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发表于:01-27
我在格村跟室友学的。亲测简单。用料牛奶50克鸡蛋3个面粉80克糖30克据说叫松饼的做法蛋清蛋黄分离。把蛋清打发至奶油状(最费力的步骤)。蛋黄打散,加入白砂糖、面粉和牛奶拌匀。把奶油状...
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发表于:10-20
用料新鲜草莓据说草莓也可以上菜谱的做法去我家地隔壁那户摘哒!今年家里已经吃了十来斤了(〃ノωノ)在棚子里边摘边吃吃个肚圆才出来,种草莓的小哥特意让我去没摘过的园子摘!(´,,•∀•,,`)...
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发表于:04-26
制作方法在视频的第二段~广式月饼是目前最受百姓喜爱的一类月饼它起源于广东及周边地区已流行于全国各地其特点是皮薄、馅大通常皮馅比为2:8皮馅的油含量高于其它流派吃起来口感松软、细...
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发表于:05-31
我这是魔改版本哈,卡路里还是低的,入口性相较原版大幅提升😘基本思路是炒菜配花菜,我做的青椒炒蛋,盆友们可以尝试西红柿炒蛋或者黑椒牛肉之类的。用料鸡蛋2个猪油10克青椒2个姜蒜适量,姜蒜...
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发表于:02-02
我家大可爱带回来两只鸡,说是养了两年了,做鸡汤很不错,就试了试电饭煲炖鸡汤!用料老母鸡1只姜半片小葱若干根蒜半瓣香菇若干朵据说这只鸡跑了两年的做法把鸡块用温水洗干净葱姜蒜切成沫沫,...
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发表于:04-26
制作方法在视频第三段~潮式月饼又称潮式朥饼,朥字潮汕方言指猪油是广东省潮汕地区汉族糕类名点属酥皮类饼食也是中国五大月饼流派之一潮式月饼与其他月饼相比从外形上很好区分哦是圆形的...
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发表于:05-06
据说吃鹅蛋去胎毒,今天买鹅蛋试试用料盐1克鹅蛋1个香葱2跟炒鹅蛋(据说去胎毒)的做法将香葱切好放碗里,把鹅蛋打进去,放盐搅拌锅里放油,油热了后将鹅蛋用筷子搅拌倒入锅中,煎到2面金黄即可。跟...
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发表于:12-25
_方子来自绝版双鱼座~用料奶酪200g牛奶100g黄油60g蛋黄4个柠檬汁少许低粉25g淀粉20g蛋白4个砂糖80g据说很终极的轻乳酪的做法奶油奶酪室温软化,隔热水将它搅至顺滑加入牛奶和黄油,继续...
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发表于:12-15
酱油炒饭再配上炒花生米真是无敌香~~!之前做过一次,虽然加了很多料.但始终觉得不地道,真正的酱油炒饭基本只是米饭和老抽的,耗油和料酒以及糖都非常关键!!最后加了鸡蛋定浆不错不错啊`...
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发表于:06-06
据说这是一道分手菜,只可意会不可言传哦!这道菜也是我和别人学习的,简单好吃样品也不错用料杏鲍菇2只小米椒或小尖椒4只生抽两勺香油一勺白醋一勺白糖一小勺小葱青两根耗油(我自己加的,可不...
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发表于:07-18
转自网络。用料肉馅:夹心猪肉糜600g酱油20g盐7g糖45g葱姜黑胡椒少许据说是上海西区老大房的鲜肉月饼方子的做法1)肉馅原料拌在一起,搅拌上劲,冷藏过夜。之后分成24份2)水油皮所有原料拌在...
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发表于:08-18
学会耐心等待生活的美好总会在你不经意的时候盛装莅临就如这“热狗”名的由来用料面团材料:高筋面粉140克细砂糖20克奶粉5克鸡蛋液10克放面团剩余刷表面盐1克水80克酵母2克黄油15克配料...
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发表于:09-27
简介从来饼干都喜欢吃咸味,家里领导偏爱饼干所以常常要变花样做,饼干是没有烘焙经验的朋友们的福利食谱简单易做,材料也都是随手可得的几样小宝贝们也都很爱的一款小食品我喜欢在喝热牛奶...
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发表于:12-27
虽然我不太能吃辣,但是鸡胗和藕带都是我的心头好,这道酸辣鸡胗藕带必须拿下😎看了很多教程,都是用的泡椒藕带,所以我也买了现成袋装的,毕竟买鲜藕带临时泡也不会太近味儿。对于新手来说,做这...
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发表于:12-13
做过n次泡菜饼,都觉得差强人意~这次在小红书偶得这个方子,觉得真的是很不错,我要存起来,下次再继续,超好吃(●°u°●)用料韩国泡菜180克面粉80克鸡蛋1个大葱1/2根线椒2只水120克韩式生菜...
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发表于:10-14
用料鸡胸肉1块香菇4-6朵蛋清(淀粉)1个姜2片大蒜2瓣生抽1勺老抽0.5勺料酒2勺耗油0.5盐适量食用油适量青椒3-5个小米椒3-5个据说不胖鸡胸肉炒香菇的做法食材洗净香菇切片辣椒切小段鸡胸肉切片...
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发表于:05-22
怎么皮蛋有黑有黄呢?它们的主要区别在于黄丹粉、茶叶、生石灰、纯碱、食盐、木炭灰、松柏枝的配比不同。黄色的皮蛋,主要是用鸡蛋制作,同时腌制时间较短,也被称作“变蛋”。黑色的皮蛋,则为...
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发表于:02-03
用料奶粉40克水60克鸡蛋1个低筋面粉130克糖一勺零失败的快手早餐松饼(据说是低卡路里的哟)➕南瓜小米羹的做法铛铛铛铛……材料很简单就是以下材料咯先把奶粉和温水冲成奶晾凉备用也可以...
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发表于:04-26
制作方法在视频第一段~苏式月饼原名酥式月饼起源于上海、江浙及周边地区后相传为苏式月饼主要特点是饼皮疏松馅料有五仁、豆沙等甜度高于其它类月饼主要产品有鲜肉苏式月饼、黑芝麻苏式...
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发表于:01-21
用料黄油100克糖粉70克盐1克低筋面粉165克杏仁粉20克红茶粉15克蛋黄20克据说很好吃的红茶饼干的做法黄油软化加入糖粉和盐搅拌均匀,无需打发,加入常温蛋黄液,继续搅拌均匀,加入其它材料,按...
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发表于:06-18
千层酥皮大约是我发挥最稳定的从第一次到现在无数次,没有混酥过除了揉面到位以外,擀卷也很关键我量了具体长度供大家参考尤其新手朋友,不要一味追求长度越长越容易混酥哦我做了两种馅,肉松...
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发表于:04-25
朋友说被这个饼惊艳到,所以上外网扒拉下菜谱,一直懒得翻译……材料单位的换算是用外网的一个计算器网站,尽量统一了,所以具体份量就算不能和原作者一样,至少比例应该是对的作者博文里一些交...
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发表于:01-30
面粉400,鸡蛋2个,芝麻30,牛奶120克,盐3.2,酵母6.4,黄油48。活好面后醒发一次,搓好后再醒发第二次。刚炸出来外面一层脆里面软的,但彻底凉了以后还是脆的不软。还是喜欢第一次方子做的有味。这...
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发表于:04-26
制作方法在视频第一段~主要起源并流行于云南、贵州及周边地区近两年还深受其它地区消费者的喜欢其主要特点是馅料采用了滇式火腿饼皮蔬松,馅料咸甜适口有独特的滇式火腿香味主要产品云腿...
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发表于:04-26
制作方法在视频的第二段~京式月饼京式月饼起源于京津及周边地区在北方有一定市场其主要特点是甜度及皮馅比适中一般皮馅比为4:6以馅的特殊风味为主口感脆松,重用芝麻油主要产品有自来红月...