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  • 熟腌虾如何做才美味,怎么做熟腌虾简单又好吃
    发表于:08-19
    用料虾半斤洋葱半个小米辣3个香菜1把酱油3勺陈醋3勺白糖1茶匙花椒油少许勺熟腌虾的做法隔水蒸虾,熟后腌制,腌1小时也差不多了...
  • 熟醉蟹醉虾如何做才美味,怎么做熟醉蟹醉虾简单又好吃
    发表于:01-26
    用料大闸蟹4只(500克左右)沼虾随意绍兴花雕300克白酒2勺生抽300克姜30克花椒10粒香叶3片八角2颗桂皮1条陈皮1/4个冰糖240克话梅2颗熟醉蟹醉虾的做法除了花雕酒,其他配料一起放入锅中,煮开...
  • 熟醉虾🦐如何做才美味,怎么做熟醉虾🦐简单又好吃
    发表于:08-06
    用料虾500克(个头大,总共23只)八角3个香叶4-5片花椒一把30-40粒姜3-4片桂皮4块老冰糖一把(根据个人喜好,喜欢甜一些的就多放几颗)生抽200毫升陈皮5片草果2个熟醉虾🦐的做法虾洗净,剪须,把火烧...
  • 熟醉沼虾如何做才美味,怎么做熟醉沼虾简单又好吃
    发表于:03-20
    之前看到b站一位美食博主探店有一道熟醉沼虾,突然很想吃,下厨房搜了一圈琢磨了下,操作了一遍发现味道还行,有点意思,那就记录下(同理我猜醉湖蟹也行),因为第一次做怕不好吃浪费了,所以就准备了2...
  • 9日成熟腌菜!爽,脆,咸!食谱大全及做法,烹饪好吃的9日成熟腌菜!爽,脆,咸!方法
    发表于:04-29
    最近吃饭没胃口就想吃腌菜(°_°)…今天第九天,打开尝尝~超级爽脆的腌菜!萝卜,青瓜特好吃,后悔没放多!忍不住都当零食吃了(๑´ڡ`๑)不嫌麻烦可以试试ヾノ≧∀≦)o用料你喜欢的蔬菜2500克盐18...
  • 熟醉虾蟹如何做才美味,怎么做熟醉虾蟹简单又好吃
    发表于:06-09
    熟醉蟹一般会使用大闸蟹,之前买海鲜买了些杂蟹和杂虾就做些熟醉虾蟹吃了,杂蟹肉还挺多的,醉一醉吃肉用料杂蟹400克杂虾200克鲜味酱油300克花雕300克冰糖100-120克葱2段姜3片小葱结1个香叶...
  • 🦐生腌/熟腌海鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-13
    夏天到了~想喝啤酒吃蛤喇~hhh这个配料表还挺万能的生腌不敢吃,蒸熟了腌的😭朋友不太喜欢醋味重我就放的白醋很!好!吃!她们说可以去开店了hh捞面也好吃!生腌不用油泼,直接泡,配料表在最下面👇...
  • 味噌腌8分熟溏心蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的味噌腌8分熟溏心蛋方法
    发表于:03-18
    这是一款味道微甜的调味鸡蛋,味噌的香味,芝麻油的醇和,8分熟的蛋黄,带出浓香的脂味。直接吃,放在面条或米饭上,都是很好的零食和配菜。用料鸡蛋4个味噌2汤匙糖4茶匙芝麻香油2茶匙味噌腌8分熟...
  • 熟腌大闸蟹如何做才美味,怎么做熟腌大闸蟹简单又好吃
    发表于:02-24
    生腌虽然很好吃。但熟腌安全,没那么寒凉。用料大闸蟹10只生抽适量花雕适量花椒1把香叶2片姜1块冰糖适量桂皮1块八角4个线椒4只小辣椒4个蒜1头洋葱半个九层塔1把美极鲜汁适量陈醋适量熟...
  • 醉熟虾如何做才美味,怎么做醉熟虾简单又好吃
    发表于:07-13
    醉熟虾是一道江浙沪一带的特色名菜,主要制作材料为活河虾,其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。用料水700g姜片20g料酒50g虾400g花雕酒200g白酒15g生抽200g冰糖100g花椒5g八角1个桂...
  • 冰镇熟醉虾如何做才美味,怎么做冰镇熟醉虾简单又好吃
    发表于:06-29
    用料沼虾1斤花雕酒烧酒生抽盐冰糖生姜蒜头花椒小葱香叶水冰镇熟醉虾的做法沼虾洗净,烧水,水里放几片姜,水开后放虾,煮熟,立刻关火,捞出过冰水,或过凉开水后入冰箱冷冻箱放20-30分钟左右,迅速降...
  • 论如何熟腌一颗包菜食谱大全及做法,烹饪好吃的论如何熟腌一颗包菜方法
    发表于:05-27
    生吃不适,先整熟。生着腌一是需要大容器占地方,二是汤汁会越来越多,三是疫情期间还是整熟比较放心。最大的好处是用不着腌,第一次拌完就能吃。反正后面也会越来越酸的……用料包菜一个干辣...
  • 熟醉大头虾如何做才美味,怎么做熟醉大头虾简单又好吃
    发表于:03-30
    熟醉蟹的汤料直接扔了有点可惜,所以可以再来做一次大头虾,味道超灵奥!用料大头虾350克醉卤制作可以见熟醉蟹的配方熟醉大头虾的做法点开看奥点开看奥具体制作方法可以见我熟醉蟹里的剪去...
  • 熟醉虾醉蟹如何做才美味,怎么做熟醉虾醉蟹简单又好吃
    发表于:01-19
    身在江南,最幸福的事莫不过在秋风起的时节,能品尝到江南特有的大闸蟹了,新鲜的大闸蟹味道肥美,偶尔尝试下醉的做法也是极好的,下面是本人今年尝试了几次,认为口感不错的方子发来共享!生抽(李锦...
  • 茄汁熟冻虾如何做才美味,怎么做茄汁熟冻虾简单又好吃
    发表于:09-06
    超市里的进口虾基本都是熟冻,爱吃北极甜虾料理店又太贵,买来熟冻做,竟然没找到熟冻的做法。摸索了很多种,发现茄汁熟冻虾保留了虾的甜味又可以去腥,推荐咯!用料熟冻虾250G西红柿一个番茄酱少...
  • 熟醉虾/蟹如何做才美味,怎么做熟醉虾/蟹简单又好吃
    发表于:01-05
    在苏州吃过,念念不忘,由于跟醉蟹老板有口舌之争,一怒之下删了他微信,那还怎么吃到好吃的醉虾醉蟹?自己做呗,切😎谁怕谁用料海白虾:一斤罗氏虾:一斤女儿红:400ml白朗姆酒:20ml白兰地:20ml冰糖:150g...
  • 潮汕熟腌蚝如何做才美味,怎么做潮汕熟腌蚝简单又好吃
    发表于:08-13
    最近的生蚝简直不要太好吃了,我都扛上了😂用料生蚝肉250克酱油4汤勺香菜1根蒜头1整个蚝油1勺辣椒2个白糖适量香油1勺潮汕熟腌蚝的做法做潮汕生腌,只要有这些就能佩奇。香菜要➕上去哦白...
  • 地道的话梅熟醉虾怎么做,如何烹饪话梅熟醉虾才更好吃
    发表于:04-12
    时间:约12-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料虾250g话梅30g花雕酒300g生抽100g冰糖20g盐1g桂皮1块花椒3g清水300g话梅熟醉虾的做法鲜虾沸水入锅,焯水1~2分钟至虾仁完全变色后捞出。锅中倒...
  • 酱油腌熟蟹如何做才美味,怎么做酱油腌熟蟹简单又好吃
    发表于:01-28
    做醉蟹蒸好的螃蟹保鲜盒放不下,随手放腌黄瓜咸菜的料汁里了,没想到也有滋有味的用料大闸蟹腌黄瓜小菜的料汁酱油腌熟蟹的做法蒸好的螃蟹多出一只公蟹,放到腌黄瓜小酱菜的保鲜盒里,冰箱冷藏...
  • 醉熟虾🦐如何做才美味,怎么做醉熟虾🦐简单又好吃
    发表于:12-03
    第一次做这道菜,简单,味道又很好,也可以用来醉熟蟹用料水700克姜片20克料酒50克盐3克虾400克花雕酒200克白酒(高度)15克生抽200克冰糖100克花椒一小把八角1个桂皮1块香叶4片橘子皮1个醉熟虾...
  • 虾蟹熟了如何做才美味,怎么做虾蟹熟了简单又好吃
    发表于:02-13
    用料虾只蟹只盐克藕片节芹菜根葱根姜片花椒粒辣椒个花椒虾蟹熟了的做法把虾线去除螃蟹对切准备好食材和调料把螃蟹过油虾过油藕片过油有洋葱和莴笋黄瓜最好都过油把调料炒香加好调料加...
  • 熟醉虾如何做才美味,怎么做熟醉虾简单又好吃
    发表于:09-17
    最初吃到这道熟醉虾是在朋友的餐厅,先生很喜欢这个味道,回来后自己尝试着做,在网上无意中翻到了上海一位大大大厨的采访贴,跟着试做味道很喜欢。所以为了方便自己日后做菜特别贴上。沼虾上...
  • 熟醉罗氏虾如何做才美味,怎么做熟醉罗氏虾简单又好吃
    发表于:12-31
    罗氏虾现在50~70一斤,买了点做醉虾,结果用的黄酒比虾还贵用料罗氏虾1斤黄酒1瓶香叶3-4片桂皮1块八角2个陈皮1片老姜1块姜芽1块冰糖生抽盐熟醉罗氏虾的做法罗氏虾剪掉头上的虾枪虾须虾脚,上...
  • 江南熟醉虾如何做才美味,怎么做江南熟醉虾简单又好吃
    发表于:04-21
    用料鲜活虾500克小葱2根姜片20克绍兴黄酒200克蚝油30克生抽30克黄冰糖20-30克水(煮虾用)500克白酒30克盐3-5克江南熟醉虾的做法虾.洗净,剪去须和脚,加入500克水和25克白酒,煮熟放凉锅中加入...
  • 熟虾蒜蓉如何做才美味,怎么做熟虾蒜蓉简单又好吃
    发表于:08-12
    胆子小,看到厨友多数是生虾抽线。我还是不敢。于是将生虾煮熟,再拨后背线,放盘中。用料熟虾蒜色拉油,生抽,盐,糖,麻油熟虾蒜蓉的做法12个生虾煮熟,拨后背黑线,放入盘中待用。10来粒蒜瓣敲碎,放入...