烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 新菜式 > 菜谱

自制凉皮（洗面、面筋）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.16W
自制凉皮（洗面、面筋）的做法步骤图

用料  

水 约500克
盐 约30克
黄瓜 两根
生抽 1勺
醋 2勺
面粉 900克
辣椒油 5勺

自制凉皮（洗面、面筋）的做法  

  1. 普通面粉约900克，三碗水（加30克盐）温水化开盐，和面；整体和好之后，静置十分钟，然后继续揉

    自制凉皮（洗面、面筋）的做法步骤图 第2张

  2. 分三次揉面，每次静置十分钟，直至面团光滑，面团便软

    自制凉皮（洗面、面筋）的做法步骤图 第3张

  3. 最后一次揉面之后静置20分钟，开始洗面，手揉洗，用大一点的容器盛放洗面水，记得要过筛

    自制凉皮（洗面、面筋）的做法步骤图 第4张

  4. 直至洗出来面筋，水变清亮，洗面的水静置一晚上，沉淀

    自制凉皮（洗面、面筋）的做法步骤图 第5张

  5. 早起把沉淀之后的面水表层清水倒掉，搅匀沉淀物，之后准备凉皮罗罗，开始蒸

    自制凉皮（洗面、面筋）的做法步骤图 第6张

  6. 凉皮罗罗要用烧好的热油放凉后刷一遍盘底，方便揭下来凉皮。锅里热水烧开放刷好油的罗罗，大约十秒放两勺面水。均匀摇摆，大火蒸两分钟。拿出放在冷水盆里冰凉，在刷一层油揭下来

    自制凉皮（洗面、面筋）的做法步骤图 第7张

  7. 同时用水焯一下面筋、豆芽，切好黄瓜丝，想放什么都可以，一碗油泼辣子，一碗大料水（重点就在大料水，四个八角、一片茴香、一把花椒、一把辣椒、两节大葱，一片姜。四碗水，大火煮开转小火熬十分钟，静置一个小时）放凉使用

    自制凉皮（洗面、面筋）的做法步骤图 第8张

  8. 油泼辣子也是重点哟，成品爆香，蒸了46张，一顿吃完

    自制凉皮（洗面、面筋）的做法步骤图 第9张
Tags：洗面 凉皮 面筋 自制凉皮洗面面筋
猜你喜欢
凉皮-自制洗面筋版凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮-自制洗面筋版凉皮方法 自制凉皮＋面筋（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮＋面筋（洗面版）方法 自制凉皮（洗面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（洗面筋）方法 自制凉皮（水洗面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（水洗面筋）方法 自制水洗凉皮+烤面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的自制水洗凉皮+烤面筋方法 自制凉皮（蒸面皮😻不用洗面超筋道）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（蒸面皮😻不用洗面超筋道）方法 自制凉皮面筋（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮面筋（洗面版）方法 自制水洗面筋和凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的自制水洗面筋和凉皮方法 自制凉皮（洗面筋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（洗面筋版）方法 地道的自制洗面凉皮怎么做,如何烹饪自制洗面凉皮才更好吃
相关文章
家庭自制凉皮与面筋，洗面版（易操作）😋食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭自制凉皮与面筋，洗面版（易操作）😋方法 自制面筋(无需洗面➕面筋自由)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面筋(无需洗面➕面筋自由)方法 自制面皮（不洗面也有面筋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面皮（不洗面也有面筋版）方法 自制凉皮（简易版，不洗面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（简易版，不洗面筋）方法 地道的不洗面筋凉皮怎么做,如何烹饪不洗面筋凉皮才更好吃 自制面筋2⃣️洗面版。 凉皮详细做法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面筋2⃣️洗面版。 凉皮详细做法方法 洗面筋凉皮如何做才美味，怎么做洗面筋凉皮简单又好吃 自制凉皮—筋道巨好吃（附带洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮—筋道巨好吃（附带洗面）方法 高筋面粉快速自制劲道凉皮～无需洗面食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉快速自制劲道凉皮～无需洗面方法 自制油炸油面筋凉皮简单洗面方法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制油炸油面筋凉皮简单洗面方法方法
热门文章
🌸自制凉皮（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的🌸自制凉皮（洗面版）方法 自制凉皮（含洗面、不洗面两种方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（含洗面、不洗面两种方法）方法 自制凉皮 澄面免洗食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮 澄面免洗方法 自制凉皮、面筋、凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮、面筋、凉粉方法 凉皮（不洗面，无面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（不洗面，无面筋）方法 小美洗面筋～凉皮，烤麸，油面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的小美洗面筋～凉皮，烤麸，油面筋方法 自制洗面皮如何做才美味，怎么做自制洗面皮简单又好吃 自制凉皮（不洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（不洗面）方法 自制凉皮(免洗面)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮(免洗面)方法 自制凉皮（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（洗面版）方法 想吃干净面筋凉皮，自制版陕西面筋凉皮，配自制油泼辣子食谱大全及做法，烹饪好吃的想吃干净面筋凉皮，自制版陕西面筋凉皮，配自制油泼辣子方法 洗面洗面自制凉皮的做法步骤详细图,操作简单味道好 自制凉皮[不洗面]食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮[不洗面]方法 洗面筋面皮如何做才美味，怎么做洗面筋面皮简单又好吃 自制凉皮（洗面法）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（洗面法）方法
热门搜索
蘑菇烤虾 ❁･ﾟ 蒲公英° 丫丫DS 认真早餐记录 无糖0卡冻柠檬茶 菜汁版青团 耐烤 煎蛋角外脆内留汁 油炝莴笋 紫薯南瓜花样馒头 助你好睡眠❤️ 简易版黄酒鸡翅 大蒜面包 伪紫薯蛋糕 煎鲅鱼 油炸土豆片 猪脚姜菜式版 爽弹好滋味 炙烤猪蹄 淮山莲子百合汤 香喷喷的香辣鸭舌 少油版藕片虾滑 Rasgulla 红烧肉土豆焖面 浸泡液 水晶葡萄饮 冰淇淋抹茶巧克力 简单版土豆焖鸡 荞麦红枣发糕 玉米娃 超快酱油鸡翅 牛肉月饼馅儿 金汤土豆肥肠 超级软弹汉堡胚 超级嫩个蔬菜肉丸 肉眼牛排煎法 午餐糖醋排骨饭 黄金玉米脆片 汤圆红糖 自制蔓越莓干 十锦老 双苦 Q转印 墨西哥肉酱芝士饼 下饭的麻辣香锅 番茄洋葱肥牛饭 蜂蜜烤肋排 桃之虫
推荐内容
自制凉皮（非水洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（非水洗面）方法 自制凉皮-----附洗面做法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮-----附洗面做法方法 自制凉皮（不用水洗面)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（不用水洗面)方法 凉皮（不洗面筋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（不洗面筋版）方法 凉皮-家庭自制（洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮-家庭自制（洗面版）方法 「自制面筋」适合新手的免洗面面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的「自制面筋」适合新手的免洗面面筋方法 凉皮怎么洗面？具体的步骤都在这里了 自制家常凉皮(洗面法)食谱大全及做法，烹饪好吃的自制家常凉皮(洗面法)方法 家庭版麻酱凉皮(面皮)洗面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版麻酱凉皮(面皮)洗面筋方法 自制凉皮（烤面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（烤面筋）方法 自制凉皮（含面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（含面筋）方法 自制凉皮（不洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（不洗面版）方法 自制凉皮➕自制烤麸（面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮➕自制烤麸（面筋）方法 自制凉皮（不用洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（不用洗面）方法 免洗面手工自制凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的免洗面手工自制凉皮方法 自制不洗面不揉面的凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的自制不洗面不揉面的凉皮方法
最近更新
  • 蒜蓉馒头
  • 麻辣河边小鱼仔
  • 糯米饺子
  • 超软糯紫薯馒头一岁辅食宝宝馒头
  • 果味圣诞树排包
  • 老徐家的素鸭
  • 家常版黄豆焖猪蹄
  • 超级简单快手好吃的低碳生酮芝士饭团
  • 私藏㊙️4种可甜可盐小猎奇的青团内陷口味
  • 10分钟一人营养餐【山药】
  • 【ポムの樹】官网菜谱：ポークチャップ【猪肉沙司】
  • 光盘酱焖福寿鱼
  • 快手减脂餐：香煎三文鱼
  • 粗黑麦面包Pumpernickel Bread
  • 猴脑儿
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.