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发表于：12-25
生日蛋糕胚用料鸡蛋5个盐1克糖60克柠檬汁2-3滴细砂糖60克低粉85克玉米油45克水或牛奶45克小美版戚风超嫩的做法第一步忘记拍照，把水+油放入一个干净的大盆里，用蛋抽搅和均匀，加入低粉，Z字...
![地道的超级柔软戚风怎么做,如何烹饪超级柔软戚风才更好吃]( "地道的超级柔软戚风怎么做,如何烹饪超级柔软戚风才更好吃")
发表于：03-24
用料鸡蛋5个分离蛋清蛋黄牛奶40克色拉油40克低筋面粉60克玉米淀粉20g细砂糖30+50克超级柔软戚风的做法油.牛奶.30g糖混合，用蛋抽乳化均匀。油和牛奶充分融合，无分层。筛入低粉与玉米淀粉...
![『超超超超超柔软』熊头吐司——可可红茶风味～食谱大全及做法，烹饪好吃的『超超超超超柔软』熊头吐司——可可红茶风味～方法]( "『超超超超超柔软』熊头吐司——可可红茶风味～食谱大全及做法，烹饪好吃的『超超超超超柔软』熊头吐司——可可红茶风味～方法")
发表于：06-10
过年期间买了熊头吐司模具，没怎么用。今天正好闲来无事，撸个吐司～这个熊头吐司大约为350克左右，模具不同请自行换算～⚠️我此次做了1个350克吐司+2个450克常规吐司，我下面的用量是“1个350克吐...
![超软超绵的戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超软超绵的戚风纸杯蛋糕方法]( "超软超绵的戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超软超绵的戚风纸杯蛋糕方法")
发表于：06-03
继续制作简单快速便捷的早餐啦~用料低筋面粉80克细砂糖80克牛奶50克蛋清5个蛋黄5个油45克超软超绵的戚风纸杯蛋糕的做法所有的材料称重备好。将牛奶（图片备注错了）和油倒入蛋黄。分次过...
![超清新的抹茶戚风「柏翠K85pro风炉版」食谱大全及做法，烹饪好吃的超清新的抹茶戚风「柏翠K85pro风炉版」方法]( "超清新的抹茶戚风「柏翠K85pro风炉版」食谱大全及做法，烹饪好吃的超清新的抹茶戚风「柏翠K85pro风炉版」方法")
发表于：01-23
抹茶的不论什么东西都爱，不只有我爱两个孩子也被我带上道了，好久没做了脱模很快就没了，最近连续做了三天…每次菜谱总有朋友问用材料的牌子，那以后每个食谱都给标注上，这样就不用问了看了都...
![超快手戚风如何做才美味，怎么做超快手戚风简单又好吃]( "超快手戚风如何做才美味，怎么做超快手戚风简单又好吃")
发表于：12-28
18岁的时候，买了一个超级迷你的烤箱，开始了烘焙之路，不停的捣腾呀，一眨眼十几年就过去了，把自己总结的经验分享给大家，从分离鸡蛋到洗完工具开始烤，不用十分钟!此方可以做四个加高四寸两个6寸...
![超超超低糖戚风-给一岁宝宝食谱大全及做法，烹饪好吃的超超超低糖戚风-给一岁宝宝方法]( "超超超低糖戚风-给一岁宝宝食谱大全及做法，烹饪好吃的超超超低糖戚风-给一岁宝宝方法")
发表于：12-18
家有小宝，外面的蛋糕都太甜了，下厨房菜谱的低糖版我还是觉得甜了点，就在别人方子基础上给娃做了超低糖版，6寸戚风只用10g糖，可惜确实会比平时的戚风更容易开裂，但娃爱吃老母亲比啥都开心呀！用...
![黑糖茉莉戚风（超Q润戚风手法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖茉莉戚风（超Q润戚风手法）方法]( "黑糖茉莉戚风（超Q润戚风手法）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖茉莉戚风（超Q润戚风手法）方法")
发表于：12-08
出于我浪漫的想象，参考福田淳子的“茉莉花茶戚风”烤了这只，主调还是浓郁的黑糖，但茉莉以量取胜，会在黑糖的回甘中慢慢漾出一些花香来。咀嚼到蛋糕里的茉莉花蕾本人时，香味在口中瞬间扩散还...
![超详细日式冰乳酪戚风蛋糕（内含超细腻戚风做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细日式冰乳酪戚风蛋糕（内含超细腻戚风做法）方法]( "超详细日式冰乳酪戚风蛋糕（内含超细腻戚风做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细日式冰乳酪戚风蛋糕（内含超细腻戚风做法）方法")
发表于：04-27
夏天到了，有的时候吃奶油蛋糕🍰会觉得腻，可以试试这款冰乳酪戚风蛋糕，绵软的戚风蛋糕配上淡奶油、酸奶和奶粉，吃起来很爽滑，很适合夏天！出去野餐、当早餐、当下午茶都是不错的选择！用料低筋面...
![超Q润戚风之「红茶戚风」食谱大全及做法，烹饪好吃的超Q润戚风之「红茶戚风」方法]( "超Q润戚风之「红茶戚风」食谱大全及做法，烹饪好吃的超Q润戚风之「红茶戚风」方法")
发表于：12-28
【首先，这是目前在厨房写得最长的简介】09年初，刚回国的我买回了第一台也是一直陪伴我到现在的烤箱，自以为当初在澳洲咖啡店的面包经验能祝我在烘焙之路上一帆风顺，于是第一个DIY蛋糕选择...
![超软戚风如何做才美味，怎么做超软戚风简单又好吃]( "超软戚风如何做才美味，怎么做超软戚风简单又好吃")
发表于：06-08
用料鸡蛋6个牛奶40克色拉油40克细砂糖70克（10+60）低筋面粉85克柠檬汁几滴即可超软戚风的做法工具如图材料如图蛋黄蛋白分离！蛋白倒入打蛋盆放入冰箱冷藏备用！（注意：装蛋白的盆一定无水无油）空...
![「超Q润戚风」咖啡戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的「超Q润戚风」咖啡戚风方法]( "「超Q润戚风」咖啡戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的「超Q润戚风」咖啡戚风方法")
发表于：12-31
方子来自于《超Q润戚风》，这本书中的戚风蛋糕的口感，基本就是松软弹嫩和入口即化，喜欢这种口感的童鞋，这本书中的配方应该会很适合你们哟~~~戚风的口感不同于海绵，很多人做了海绵都觉得组织...
![超柔软戚风如何做才美味，怎么做超柔软戚风简单又好吃]( "超柔软戚风如何做才美味，怎么做超柔软戚风简单又好吃")
发表于：06-24
经过无数次尝试做出来的最成功版戚风，不塌陷不缩腰，八寸刚好满模，就是原谅我的渣渣脱模技术🙈用料鸡蛋5个低筋面粉66克细砂糖（蛋黄）黄）21g细砂糖（蛋白）66g玉米油40g淡奶油65g超柔软戚风的做法...
![地道的超软戚风蛋糕怎么做,如何烹饪超软戚风蛋糕才更好吃]( "地道的超软戚风蛋糕怎么做,如何烹饪超软戚风蛋糕才更好吃")
发表于：12-19
宝妈爱吃吃吃……用料鸡蛋3个细砂糖55克低筋面粉55克牛奶60克玉米油35克盐1克柠檬汁3.5滴超软戚风蛋糕的做法蛋清部分：蛋清，糖，柠檬汁打发，打发至立筷子不倒！一定打发到位！蛋黄部分：蛋黄，牛奶，...
![超级快手的少女风圣诞戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超级快手的少女风圣诞戚风蛋糕方法]( "超级快手的少女风圣诞戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超级快手的少女风圣诞戚风蛋糕方法")
发表于：04-27
看到这么份的就想做是不是啊用料戚风蛋糕一只我用的六寸蛋白糖装饰提前准备好超级快手的少女风圣诞戚风蛋糕的做法圣诞树蛋白糖。雪人圣诞花环蛋白糖。准备好戚风蛋糕一个，蛋白糖底部插...
![戚风超简单的戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "戚风超简单的戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-08
弹性看视频挺满意的水分和厚实度刚刚好用料普通鸡蛋5个玉米油45克低筋面粉100克牛奶75克柠檬汁几滴白砂糖85克戚风超简单的戚风的做法蛋黄蛋清分离，蛋清放入无水无油打发钢盘里先蛋黄，后...
![超Q润戚风如何做才美味，怎么做超Q润戚风简单又好吃]( "超Q润戚风如何做才美味，怎么做超Q润戚风简单又好吃")
发表于：12-17
非原创，《超Q润戚风》基本方曾经红透半边天的超Q润戚风~~确实是入口即化呀！菜谱里列的是17cm中空模的基本方，可根据自己喜欢调整用料~-------------------------------------------------...
![超嫩超嫩的戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩超嫩的戚风蛋糕胚方法]( "超嫩超嫩的戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩超嫩的戚风蛋糕胚方法")
发表于：06-05
这款戚风蛋糕的比例刚好是一个六寸圆模的八分满，烤出来非常合适！鸡蛋是两个70-75克的鸡蛋，如果家里没有大鸡蛋，就称重量：蛋黄30克，蛋白100克。此款蛋糕胚超级嫩，但承重能力不足，不能放大量水果...
![超好吃的风干牛肉干（免风干版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的风干牛肉干（免风干版）方法]( "超好吃的风干牛肉干（免风干版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃的风干牛肉干（免风干版）方法")
发表于：10-25
牛肉干是很多厨友们渴望而不可及的一道菜，不是说技术含量又多高，而是等风干的时间实在是让很多吃货们郁闷.今天我全程跟踪我爸给大家带来这道让你们食指大动的风干牛肉干.么么哒爱我的请...
![超嫩超弹的戚风蛋糕👅食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩超弹的戚风蛋糕👅方法]( "超嫩超弹的戚风蛋糕👅食谱大全及做法，烹饪好吃的超嫩超弹的戚风蛋糕👅方法")
发表于：03-26
用料鸡蛋6个牛奶130克低筋面粉160克玉米油/色拉油50克细砂糖50克白醋两三滴超嫩超弹的戚风蛋糕👅的做法先把蛋清和蛋白分离，分别用两个盆子装好，然后在蛋黄的盆里分别加入牛奶、玉米油搅...
![超Q润加州风戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "超Q润加州风戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-07
加州葡萄干搭配加州红酒成了风味十足的戚风蛋糕。葡萄干的酸味和甜味成了这戚风的重点所在，不只松软轻柔，丰富的口感更是令人期待，也可以试试用手撕开蛋糕的豪迈吃法哦。——《超Q润戚风...
![薏米戚风！—超润超软食谱大全及做法，烹饪好吃的薏米戚风！—超润超软方法]( "薏米戚风！—超润超软食谱大全及做法，烹饪好吃的薏米戚风！—超润超软方法")
发表于：02-14
哇这个戚风是真的好好吃～～～超级软超级润超级适合空口吃当早餐什么的！😄做薏米奶茶的时候剩了好多莲子然后煮薏米的水听说有去水肿也留着但是直接喝真的不好喝啊…我也是不喜欢吃薏米的人（那...
![超完美戚风如何做才美味，怎么做超完美戚风简单又好吃]( "超完美戚风如何做才美味，怎么做超完美戚风简单又好吃")
发表于：04-02
戚风很多刚入烘焙的人一定会做但是想要做到近乎完美确实有一定难度今天我也分享一个我常用8寸的配方！用料低筋面粉60克蛋黄4个蛋白4个玉米淀粉20克玉米油55克牛奶57克盐1克砂糖14克砂糖...
![颜值超高的水果戚风 （戚风三明治）双色戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的颜值超高的水果戚风 （戚风三明治）双色戚风方法]( "颜值超高的水果戚风 （戚风三明治）双色戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的颜值超高的水果戚风 （戚风三明治）双色戚风方法")
发表于：09-04
这个戚风做出来颜值真的超级高唉！搭配好看的水果随手一拍都是美美的！当然味道也是赞得很！注：本人原创禁止各种方式转载谢谢！用料戚风部分蛋白4个糖A30克蛋黄4个糖B10克牛奶A38克低筋面粉60...
![超好吃超简单的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃超简单的戚风蛋糕方法]( "超好吃超简单的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超好吃超简单的戚风蛋糕方法")
发表于：01-05
用料鸡蛋8个低筋面粉96克玉米油80克砂糖80克牛奶80克食盐4克超好吃超简单的戚风蛋糕的做法8个草鸡蛋，蛋白和蛋黄分开准备两个不锈钢盆，要无水无油一个用来放蛋白，一个用来放蛋黄。蛋黄部...
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