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  • 全麦粉嫩旋涡吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-22
    这个菜谱在淑女童话的少女心粉嫩旋涡吐司菜谱的基础上,对部分用料做了调整,又加入了全麦粉,烤好的面包麦香味浓郁,健康又美味。如果你喜欢我的菜谱,欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】...
  • 全麦粉含量60%的低糖低油全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦粉含量60%的低糖低油全麦吐司方法
    发表于:03-27
    用料伯爵T150全麦粉160克昭和霓虹吐司粉105克水140-150克蛋白35克(一个蛋白加水共175-185克)红糖8克鲜酵母9克盐2克黄油8克全麦粉含量60%的低糖低油全麦吐司的做法1、全麦粉和水放入盆中...
  • 全麦吐司(馨尔唛全麦粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦吐司(馨尔唛全麦粉)方法
    发表于:06-06
    本方用粉为馨尔唛全麦粉。用量适用于方形吐司。二个吐司的量。用料全麦粉475克牛奶375克糖50克即发干酵母5克黄油45克盐5克全麦吐司(馨尔唛全麦粉)的做法除黄油,盐以外的材料混合成团揉...
  • 皮脆肉嫩的全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的皮脆肉嫩的全麦吐司方法
    发表于:05-13
    慢工出细活,慢慢来慢慢做,别着急,总能做出好吃的面包用料面种至少提前一小时准备高筋面粉250克全麦粉25克酵母3克白糖10克水175克搅拌均匀,放置温暖地方或发酵箱发酵至2倍以上大小。做好放...
  • 谷脘粉黑麦全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的谷脘粉黑麦全麦吐司方法
    发表于:06-08
    记个菜谱。。因为买了黑麦粉,可是黑麦粉没筋度,做出来的面包和吐司也不是不能吃,只是会很结实,吃下去没满足感。。不要看一片面包,纯黑麦做出来的面包因为发不起来,所以在同一片的情况下,重量...
  • 100%全麦粉的全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦粉的全麦吐司方法
    发表于:01-20
    用料新良全麦面包粉300克鸡蛋1个水150克一小勺盐黄油10克酵母5克100%全麦粉的全麦吐司的做法为了更好提前可以先把小美主锅放入冰箱冷藏下。把除了黄油以外的材料全部放入主锅。这次全...
  • “老公”旋涡淡奶油吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的“老公”旋涡淡奶油吐司方法
    发表于:07-13
    吐司是家里常备的早餐主食之一,百吃不厌,好吃百搭!最近主题:老公系列😜消耗家里淡奶油做了一个旋涡多彩的枕头大面包,用了中种法,口感绵软好吃颜值漂亮,“老公”旋涡枕头大面包你值得拥有😄😄...
  • 涡旋蛋糕如何做才美味,怎么做涡旋蛋糕简单又好吃
    发表于:01-31
    用料鸡蛋4个牛奶40克白糖40克玉米油40克低筋粉40克可可粉10克夹馅:淡奶油180克白糖15克淋面:巧克力50克淡奶油50克涡旋蛋糕的做法蛋清蛋黄分离蛋黄盆内加入牛奶玉米油搅拌均匀,筛入面粉可...
  • 真全麦100%全麦吐司(王后全麦粉,波兰种)食谱大全及做法,烹饪好吃的真全麦100%全麦吐司(王后全麦粉,波兰种)方法
    发表于:05-14
    用料波兰种全麦面粉200克水200克鲜酵母6克(干酵母2克)主面团全麦粉350克牛奶150克鸡蛋1个(大概50克)白砂糖10克盐4克奶粉20克黄油20-30克鲜酵母9克(干酵母3克)真全麦100%全麦吐司(王后全麦粉,...
  • 旋风全麦蜜薯吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-28
    半夜2点叮的一声我掀开被子就往厨房跑打开烤箱掀开锡箔纸唉又是一个让人忍不住咬一口的祸害山东蜜薯真的好吃呀我妈说明天当早饭我全当面包馅儿了😂😂😂好嗨哦好像人生已经达到了巅峰...
  • 全麦吐司如何做才美味,怎么做全麦吐司简单又好吃
    发表于:03-17
    容易上手的全麦吐司用料全麦粉(穗城)100克高筋面粉400克牛奶250克鲜酵母20克糖(可根据自己需求)50-100克鸡蛋2个(50g左右)奶粉30克无盐黄油50克盐5克全麦吐司的做法鲜酵母➕牛奶,30秒速度3混...
  • 100%全麦吐司-你为啥要吃全麦粉?食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦吐司-你为啥要吃全麦粉?方法
    发表于:08-20
    这款100%全麦吐司,是完全全麦粉制作,没有添加高筋粉,使用了汤种法,使之相对柔软。但是因为配方时间略久,我又进行了一些增补和修改。现在分享给你们哟~用料100%全麦吐司(450gx2)全麦粉:580g牛...
  • 波兰种吐司全麦(30%全麦粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种吐司全麦(30%全麦粉)方法
    发表于:04-19
    柏翠面包机6280用料波兰种全麦粉90克水90克酵母1%主面团高筋面粉260克牛奶(含蛋液)175克糖25克可可粉15克黄油15克盐2克酵母0.2%波兰种吐司全麦(30%全麦粉)的做法波兰种材料混合至无干粉,冰...
  • (红)全麦粉吐司 计算食谱大全及做法,烹饪好吃的(红)全麦粉吐司 计算方法
    发表于:08-30
    配方仅供自己参考记录有红磨坊全麦粉的时候用两个三能450g低糖水立方吐司盒含钠的主要是盐和奶粉用的低钠盐大概每克含255255*3.6+340*0.3=1020mg每个吐司510mg每次切成8-9片按8块算就...
  • 少女心粉嫩漩涡吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的少女心粉嫩漩涡吐司方法
    发表于:08-17
    根据少女心渐变吐司得来的灵感。😁少女心,海底针,当然应该有各种姿势啦,外貌协会的姐妹们可以做起来了。天热啦,一个吐司很快就搞定。红曲粉我的是佳杰牌10克装,不同的红曲粉可能颜色不同,根...
  • 汤种全麦吐司(50%全麦粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的汤种全麦吐司(50%全麦粉)方法
    发表于:03-03
    最近总是会情绪崩溃,常常一个人闷在家里,不想也不敢出去跟人交流,害怕别人问起我的近况害怕别人觉得我丑害怕别人觉得我变胖了害怕出去跟别人吃饭·····,我总会找出各种各样的理由去拒...
  • 全麦椰蓉吐司(100%全麦粉意式酵头)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦椰蓉吐司(100%全麦粉意式酵头)方法
    发表于:03-08
    意式酵头约占面粉总重量的30%,其总含水率约为60.2%。配方可以做两个450克吐司。用料意式酵头:全麦粉100克水50克干酵母1克主面团:全麦粉400克干酵母4克细砂糖20克盐5克蛋液50克纯牛奶24...
  • 香醇绝妙的奥利奥酱旋涡吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的香醇绝妙的奥利奥酱旋涡吐司方法
    发表于:02-12
    奥利奥在烘焙中的应用实在太多了,做蛋糕、冻芝士、磅蛋糕、盆栽蛋糕等等...可做主角也可做装饰,不要太好用,但是你试过用奥利奥做抹酱吗?这个划时代的发明,流行于国外的烘焙圈,本着好奇的心,...
  • 无糖低脂低卡全麦吐司(50%全麦粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的无糖低脂低卡全麦吐司(50%全麦粉)方法
    发表于:12-24
    疫情封控,翻箱倒柜的找东西,发现各种面包粉都临近过期。又买不到面包,只好自己做了。没有严格称重,纯属心情和熟悉度。用料日式面包粉100克全麦面粉100克盐2克纯牛奶200ml鸡蛋2个黄油10克...
  • 旋涡卷卷如何做才美味,怎么做旋涡卷卷简单又好吃
    发表于:01-26
    用料豆包2个海苔2张西兰花菜80克白芝麻5克紫米饭1碗小磨坊日式照烧酱60ml味醂20ml香油20ml旋涡卷卷的做法紫米饭捏成球状、青花菜烫熟备用。将豆包摊开铺海苔再卷起,切成小段煎至金黄...
  • 100%全麦吐司(直接法)新良全麦粉食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦吐司(直接法)新良全麦粉方法
    发表于:05-08
    这是一个450克吐司模具的量用料全麦面粉260克鸡蛋1个(大概60克左右)鲜酵母9克水130克(记得预留10克的水,面粉吸水性不同)盐3克白砂糖10克黄油15克100%全麦吐司(直接法)新良全麦粉的做法全麦粉...
  • 全麦吐司,全麦紫薯吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦吐司,全麦紫薯吐司方法
    发表于:12-22
    用料全麦紫薯吐司全麦面包粉130克低筋粉25克糖15克盐2克鸡蛋25个牛奶80克酵母5克黄油15克紫薯适量全麦切片全麦面包粉100克水70克鸡蛋20克(大概半个)酵母1克全麦吐司,全麦紫薯吐司的做法...
  • 地道的全麦吐司怎么做,如何烹饪全麦吐司才更好吃
    发表于:08-04
    【全麦面包】这款面包做法很简单~是我经常会在家做的面包,做多了就冷冻起来,想吃的时候烤一下,做三明治什么的都很不错,希望大家都能试一下呀!这是做两个450g吐司的量用料高筋面粉200g全麦...
  • 旋涡卷如何做才美味,怎么做旋涡卷简单又好吃
    发表于:05-14
    🤔一个待写,拖了好几天呀!用料1.低粉200克酵母粉2克水98克糖5克玉米油5克2.红曲粉0.5克旋涡卷的做法把材料1全倒入揉面盆中。筷子搅拌成棉絮状。揉成团后,是这样粗糙的面团。出力再揉到光...
  • 60%全麦吐司(冰水泡全麦粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的60%全麦吐司(冰水泡全麦粉)方法
    发表于:10-18
    仅供个人记录使用。原方来自猪油小妹。可做12㎝水立方2个。用料高筋面粉(昭和先锋)200克王后粗麸全麦300克冰水(泡全麦用)300克红糖35克奶粉18克水42克鲜酵母16克蜂蜜18克盐7克黄油30克60%...