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发表于:07-07
用料苦瓜1根甘草鱼干两条红枣5颗猪肉200克甘草鱼干煲苦瓜汤的做法甘草鱼干先切成块!!苦瓜去心切块(放到开水里过下水会没那么苦),猪肉切块,鱼切块备用!!鱼干煮过一次水,倒出备用!!热锅下油烧热,煎...
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发表于:07-10
用料姜片1片生抽2勺糖10克香菇10朵蒜2瓣耗油1勺金昌鱼干1只五花肉250克金昌鱼干煲的做法金昌鱼干侵泡30分钟香菇一把,泡开五花肉切块下锅加入香菇,葱姜蒜翻炒,出锅备用金昌鱼干下锅小火煎...
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发表于:08-11
湛江的一道传统菜,汤汁十分鲜香,萝卜也充分吸收了汤汁的味道,超级好吃!!用料鱼干几块萝卜1根猪肉(我选的脊梅肉)五花肉也可以200克料酒1勺鱼干煲白萝卜的做法先把材料备好!!鱼干飞水(冷水下锅煮...
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发表于:10-10
来自南方卫视的城市特搜佘老师的“特搜靓汤”,记录下来,方便日后参照。此汤功效:调理学生胃口,大考前帮助调理身心,健脾消暑,祛湿清补。用料节瓜800克章鱼干1只眉豆60克猪健150克生姜3片节瓜...
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发表于:12-31
初夏的周日不妨在家中煲一锅营养祛暑好喝的汤。节瓜是冬瓜的一个变种,除了有冬瓜清暑湿、养胃液、补水消肿功效外,却比它更为鲜甜清润,更宜初夏之用,挑选节瓜要选表皮的毛毛密的,这样最新鲜...
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发表于:09-11
用料鸡半个瘦肉少许党参红枣淮山杞子姜片鲍鱼。海参提前发好的鲍鱼干煲鸡汤的做法首先煲鸡和瘦肉用热水烫过。水滚后把所有材料洗干净后放进煲里(除鲍鱼海参)煲一个半钟后再放鲍鱼海参煲...
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发表于:10-29
这鱼干超级下饭,鱼和猪肉是绝配!海鱼、河鱼干都可以,猪肉我比较喜欢二层肉,今天这块是猪颈肉,一头猪才两块,好像雪花牛肉一样,是不是好矜贵呢!不过真的很香!😋用料鱼干250g猪肉250g姜30g盐适量...
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发表于:12-14
用料茄子1个鱿鱼干1只鱿鱼干茄子煲的做法鱿鱼干,清水泡至少两个小时。将鱿鱼干表面的黑色的筋膜剔干净,鱿鱼干切成丝儿。将切成丝儿的鱿鱼干,反复淘洗两遍。茄子用的圆茄子,切成茄条。锅中...
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发表于:02-06
用料黄花鱼干1条腌制:料酒2勺姜片+洋葱+蒜苗适量(均匀搭配)调味:油+鱼露适量+2勺料汁:蚝油+白糖+水1勺+半勺+2勺香煎煲仔黄花鱼干/风干鱼+海鱼的做法准备食材1:大黄鱼1条,2:解冻后泡水1小时,3...
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发表于:01-01
最近只能在家吃自己,今天想吃海鲜味的。为了搜索方便,菜谱名简单粗暴。用料干贝10~15粒虾干(小)6只鱿鱼2只杏鲍菇1个大米1杯盐少量香油几滴醋约1小勺料酒约1小勺虾干鱿鱼干贝杏鲍菇粥(电饭...
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发表于:01-28
美食心得:鳙鱼是我国四大淡水鱼中的家鱼之一,鳙鱼头因为营养丰富,肉质鲜嫩,是我们大家的家常菜,一直觉得一锅色香味俱全的干啫鱼头煲,带给我们的不仅是味蕾上的感受,更是给我们辛劳工作了一...
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发表于:08-12
墨鱼干贝花菇豆腐金针菇西红柿加上青菜用料豆腐若干块墨鱼干贝花菇豆腐煲的做法干货提前泡好煎豆腐表面金黄香菇墨鱼干贝炒洋葱一起炖,最后放青菜小贴士豆腐煎一面,切小块更好入味。泡香...
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发表于:12-23
我家那只很会做菜的家伙做出来的令本猫相当惊艳的菜,好香啊~~用料鱼头菇类(自己喜欢什么菇就用什么)黑木耳香菜青红辣椒肉末葱花花椒蒜头大蒜烧烤酱少许红葱头油(不放也行)某人是顺便蛮放了...
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发表于:07-25
鲍鱼,以前总觉得很贵吧现在,一两元一个鲍鱼仔(干),一斤也不贵,比较鲜活,煮汤特香,大家尽情各种煮用料鲍鱼仔(干)适量鸡1只或煲排骨适量花胶适量鲍鱼仔(干)煲汤的做法鲍鱼干的味道很香三百头的鲍鱼...
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发表于:06-21
广州天气每日气温持续上升,好像在火炉里面的一只清蒸水晶鸡一样的体验。最适合夏天喝的汤,今天我来给大家介绍一下。功效:汤中菜干清热润肺,祛呼吸道及肺内伏热,痰浊。红萝卜、马蹄:甘平,有润...
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发表于:01-11
煲好的鱼煲,原本干硬的鱼干经过焖煮变得香香软软,而冬瓜吸收了汤汁和鱼干的咸香,也很入味,油柑的清甜又有很好的解腻和提味的作用鱼干可以用各种咸鱼干,有哪种用哪种,都是可以的油柑可能有的...
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发表于:10-13
小孩有点湿疹,自己也有点湿气,就煲一瓦罐药膳汤喝。用料猪骨1公斤墨鱼干500克玉米1根胡萝卜1根大蒜3瓣生薏米50克熟薏米20克红豆20克木棉花5朵炒扁豆20克斋太片20克灯芯花10朵除湿墨鱼干...
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发表于:09-04
今天,良心推荐的黄鱼笋干煲,算是我自创的一道菜。我跟你们说说,这道美味佳肴是怎么来的吧。有一次买到了一条特别好的舟山直送黄鱼,家里正好有从安吉带回来的干笋,冰箱里还有一袋金华火腿,而...
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发表于:10-18
鲜香味浓,十元可搞定的菜。用料鱼干20只豆腐1块姜5片蒜4瓣葱3根香菇5朵生抽2勺醋1勺糖1克油泼辣子1勺牦油1勺小鱼干豆腐煲的做法小鱼干用水浸泡半小时,去掉头和内脏,洗净备用。豆腐切块准...
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发表于:01-03
最鲜美是鱼头,鱼头干煲可以保持原味,有一种湿湿滑嫩的感觉,焦香味鲜,一筷入口,那种鲜美啊,难以言喻。用料鱼头花鲢鱼头1个大蒜5瓣姜6片葱7根蚝油1勺料酒3勺老抽1勺洋葱1个生抽2勺盐适量鱼头...
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发表于:05-21
好吃的东西要分享,家常菜,好吃,简单快手,特别香,很下饭,五花肉,墨鱼干,笋干,完美的结合,笋干吸收到墨鱼,五花肉的味道,笋干特别好吃,结果使这道菜,肥而不腻。用料五花肉500克墨鱼干1只/随意笋干适量...
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发表于:12-29
今天蒸木桶饭煲老鸭汤炒青菜这些食材都是亲戚送的刚好这段特殊时间消耗冰柜里的鸡鸭鱼牛羊肉等用料老鸭半只目鱼干半只鹿茸菇1把姜1块茶籽油适量鱼露适量冰糖少许料酒1勺黄酒2勺盐2小...
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发表于:01-13
秋,冬天晒干的鱼干,最好吃😋送粥,送饭一级棒用料油少许姜2片生抽2勺油煲金昌鱼干的做法把开水煲开,把鱼干放进去,然后油煲15分钟就可以了,煲好后加少许酱油,葱花。...
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发表于:01-25
刺龟皮是海产品:刺豚的表皮,剥下后经过晒制后形成了干货。这种食材,不仅皮下胶原蛋白丰富,而且还是养胃的一种民间药膳。最适合煲汤,做汤引子用。用料刺龟皮1只墨鱼干1只排骨500克料酒适量...
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发表于:08-07
老公很喜欢的一道菜,记录一下做法。用料干鱿鱼1只鸡半只姜5片蒜5瓣柱候酱1勺生抽1勺胡椒粉1勺盐2克糖2克料酒1勺葱1根洋葱半个干鱿鱼鸡煲的做法干鱿鱼清洗干净,用温水浸泡一个小时鸡块清...