冬吃萝卜夏吃姜
这道泡萝卜连续做了好几年
每到新鲜白萝卜上市的时候都会做几次
脆脆的，特别酸辣爽口
做完放冰箱冷藏半天就可以吃啦～
配面条，粥都是极好滴(｢･ω･)｢嘿
用料
| 白萝卜 | 1根（大概600g） |
| 盐 | 2勺（调料勺） |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 辣椒酱 | 2勺 |
| 小米辣 | 6个（吃不了辣可少放） |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 花椒 | 10几粒 |
爽口佐餐小菜酸辣泡萝卜的做法
准备白萝卜一根，小米椒6个，蒜4瓣
白萝卜洗净去皮，切长条
加1勺盐搅拌均匀放置2小时
小米椒，蒜切片备用
把萝卜腌出的水倒掉
加盐1勺
蚝油1勺
白糖1勺
辣椒酱2勺（我用的一个韩国辣酱，名字叫“户户”，各超市都有卖很容易买到）
白醋2勺
生抽1勺
花椒十几粒
然后加入蒜片，小米椒搅拌均匀
装入密封盒里冷藏半天即可食用～
特别爽口，嘎嘣脆～
这个泡萝卜是我们家早餐桌上的常客
配包子，粥，面条别提多美啦啦啦～
😊😊😊😊😊
小贴士
家里人少，我一般一次泡一个萝卜，可以吃三四天，大家最好也不要放太久～
一定冷藏保存哦，不然会不脆哒(´-ω-`)
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