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发表于:01-23
早上老公说中午有约,你自己找人吃饭吧,怎奈不想出门约饭,就做了这道自己爱吃的花甲粉,不正宗滴做法,是自己想着这么做应该好吃。嘿嘿,妥妥的单人餐。用料金针菇一小把粉丝一把姜俩片蚝油一勺...
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发表于:11-14
吃过各种各样的炒花甲,但是最喜欢的还是贵阳的做法,够辣,够香!用料花甲1斤豆瓣酱2勺蚝油1勺香菜3根洋葱1/2个芹菜3根啤酒1瓶盐1小勺糖5克蒜5-8瓣姜8片葱1把糍粑辣椒150克香料包1包香辣花甲...
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发表于:05-17
肥美的花甲加上豆酱和菜脯粒,满满的都是潮州味,小儿子的最爱,每次炒这菜他都能自己干掉一大盘,看着娃吃得开心,当妈的心里比谁都高兴,吃完还会说妈妈明天我们再炒这个用料花甲500克菜脯粒20...
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发表于:06-07
第一次做了花胶鸡,源于好友带我去吃了一家港式餐馆,从此对花胶鸡锅底念念不忘,干脆自己动手吧。花胶水好深,不敢网购,买了可靠的(也就是卖鱿鱼的姑娘家),母鸡是阿姨在菜场买的活鸡现杀。关于...
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发表于:12-22
我不是个吃货只能算一小半个因为会很饿所以我只有自己给自己生活用料红色小米椒胡萝卜两根蒜苗瘦肉花椒酱油白胡椒油盐淀粉不正宗的做法先把瘦肉加入酱油辣椒酱淀粉腌制(时间可以自己定...
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发表于:03-01
开心花甲!因为每一次我吃了这个花甲,心情都特别好特别开心,所以叫开心花甲,嘻嘻😁用料蚝油2勺盐1勺小米椒3个料酒3勺姜3片酱油3勺青辣椒1大个蒜头半个九层塔一小把开心花甲的做法花甲要买...
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发表于:12-10
特殊时期在家憋的难受,就算不出门也能吃到正宗的酸辣粉,绝对好吃,做法简单易学,干净又美味的酸辣粉走起用料红薯粉条300克正宗酸辣粉的做法粉丝用水泡软,下锅煮熟,快熟的时候可以尝尝,因粉丝...
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发表于:03-22
因为澳洲疫情,宅在家里整整三周,看到美食节目提到湖南米粉,看得流口水,我就拿出家里现有的一只老母鸡,两盒鸡胗,复刻一碗我想象中的湖南米粉😄味道还是可以的。如果有猪筒骨肯定更像了,可惜用...
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发表于:06-23
吃腻了甲鱼煲鸡汤的盆友,可以尝试一下红烧哦!味道非常好呢!满满的胶原蛋白~~~用料甲鱼1只(约1000g)姜5片蒜3瓣青蒜适量盐适量油适量料酒30ml酱油适量鸡精适量冰糖适量鸡汤一碗(没有鸡汤就放...
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发表于:01-06
用料五花肉100克黄豆酱8勺甜面酱4勺姜3片蒜苔4根香菇6朵葱适量花椒,大料适量正宗不正宗的炸酱面的做法香菇泡发,香菇水留着哦。五花肉,香菇,蒜苔分别切丁,姜切片,葱切碎。如果有干黄酱最好,1~...
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发表于:05-23
搬运于微博牛奶少女用料都在图片里,就不单独写出来了用料蒜1瓣花甲粉丝的正确吃法的做法食材清洗其实这是个万能做法,按照我的调料比例和顺序来,你可以用它做虾、鸡肉,随便煮点蔬菜下点面...
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发表于:10-14
说到新疆美食,恐怕最先想到的就是烤全羊、大盘鸡、乌苏啤酒了吧,但这些都太温和了,只有炒米粉,只能用一个“辣”字形容。为什么会一次次沉迷于新疆炒米粉?在大新疆的乌鲁木齐,炒米粉似乎没有...
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发表于:05-21
这一次炒米粉我是在我朋友家吃到的,非常好吃,非常正宗,我就向他询问了做菜技巧和配方,同时推荐给你们,当然也有汤米粉的方案,看提示就知道了!用料鸡蛋两只葱适量卷心菜一个五花肉约粉丝约一盘...
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发表于:04-02
大哥快递了一只很大的野生甲鱼。趁婆婆在,记录下如何杀甲鱼和做。难得做甲鱼,杀的过程很害怕。也需要小心手。感叹美味佳肴可不是那么简单能吃到的😱用料甲鱼1只葱5根料酒2-3勺姜4片清蒸...
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发表于:12-21
海南当地最有名的小吃。用料猪肉(或牛肉干)花生香菜豆芽酸菜芝麻油王守义十三香葱植物油正宗海南粉的做法1.猪肉切成细丝、葱白部分切成细葱花、其余的葱也切成葱花两种要分开来放2.锅热...
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发表于:06-22
最近喜欢做东西都喜欢少少量,记录一下比例用料宇峰黑凉粉20克凉水50克开水450克冰粉粉15克水500克凉粉(不正宗,瞎弄的)的做法450g水烧开,20g宇峰黑凉粉与50g水搅拌均匀,水烧开后倒入搅拌一会...
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发表于:01-27
甲鱼含有丰富的蛋白质,并含有一般食物中很少有的蛋白酸,汤品营养丰富,是秋季食补良品。记得小时候家里条件不太好,但是妈妈过段时间总会变着法子,烧上一锅甲鱼汤给我们姐妹几个补补,自己么总...
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发表于:03-20
不是东北人,只是家里爱吃酸菜。每年都会做,分享的是家里版本。炖酸菜先放盐,入味。炖的时间一定要半小时以上,好吃。用料酸菜适量五花肉适量白酒适量盐适量八角1个姜适量五香粉、胡椒粉适...
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发表于:02-04
自己的做法,只做个记录~怕以后忘记~用料菠菜豌豆淀粉牛肉末白萝卜香菜辣椒牛里脊肉牛肉卤汤蒜苗洋葱毛豆仁粉汤(不知是否正宗)的做法提前一晚用豌豆淀粉做好凉粉放冰箱冷藏备用水粉比例7:1(...
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发表于:08-02
用料米粉300克酸笋15克花生20克酸豆角15克鸡蛋1个红油适量正宗螺蛳粉的做法将米粉放入沸水中,煮10到15分钟重新盛水把水煮开放入汤料,酸笋,酸豆角和煮过的米粉放入锅中一起煮五分钟捞出就...
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发表于:06-25
最喜欢的菜,酸爽滑。东北人最爱用料酸菜300克葱1根鸡精1勺蒜2瓣盐10克粉条100克酱油适中正宗酸菜粉的做法切酸菜时候一定要这样切,这样在切出的酸菜细。这样粉条煮好煮熟酸菜切好,尝一下...
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发表于:10-28
用料红薯6斤隔渣袋(大)1个正宗红薯粉的做法准备白番薯6斤清洗干净去皮和去除虫眼的地方,选择白番薯的目的地是因为白番薯的出粉率较高,你也可以用别的番薯都是可以的。将番薯切成3厘米左...
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发表于:05-16
最开始吃到这个夜宵是在高二时一个周末,同学带着我坐了好久的公交去到大学城旁的夜市,在那里吃到了让我惦记到现在的锡纸花甲粉(中南大学旁边,具体位置我也不记得了,后来再也没找到过),之后去...
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发表于:07-26
心心念念了好久的花甲大虾粉丝煲,终于有机会大显身手来一煲。用料花甲1斤基围虾1斤娃娃菜1颗金针菇2把粉丝2把蒜一颗完整的蒜花生油适量生抽4汤勺蚝油2汤勺白砂糖2茶匙葱1根指天椒1/2根...
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发表于:06-06
用料葱2根油3勺生抽1大勺糖1小勺料酒适量醋多多葱油花甲的做法花甲洗干净,放姜片和葱段,到一点料酒,中小火焖煮4分钟,再焖几分钟。开锅把姜和葱段拿出来,在花甲上面撒上葱花,到入多多的醋一...