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发表于:03-05
夏天吃心情特别好用料白醋3勺包菜1个胡萝卜1根盐2勺萝卜根冰糖适量小辣椒4个蒜头8个清爽酸辣泡菜的做法1.包菜洗干净后,用盐腌制下,用烧开过的水冲洗一遍,虑干水,把上面材料导入盆子泡十分...
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发表于:04-18
泡菜坛子是川渝地区很多家庭的看家宝,所以烧菜的时候放点泡菜也是家常便饭。用泡菜烧鱼,酸爽清香,激发鱼的鲜味,口感麻辣鲜香,开胃下饭!用料鲈鱼2条老姜1牙大葱半根泡菜1块泡姜1块泡辣椒5颗...
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发表于:07-26
种藕的顶芽萌发后抽出白嫩细长的地下茎,被称为“藕带”,它长如筷子、细如手指,白胖粗嫩且新鲜水灵。酸辣藕带略放点红辣椒,加点醋,清脆可口的藕带吸收的酸辣味道,开胃爽口。用料藕带250克姜1...
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发表于:01-06
从大厨那里吃了之后就喜欢上啦,酸脆赶紧学习,回来实操!几天就可以吃啦用料水看容器我用的20斤的盐配成水有点盐味就行不要咸花椒一搓几十粒配菜如白萝卜,胡萝卜,紫甘蓝,小辣椒,豇豆适量生姜若...
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发表于:08-07
成品小米辣,老冰糖,橄榄菜用料老冰糖适量成品小米辣适量橄榄菜适量酸辣爽口泡椒橄榄菜的做法成品小米辣适量橄榄菜最好用菜心,清洗后历干水分将老冰糖捣岁越碎越好,坛子无水无油,依次放入冰...
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发表于:08-24
泡菜大家都不陌生,这款泡菜很简单,味道非常棒,你们可以试做一下用料青萝卜一小节糖180克白萝卜一小节胡萝卜一小节黄瓜一根带汁小米辣半包鲜小米辣15克蒜片80克花椒15粒味粉30克白醋150克...
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发表于:04-30
用料盐克圆白菜酸爽甜辣的韩式泡菜的做法首先把圆白菜切碎,千万不要提前用盐腌制,这是做韩式泡菜最忌讳的,如果圆白菜失去的太多的水分,反而会发艮,然后把黄瓜切段,不要切的太薄。接下来就可...
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发表于:11-11
冬吃萝卜夏吃姜这道泡萝卜连续做了好几年每到新鲜白萝卜上市的时候都会做几次脆脆的,特别酸辣爽口做完放冰箱冷藏半天就可以吃啦~配面条,粥都是极好滴(「・ω・)「嘿用料白萝卜1根(大概600g)盐2勺(调...
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发表于:12-14
好辣好好吃!用料鸭血一盒绿豆芽200克线椒一根姜3片蒜2瓣泡椒5个料酒1勺生抽1勺耗油半勺清清爽爽的辣味泡椒豆芽炒鸭血的做法准备好材料姜蒜切好,线椒切好,泡椒准备好,最好来点泡椒水(这个...
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发表于:04-01
天气渐渐热起来,需要来个清爽酸辣的菜,好下饭。用料菠菜1把粉丝1把香菜2根花生米1把酱汁如下:蒜末3瓣小米辣1只酱油3勺香醋1.5勺清水一点点香油1勺糖适量清爽酸辣,凉拌菠菜粉丝的做法先热...
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发表于:11-08
无辣不欢,没有一个女生能抵御嗦粉的乐趣吧用料宽粉1包蒜末一大勺葱末一勺姜末半勺辣椒粉一勺芝麻一勺小米辣一勺热油适量生抽2勺陈醋3勺盐适量糖适量清清爽爽酸辣宽粉的做法葱姜蒜,小米...
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发表于:11-20
喜欢吃大白菜,同样也喜欢娃娃菜。夏天太热想着怎么能做点爽口的小凉菜,冰箱还剩下娃娃菜,于是试着做了一下凉拌娃娃菜,没想到吃起来非常爽口,酸酸辣辣的,特别适合夏天吃,再配上一碗小米粥或者...
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发表于:11-01
最近喜欢吃点辣的看见厨房里有一颗大白菜想到外面做的凉菜酸辣白菜用料白菜一颗(我用了半个)泡椒一袋白醋半瓶盐适量白糖适量白菜我只用了半个因为没有大的工具你们有大的工具可以用一...
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发表于:08-15
白白的萝卜,红红的辣椒!水嫩嫩的颜色特别勾人,这款泡菜是小女生们的大爱酸爽,辣劲都够味,而且咬一口萝卜,那嘎嘣脆的口感让身上的每个细胞都跟着舒坦毕竟是四川泡菜,套一句四川话,吃饭配它真是...
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发表于:06-13
有一次偶然在一家饭店吃到的免费开胃小菜,一直念念不忘,搜了下网上没得卖,下厨房也没搜到菜谱,只好自己动手,丰衣足食了,没想到第一次做味道就还不错,分享给大家!用料白醋50g盐25克姜10片蒜10...
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发表于:08-07
还是在卤制基础上继续折腾牛蹄筋。昨天发的酸辣炒的,合适热吃。可是总有那么些时候想看着电视吃点零食喝点饮料/小酒,这时候就需要吃冷的牛筋,类似陈醋泡凤爪的做法就最合适了。用料卤牛...
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发表于:05-17
夏天的标配用料白萝卜1根包菜1个青瓜1根白醋适量白糖适量盐适量辣椒适量酸爽泡菜的做法青瓜、白萝卜、包菜三种食材,切成自己喜欢的大小,撒适量盐充分搅拌后放一边等待脱水(此过程可持续...
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发表于:01-23
去米线店吃到爽口好吃的泡菜,跟老板讨教了一下,说秘方是里面有雪碧和香茅,在下厨房看到王大厨的菜谱,结合了一下自己做了几次,朋友都爱吃,所以来记录一下,避免自己忘记了。下面做的量差不多是...
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发表于:10-22
天气较热,泡菜酸甜,开胃下粥必备用料卷心菜红椒1个姜丝1片切丝蒜瓣3个泰椒1个(很辣,一个足够提味)小米椒3—4个左右醋海天白米醋450ml一瓶半白糖适量,9大勺秘制酸辣泡菜,爽脆酸甜的做法卷心菜...
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发表于:02-10
别看这汤色红亮,但其实辣味真的不重。一是泡菜汁水的颜色,二我还加了一些韩式辣椒粉带汤底的颜色,比起川味的辣椒粉,要柔和很多。肉、虾、金针菇、豆腐在滚烫的汤汁里,吸足了酸辣的滋味,清爽...
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发表于:04-20
如果胃口不好,凉拌菜绝对开胃的首选#在家自己做凉拌鸡#零失败的美味😝撕完一拌:香~辣~鲜~🤩入味鲜香➕低脂健康😍下饭又下酒的一道小菜~🍋喜欢柠檬清爽又微酸的味道:(用料鸡腿1大只小米辣2个...
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发表于:04-16
这个料汁土豆片千张烤豆腐同样适用用料藕节蒜瓣小米辣白芝麻克生抽勺陈醋勺蚝油勺白糖克辣椒面勺香菜根清爽开胃小菜-酸辣脆爽凉拌藕片🥗的做法莲藕去皮切片水开煮1分钟捞出过凉水备用...
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发表于:06-30
用自制苹果醋泡的泡菜特别清爽可口,特别适合夏天食用,现在记性越来越不好了,记下方子,想吃的时候就做!用料京包菜1个胡萝卜2根莴笋1根莲藕随意泡汁:自制苹果醋500g矿泉水500g盐2小勺泡椒100-...
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发表于:08-31
每年冬天都要做一次萝卜泡菜,对于我们陕西人来讲,不管是配胡辣汤还是玉米碜面条🍜都是绝配😊用料白萝卜2根胡萝卜1根小米椒6个泡椒1袋姜数片白醋1小碗白糖2大勺盐3大勺萝卜泡菜~酸辣爽口...
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发表于:10-16
每天没啥食欲,做点下饭酸辣爽口的泡菜用料萝卜两根陈醋5勺泡椒两袋胡萝卜半根白糖三勺糖克小米椒适量盐适量酸辣萝卜泡菜爽口的做法准备好需要的材料白萝卜切薄片备用切好的白萝卜加适...