相关长茄的最好吃的做法

腌制蒜茄子 ~蒜蓉长茄腌制的做法

发表于：06-28

苦夏的时候来盘腌制的蒜茄子，什么胃口都开啦！那是儿时的味道。以前都用刚长出来的“茄子苞”做蒜茄子，但近年来很少买得到，又想吃咋办？看着自家菜园高产的长茄子，准备试试看，果然可以哈，分享大...
长茄烧肉🥩，一看就会。雨后的午餐岂不是更美哉！

发表于：03-19

用料长茄1个猪肉300克大葱小半根姜2片小米辣4只生抽2勺耗油2勺鸡粉适量海盐适量料酒，2勺长茄烧肉🥩，一看就会。雨后的午餐岂不是更美哉！的做法需要的所有蔬菜及配料切好备用，肉按文理切更...
清拌长茄

发表于：01-13

用料长茄香菜生抽白醋麻油盐清拌长茄的做法长茄洗净蒸熟，沥干水份，撕成长条生抽、盐、白醋依个人喜好调匀，滴几滴麻油，泼到长茄条上香菜洗净切末，撕到长茄条上，拌匀即可...
鲜嫩可口蒜蓉长茄泥

发表于：04-04

芳邻提供的新鲜食材成就了这道鲜嫩可口的凉拌菜！用料长茄3个花生米若干蒜蓉若干盐，糖，醋，酱油，香油，花生油适量鲜嫩可口蒜蓉长茄泥的做法长茄热锅蒸20分钟，取出倒掉多余的水，放蒜泥，盐，糖，醋（2勺)，...
魔芋长茄炖鸡腿

发表于：07-22

根据迷特波鲁在豆瓣上面的食谱做的，很好吃用料鸡腿一只长茄一个魔芋一盒蘑菇若干香芹三根葱姜蒜辣椒八角等调料若干魔芋长茄炖鸡腿的做法准备材料，鸡腿用老抽和耗油腌一下葱姜蒜爆香后小...
八哥下厨：赛海参——酱焖长茄（让你有舔盘子的冲动）

发表于：10-03

酱焖长茄，非常下饭，记得多年前在家聚餐，一哥们儿拿起盘子用馒头把汤汁擦了个干干净净，就差拿舌头舔盘子了😁。我给它起了个文雅一点的名字——赛海参，成品像一条条海参码在盘子里，营养也是极...
地中海風味，焗烤长茄土豆泥

发表于：09-30

為了輕食午宴臨時作的，一道具有地中海風味的焗物。結果小夥伴們都很喜歡，咱就出菜譜咯！很簡易的作法，很乾淨的滋味。咱昨兒忙忘拍圖了⋯謝謝@姍胖胖的美圖哦！作食份數：6人用料長茄1根小土豆...
简单、少油的蒜蓉蒸茄子（长茄）

发表于：12-23

茄子要炒的话，不炸也要很多油，对于一个长期嚷嚷着要（bing）减（mei）肥（you）的人，是难以承受的。受启发于其他厨友蒸金针菇的做法，想到了这款极简版的蒜蓉蒸茄子。特别适合疫情在家的做法，毕竟买什么...
酱香五花长茄豆腐煲

发表于：12-15

哇好长的菜名啊！周末睡个大懒觉，起来做个塔吉锅。简单但不缺营养，另外再搭配点蔬菜和鲜虾也就搞定一顿午餐。用料豆腐一块长茄两根（普通大茄子一根即可，这次尝试新品种哈哈）五花肉蒜瓣适量葱...
素烧长茄

发表于：02-08

茄子是我最喜欢的蔬菜之一，小的时候妈妈的菜园里🍆总是不太丰收，这进一步加剧了我对吃到美味茄子🍆的渴望。今天买来长茄，摒弃刀具对菜的影响，采用的是手撕的方式，将长茄一节节对半撕开，然后...
肉末茄子，萝卜干肉末长茄，家庭版下饭菜

发表于：09-23

我家茄子的做法！在普通的肉末里面加入萝卜干碎，味道升级，更入味更下饭用料茄子个肉末克萝卜干淀粉勺生抽3勺葱根蒜瓣肉末茄子，萝卜干肉末长茄，家庭版下饭菜的做法萝卜干，也可以直接买切碎的...
蒜酱长茄烧江鱼

发表于：01-03

今天做的是啥鱼不知名，上网查了也对不上号。所以只能笼统地称之为江鱼。因江鱼鲜、嫩，所以第一次就简单地做了红烧，没想到特别好吃。再吃时就换了口味，做了蒜辣味。怕太冲的味道掩盖了鱼的...
清蒸长茄

发表于：03-02

茄子的种种烧法中，最偏爱的就是清蒸。用料长茄2根调料一，盐，菜籽油少许调料二，酱油，蒜，白糖，葱花，老干妈适量清蒸长茄的做法长茄切小段装盘，撒少许盐，浇少许菜籽油。沸水烧开，蒸十分钟。调料二做...
长豆角茄子

发表于：12-06

用料茄子2个豇豆300克蒜瓣生姜生抽1勺花生油盐少许黑胡椒粉长豆角茄子的做法茄子，长豆角买回来用水洗净泡着茄子切滚刀块，豆角切相同长短，少许生姜切丝，大蒜头拍好锅热倒油，先放茄子煸炒，盛...
照烧长茄子

发表于：10-03

用料长茄子2个蜂蜜1勺酱油1勺蚝油1勺料酒1勺盐少许糖少许清水半碗照烧长茄子的做法长茄子去皮切成段，上锅蒸15分钟。茄子蒸好取出对半切开，再划几刀方便入味。炒锅上火，放少许油把茄子煎...
煎长寿茄

发表于：07-12

感觉茄子划刀后象乌龟壳一样，所以想起名乌龟长寿茄，怕有人误会，就叫长寿茄吧😄！！用料茄子6个小粉10克水250克盐少许生抽2勺醋2勺耗油1勺小米椒青红各5个蒜子、香葱、生羌适量煎长寿茄的做法...
炒长茄子

发表于：03-31

用料茄子蒜瓣糖克耗油长茄子根盐克老抽牛肉炒长茄子的做法长茄子洗净，切块蒜瓣四五个，切碎肉切好用粉面子勾芡放油，油热下茄子炒蔫吧加蒜，加肉翻炒放老抽，耗油，糖，少需盐出盘小贴士茄子越蔫吧...
长豆茄子

发表于：11-15

用料长豆角茄子长豆茄子的做法第一次尝试，味道还挺成功！好美味呀！...
茄子长豆

发表于：10-11

用料茄子个长豆蒜瓣生抽勺盐克糖茄子长豆的做法茄子和长豆切段，油炸到长豆表皮有点发皱控油捞出油热下干辣椒，蒜末炒香倒入茄子长豆，翻炒均匀，加入生抽，盐，糖，水，继续翻炒待水炒干就可以了...
茄子烧长豆

发表于：12-08

儿子的美食，现在依然很喜欢。用料棉茄2根长豆角200克生姜3片干辣椒3个盐依个人口味茄子烧长豆的做法茄子洗净，斜刀切豆角洗净弄成5厘米长的段...
长茄子拌蒜

发表于：07-06

小时候喜欢吃爸爸做的长茄子拌蒜，特别香，尤其搭配家乡美味的苞谷面糁饭，那叫一个美啊😍长大后离家越远越怀念儿时的味道，今天就想自己动手凭记忆做一次。❤️附上菜谱希望你们能喜欢💕用料长...
长椒茄子

发表于：03-28

茄子吃油，所以我做茄子的第一要求就是油越少越好。第二要求做出来颜值不能太差。第三要求过程简单，方便上手，小白也能当掌勺师傅，比如我😁。第四当然也是最重要的，味道必须老少皆宜，兼顾八方...
烤长茄子

发表于：05-19

用料长茄子2根食用油适量粉丝适量肉末（Italiansausage）0.5lb豆豉1勺小葱适量蒜适量小米辣适量酱油适量盐适量孜然适量烤长茄子的做法烤箱预热200度（400F）。长茄子洗干净用厨房用纸擦干，茄子...
日式烤长茄

发表于：10-23

这个菜不难，味道却不错。用来做早餐的话，可以在提前一晚炒好肉馅，烤熟并剖开茄子，铺好料放入冰箱保存，第二天早上直接放入烤箱烤十分钟就好了，吃之前撒上香菜碎和木鱼花，非常棒！用料长茄1个肉...
素炒长茄子

发表于：06-09

用料茄子2个生抽2勺盐适量克葱适量根蒜1瓣小米辣3个西红柿1个青椒1个糖适量克素炒长茄子的做法按图很香小贴士还可以放点鸡精蚝油香油...