ml香草液6m...
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发表于:12-08
制作1kg的奶酪大约需要10kg的牛奶,因此奶酪又被称为“奶黄金”。奶酪中含有钙、磷、镁、纳等人体必需的矿物质。每100g硬奶酪可完全满足人每日的钙需求量,40%~50%的磷日需求量用料奶油奶酪2...
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发表于:05-08
用料奶油奶酪100克鸡蛋1个玉米淀粉20克酸奶160克芝士蛋糕的做法上下火170度,烤了45分钟,下次需要调整用量,加大奶酪的用量,减少酸奶用量,或者酸奶改成牛奶试试...
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发表于:03-14
芝士蛋糕,此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润,若以具体事物来描述,芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点,但本身又不若两...
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发表于:01-23
第一次试做芝士蛋糕,😄,看了几个食谱,觉得有点难,感觉会糟糕,但最后还是OK哦哦!纪念下第一次!!🤗🤗🤗步骤1,准备好所有食材2,我用炒菜窝,装好一定的水量,加热,但是水没有开,然后开个小火,来搅拌黄油,奶...
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发表于:09-29
最基础容易的饼底配方,备料最简洁的蛋糕体配方,送给最懒最懒跟我一样懒没有之一的那个你^-^给你一个纽约重芝士,不用谢~大家一定先看完一遍视频再看方子实践哦,因为很多文字无法表述清楚的...
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发表于:01-28
这款慕斯的蛋糕底加了融化的中街1946重瓣巨玫瑰雪糕,烤出来有淡雅的玫瑰香气。上面的双层芝士慕斯分别是抹茶和玫瑰两种口味,口感非常丰富。用料蛋糕底中街1946重瓣巨玫瑰雪糕30克鸡蛋2...
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发表于:01-29
中街1946的重瓣玫瑰冰棒,据介绍每支冰棒含4朵玫瑰花的花瓣之多;厂家采选新鲜花瓣,精心熬制、烘焙提炼出清香又浓郁的玫瑰瓣酱做冰棒原料、制成花香四溢又美色的棒冰。这款借中街1946重瓣...
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发表于:01-28
中街冰点变身大作战!中街1946重瓣玫瑰,取自凌晨采摘露珠滋润的重瓣红玫瑰,8道工序酿出新鲜的玫瑰花酱。打开包装淡淡的玫瑰香,雪糕中还保留着一片片的玫瑰花瓣。玫瑰雪糕融化后和奶油奶酪...
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发表于:06-05
芝士控不能错过的🧀蛋糕不用打发也能做的甜点香滑的芝士搭配了焦脆的外皮外蕉内嫩,热的时候像布丁,还会有流心状态,冷藏过后湿润棉滑,奶香味浓郁!好吃😋Tips:1.芝士我选用的是美国进口原制奶...
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发表于:04-27
来北京上课,当晚被同学收留家中,转天起来朋友已经去上班,我没有安排便在家帮她做了做家务,看到上次帮她挑选的烘培磨具,一时兴起,做个拿手的芝士蛋糕当作昨晚收留我的报酬~用料奶油奶酪227克...
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发表于:07-09
每次去好利来都要买一块乳酪蛋糕,如果你也跟我一样喜欢,那就自己动手做一个吧。用料奶油奶酪250g糖63g鸡蛋1个牛奶126g淀粉25g淡奶油31g消化饼干100g(奥利奥去糖)黄油25g中乳酪芝士蛋糕...
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发表于:03-24
方便身在海外的小伙伴采购食材,无需纠结翻译问题导致选错食材啦~用料butter60gcreamcheese250gbuttercookies150gegg2sugar70gblueberryjam100ggelatinepowder5g蓝莓芝士蛋糕(海外中英对...
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发表于:09-06
第一次尝试着做这款蛋糕,在做的过程中也没有拍照片,宝贝说味道还可以,就把之前看到的配方都列入里面,方便参考。用料鸡蛋3只奶油奶酪120g低筋面粉25g牛奶50g黄油30g糖粉45g白醋几滴芝士草...
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发表于:01-29
中街1946雪糕出了名的奶味十足,比利时大黑,巧克力味简直超级浓郁~而且雪糕的外形也好可爱萌萌哒~所以就想来做一款中街1946雪糕造型的芝士蛋糕,用融化的雪糕作原料,加入奶油奶酪,细腻柔滑~用牛...
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发表于:09-04
原方子是来自i烘焙的mini草莓抹茶芝士蛋糕这是我自己改的配方芝士减少了量没有原来那么厚重添加了些淡奶油但是又稍微比轻芝士醇厚一点用料饼干底奥利奥70g黄油35g芝士蛋糕淡奶油70g细...
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发表于:04-13
配方来自日食记的流心芝士蛋糕用料鸡蛋2个玉米油21.6克面粉33.3克牛奶25克盐0.3克柠檬汁几滴白砂糖25克芝士三片芝士海绵蛋糕,六寸中空硅胶蛋糕模具适用的做法蛋清与蛋黄分离,备用。玉米...
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发表于:02-17
用料牛奶250克芝士奶油奶酪300克蛋黄3个蛋白2个细砂糖65克玉米淀粉25克黄油40克轻芝士、半熟芝士蛋糕/芝士奶酪蛋糕的做法步骤:①先称好40g黄油室温软化备用②300g芝士奶油奶酪隔水加...
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发表于:05-07
仅供自己参考用料奶油奶酪120克牛奶80克黄油18克鸡蛋2个低粉15克玉米淀粉10克糖15克柠檬汁1滴5个芝士蛋糕杯=6寸芝士蛋糕的做法奶油奶酪和牛奶隔水搅拌化开加入黄油一起搅拌加入蛋黄筛...
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发表于:08-29
配方来自大森行子《我爱芝士蛋糕》书中用的是栗子南瓜,含水分较少,做出的芝士蛋糕会实点。我用的是普通南瓜,加上我蒸南瓜时没用保鲜膜盖着蒸,所以水分较多。做出的芝士蛋糕有点松用料可可...
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发表于:05-23
用料芝士片8片牛奶150克鸡蛋5个黄油38克糖70克玉米淀粉20克低筋粉30克芝士蛋糕(芝士片)的做法黄油隔水融化备用,芝士切小块,蛋黄蛋清分离备用,蛋清放冰箱冷藏有利于打发牛奶和芝士倒入盆里...