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发表于:01-09
自从家里有了糖尿病人,就试着用荞麦做各种点心。不知道什么原因外面买的面条一吃血糖就会升高,而家里那位又偏爱面条,所以就想到用荞麦来试试手擀面,做了几次调整,发现荞麦和小麦粉的比例在...
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发表于:05-31
今日早餐:日式荞麦拌面(手擀面)藕夹鸭汤李子2018.08.28早餐用料荞麦手擀面:面粉100克荞麦粉50克鸡蛋1个盐2克温水100克大葱一小段生抽适量藕夹:莲藕1节(体型细长表皮颜色浅的比较脆)五花肉200...
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发表于:07-02
荞麦香气宜人,味微苦,做面食搭配得当的话口味相当好,胜过小麦食物。这盘芦笋荞麦冷淘是我分享的第四个荞麦食物菜谱,不仅是自己做的手擀面味道特别香,口感还十分爽滑,还容易挂汁。另外,煸炒过...
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发表于:02-06
我女儿很爱吃面食,外面卖的面条看完配料之后真的没办法下手,所以还是自己动手,丰衣足食吧~~用料天山面粉250克水105克橄榄油10克盐一小撮美善品之手擀面的做法所有材料倒入主锅打开揉面模式...
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发表于:01-26
不爱吃面,唯独这手擀面用料菠菜手抓一把菠菜汁115克中筋粉250克油5克盐一小撮绿色手擀面(美善品版)的做法手抓一把菠菜,先用开水烫一下去除菠菜的青草味,然后放入主锅设置1分钟速度10将菠菜...
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发表于:04-01
酥脆的外皮和柔嫩的内里,一口要下去还会遇到香甜的葡萄干,橙皮丁带来了另一层风味。太棒了用料高筋面粉150g全麦面粉150g干酵母粉1茶匙冷水170g黄油(或橄榄油)20g糖20g芝麻10g葡萄干30g橙...
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发表于:08-28
用料荞麦面40克面粉80克水50克手擀荞麦面条的做法荞麦面粉(已磨好),称重加入面粉,1:2是结合经验较好的比例50克水,先倒入7成用刮板小心混合雪花状倒入剩下的三成水继续融合做面条的水比例本...
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发表于:09-03
2019年8月8日重庆晴周四立秋这是一道5人份健康快手餐。做面块儿的面粉揉出来颗粒状很正常噢。用料面块全麦面粉600克鸡蛋(中等大小)2个水160克美善品快手全麦面块的做法将所有食材放进主...
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发表于:01-12
用料面粉荞麦粉鸡蛋1枚水少许盐一点点(可使面条更筋道,可不放)荞麦鸡蛋手擀面的做法面粉和荞麦粉以2:1的比例放入深盘中,加入一个鸡蛋,及一点点的水(水一定要少,慢慢的加,以免倒的太多面团太稀),...
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发表于:05-26
入小美以后玩的更多的是面包蛋糕之后又接触了包子馒头饺子🥟今天第一次尝试了菠菜手擀面很成功哦把方子分享给大家特别适合不吃蔬菜🥬的挑食宝宝们用料中筋面粉300克盐5克蛋清1个菠菜1...
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发表于:08-29
荞麦面是当下比较流行的主食了,有的国家已经专门开始经营荞麦面,在主食里,荞麦的营养价值与利用空间还是很大的。做荞麦馒头,荞麦面,与白面混合搭配,易揉面,也容易成功。用料荞麦粉100克中筋...
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发表于:07-29
用料高筋面粉250克黑全麦粉250克酵母10克黄油30克白砂糖30克清水300克盐2克全麦面包-美善品(小美)出品的做法小美主锅中放入清水,黄油,酵母和白砂糖以2分钟,37度,速度1搅拌均匀,目的是激活酵...
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发表于:06-19
买回来的馄饨皮发现有小黑点,加之有报道说市售面制品添加甲醛,以延长保质期,所以下定决心自己做。幸亏有小美和意大利压面机,真得很方便。用料面粉500克水210克盐3克美善品-自制馄饨皮&...
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发表于:02-12
用料荞麦面200克面粉400克盐3克碱3克手擀荞面条的做法荞面加盐和碱拌匀用烧开的水和成絮分少量多次的加入白面,每次加入的揉匀后再加面粉,直到加完(荞面和白面比例为1:2)和成硬一点的面团,醒...
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发表于:11-11
某人这次化身大脸猫🐱回来。忙到没时间,牙痛竟然一下子拔了三颗牙!脸肿的,气到无语…吃面条吧,以兹为记。为逝去的三颗牙,我要碎碎念三年!用料荞麦面100克全麦面100克食用碱2克盐1克水90克荞...
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发表于:04-03
第一次用小美揉面条面团,原本以为揉出来的就是面团,然而实际上是面粒儿。(还有几个美粉跟我一样的想法?)😊晚上共做了两种面团,小美揉面时间很短,搅出的面粒需要手工将其揉成光滑的面团醒一...
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发表于:08-27
面条的品种越来越丰富,但家常手擀面却被忽视了。还是最初的味道才会有家乡的味道。用料苦荞粉50g面粉200g苦荞手擀面的做法将苦荞粉和面粉以1:4的比例,混合,搅匀;用冷水和面,放入面盆,盖上...
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发表于:06-06
减脂餐吃够了米饭,偶尔来点面条也不错~用料荞麦面粉3小碗温水适量荞麦手擀面条减脂必备的做法温盐水倒入面团中搅拌成絮状用手揉成表面光滑的面团,酌情加水和面粉可以整块擀成薄面饼,也可...
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发表于:08-04
烘焙其实很简单,只要按照食谱来比咱们老祖宗流传下来的各大菜系都简单。用料高筋面粉300克全麦粉200克核桃50克牛奶320克黄油50克酵母8克盐2克糖40克全麦核桃面包美善品的做法除盐和黄...
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发表于:05-04
前二周被大胃mini吃荞麦面的镜头诱惑了,没有买她硬广的面条,转而买了苦荞粉自制面条,一是我想吃荞麦含量高的,二是自己学过擀面,技术凑合^_^家常面一会就搞定的。成品300克面条。注意事项:1....
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发表于:01-27
用料荞麦面80克面粉350克水适量手擀荞麦面条的做法面粉加荞麦面粉混合入盆加凉水揉匀,盖好醒面。面要尽可能硬,越硬煮出来的面条越筋道好吃。醒半小时左右,开始擀面,均匀擀开,撒干粉,不要粘...
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发表于:09-26
今天本来不想营业,家乡已经封城,做了全员核酸检测;觉得工作人员很是辛苦想请来家中吃饭,但他们说,只想尽快工作完回家陪孩子……疫情真的带来了很多坏事,但也让人们更懂得珍惜……愿国泰民安...
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发表于:03-12
我对欧包的热爱程度,hmmm…真是无法用语言表达,感觉它满足了我对面包的所有需求:美味、营养、少油、少糖,又管饱。搭配一杯拿铁,一片奶酪,就可以开启美好的一天。这款面包第一次是在小美的进...
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发表于:02-16
用料荞麦面500克凉水适量克荞麦面手擀面的做法面粉和荞麦面的比例是3:1因为荞麦面像沙子一样不好活,而且荞麦面多了并不好吃,所以我就放的少,活成较硬的面团(只要是手擀面,面团都要偏硬哦,)醒...
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发表于:04-30
用料纯荞麦面粉250克面粉500克盐5克食用碱面3克水375克鸡蛋1个手擀荞麦面的做法荞麦面粉、面粉、按1:2的比例。(如果不加鸡蛋,荞麦粉不能比这个比例再多了,多了面条不劲道)水、荞麦面粉加面...