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发表于:11-08
简单又万能配方!附保存方法,随取随用哦在卷卷出过的好多菜谱里面,都会用到麻薯,比如拉丝肉松小贝、麻薯虎皮卷、香芋麻薯软欧包等等,很多甜点再加上麻薯之后,口感和味道真是upupup,今天就和你...
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发表于:03-16
蒸熟再放黄油进去揉均匀用料糯米粉50克糖15克牛奶75-80克黄油15克拉丝麻薯的做法超级软糯拉丝的麻薯...
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发表于:02-04
其实我并不怎么敢吃糯米类的。每次吃完都不消化,容易胃疼。但是我亲爱的母后大人很喜欢吃糯米类的。看了很多方子,选了个拉丝可以保持两天的方子。整份200G左右,464大卡,蛋白质8%,脂肪28%,碳...
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发表于:02-22
我是个芋泥控,对芋泥的任何美食都不抗拒的芋泥控说真的,这个芋泥麻薯雪贝裹上一层奶粉的味道真不错,当奶粉在嘴里还有颗粒感,然后奶香奶香的口感和芋泥麻薯雪贝嚼在一起时,不甜不淡,味道无法...
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发表于:03-26
没有裱花袋,也没有黄油和麻薯预拌粉依旧可以做的麻薯包,特别Q弹软糯哦⭐麻薯适合趁热吃,所以一次不要做太多啦,第二天口感会有影响哦用料木薯淀粉60克高筋面粉20克玉米油15克鸡蛋1个(不用全...
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发表于:11-13
这该死的冬日,是什么促使你把脚伸出被窝?志同道合的同事?非凡伟大的梦想?还是各项任务的deadline?也许,看了今天的食谱,你又能多了一项起床的动力。花5分钟时间,做一款超强拉丝的芋泥三明治,一...
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发表于:11-07
上传此配方仅为了自己不忘记,发出来大家能用则用,自行斟酌。用料雪媚娘原味皮8个糯米粉90克粘米粉20克牛奶120克白砂糖30克黄油20克水怡14克原味馅料淡奶油200克白砂糖15克雪媚娘抹茶皮8...
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发表于:07-13
鲜奶麻薯中普通的黄油换成椰香十足的椰子油,别有一番风味哦!这个一份可以做20个50g的月饼用料紫薯(小)1个冰皮预拌粉200克白糖30克牛奶130克玉米淀粉15克芋艿(小)5个椰子油6g开水200克食用色...
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发表于:06-23
用料全麦面包3片牛奶60克糯米粉35克玉米淀粉10克糖15克黄油5克自制红豆奶酪馅适量超拉丝麻薯肉松红豆奶酪三明治的做法1️⃣糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖一起搅匀后过筛蒸10至15分钟(具体...
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发表于:11-20
这是一个麻薯馅料配方,非常万能,很软很拉丝,可以放三五天没问题,吃不完切小块冷冻,随吃随拿,加热之后依然拉丝。这个馅料可以用来做拉丝肉松小贝,虎皮麻薯卷,欧包里面的麻薯馅等等。🌸简单说一...
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发表于:12-29
⚫︎太太太太好吃的肉松麻薯芋泥盒子!!我本人真的超级喜欢这种软软糯唧唧的口感。饱腹感也强,属于甜品里不用太在乎热量的款。⚫︎拉丝麻薯的比例和我之前做麻薯夹心的不同,所以这次的配方重新...
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发表于:04-07
一道超级好吃又快手的甜品,搭配奥利奥饼干碎或黄豆粉都超级赞~用料牛奶200克木薯淀粉20克淡奶油40克细砂糖12克奥利奥饼干适量🔥超简易甜品❗️奥利奥拉丝麻薯的做法牛奶、淡奶油、细砂糖...
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发表于:08-13
爱吃糯叽叽的,又担心热量,就只好做无糖,我自己做,都是作为欧包的馅料,加点肉松超好吃。用料糯米粉120克玉米淀粉32克牛奶320克黄油20克无糖拉丝麻薯的做法除黄油外,所有材料混合,过筛一次,盖盖...
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发表于:02-20
一款超级好吃的面包给你,可以拉丝的麻薯,软糯Q弹,新手也可以操作的一款面包。这次先上厨师机的版本,下次再上手揉版。啰嗦的话,我就少说了,直接上方子和步骤,跟着走,肯定不会出错哦用料主面团...
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发表于:11-24
起名字绝对是一个费劲的活。方子简单快手,好吃😋含水量55%用料450g吐司×2高筋面粉(山茶花)460克白糖70克淡奶油150克鸡蛋液50克炼乳30克冰水120克盐6克黄油15克新鲜酵母15克超强拉丝的淡...
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发表于:01-26
麻薯Q弹,淡奶奶香浓郁,海绵胚松软,水果粒酸甜........丰富口感~一口下去超满足!!!——————————————————————【保软酶】保软酶保持馅料新鲜柔软,预防老化,延长产品绵软期用...
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发表于:06-12
试了hin多次,这款麻薯真的糯糯粘粘超好吃~最爱的是冷藏也不会变成硬梆梆!用料糯米粉60克玉米淀粉15克糖粉25克牛奶160克黄油10克超软糯拉丝麻薯(冷藏不变硬❤️)的做法除黄油外所有材料混合均...
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发表于:11-27
做这个是为了消耗芋泥,结果拉丝超级好,并且还很好吃。要注意的就是,一定一定一定要用质量好的裱花袋,并且裱花袋里面每次少放,花嘴有没有都行。我用了豆沙裱花的袋子,还有要爆的迹象。芋泥_t...
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发表于:09-18
每年的中秋,必做蛋黄酥,蛋黄酥4⃣️大金刚组成:绿豆沙➕蛋黄➕肉松➕拉丝麻薯!用料牛奶160克糯米粉100克黄油25克淀粉15克白砂糖28克拉丝麻薯馅的做法除了黄油之外的粉和水还有糖,混合均匀,最...
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发表于:12-14
会拉丝的食物就好像有魔力一样让人着迷用料糯米粉70克玉米淀粉10克冰糖粉20克牛奶150克黄油15克拉丝麻薯馅的做法将所有的食材都依次称量入小美主锅,设置12-15分钟/V档/速度3,同时打开量...
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发表于:10-15
用料糯米粉95克牛奶177克白砂糖25克玉米淀粉32克玉米油10克超拉丝麻薯(微波炉法)的做法上述材除玉米油外全部混合在一起,过筛倒入玉米油,微波炉高火3分观察面糊状态,仍有未凝固的,30秒30秒的...
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发表于:08-21
想做鲜花饼,买了糯米粉,买多了,消耗掉😉用料黄油20克细砂糖15克玉米淀粉40克糯米粉160克牛奶240毫升椰蓉适量会拉丝超Q弹的麻薯的做法糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶放进大碗或者小盆里,搅拌均匀至...
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发表于:06-09
记录一下麻薯配方,做蛋黄酥、欧包都可用。暂无图片,没想着在这里做记录,下次做了在补图。用料糯米粉100克玉米淀粉15克糖25克牛奶150克黄油15克超级拉丝麻薯馅的做法糯米粉、玉米粉、白砂...
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发表于:12-10
以前做麻薯都用碗,黏糊糊的真不知道怎么弄下来。后来发现用电饭锅内胆做麻薯又快又不粘锅!麻薯快手的秘诀:1.容器面积大。电饭锅内胆刚好和我们家最大的盘子沿一样大,可以被盖住。2.用不沾...
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发表于:10-09
玩烘焙总是会剩下一些蛋清!用来做成吐司绝对是棒棒哒!一下子可以消耗掉2个蛋清哦。重点是,加入了蛋清作为天然面包改良剂的吐司炒鸡软妹的!可以放上几天都不会变干干的!里海酸奶的加入也让...