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  • 正宗美味的夏天手揉牛奶吐司,不加一滴水,好柔软啊好拉丝啊怎么做
    发表于:06-21
    这个配方含水量比较大。大家揉面时可根据自己面团的含水量进行揉面,切勿一次性把水全部加完哦。下面会放上详细配方和做法。用料11夏天手揉牛奶吐司,不加一滴水,好柔软啊好拉丝啊的做法1...
  • 新手妈妈牛奶吐司—手揉食谱大全及做法,烹饪好吃的新手妈妈牛奶吐司—手揉方法
    发表于:08-31
    最近爱上吐司,全家都喜欢。去超市买费事,在家有空自己试试能不能搞定。果然勤劳的小蜜蜂容易有惊喜。丑点,不过好吃最重要。孩子放学后看到妈妈自己做的面包眼睛都亮了。日子,不能总是米饭...
  • 牛奶吐司手工揉面版食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶吐司手工揉面版方法
    发表于:11-28
    会揉面的妹纸都是折翼的天使QAQ用料面粉250g牛奶130g黄油20g白砂糖35g淡奶50g蛋白1个奶粉30g酵母5g牛奶吐司手工揉面版的做法把除了黄油之外的所有材料都倒入盆中,顺序依次为牛奶(不一定...
  • 吐司制作心得(夏天手揉版)食谱大全及做法,烹饪好吃的吐司制作心得(夏天手揉版)方法
    发表于:10-16
    学做面包最初是从电饭煲版开始的。最初根本不知道面包是什么,知道的也就是一个外形。尝试着做了三四次,觉得蛮好吃,于是决定买个烤箱回来做烘焙。入坑了,结果一发不可收拾。学做吐司,最初是...
  • 手揉吐司如何做才美味,怎么做手揉吐司简单又好吃
    发表于:03-18
    一直听说面包才是有难度的烘焙想了很久最终还是开始了面包之路开始前做了很多功课看了很多视频最后证明认真学习还是很有用的起码第一次就出膜第一次就成功了😊用料高筋面粉260克糖25...
  • 地道的手揉牛奶吐司怎么做,如何烹饪手揉牛奶吐司才更好吃
    发表于:03-23
    自用备忘用料【首次和面用👇】新良面包粉(高粉)300克牛奶155克-160克糖(不可用代糖)30克鸡蛋1个盐3克【面团冷藏后再加👇】牛奶或水5克(化酵母用)酵母3克油20克手揉牛奶吐司的做法除去冷藏时...
  • 地道的手揉吐司怎么做,如何烹饪手揉吐司才更好吃
    发表于:12-31
    夏天手揉吐司是个打挑战,所以控制面团温度是关键!材料表在视频最后,欢迎交流。...
  • 手揉版手揉吐司🍞一次成功。汤种+中种牛奶吐司,柔软拉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的手揉版手揉吐司🍞一次成功。汤种+中种牛奶吐司,柔软拉丝方法
    发表于:12-30
    用料🍞汤种~克高筋面粉15克水75克🍞中种~克高筋面粉175克糖20克奶粉10克牛奶25克酵母1克盐3克黄油25克🍞主面团~克高筋面粉75克糖20克奶粉15克牛奶25克酵母1克盐3克黄油30克手揉版手揉吐...
  • 火龙果奶香吐司(面包机夏天揉面技巧)食谱大全及做法,烹饪好吃的火龙果奶香吐司(面包机夏天揉面技巧)方法
    发表于:05-11
    夏天时应水果特别多,红心火龙果色泽鲜艳,富含丰富的花青素对人体有益,平时大家都只是当水果吃或者蛋糕夹心装饰,今天就用火龙果做一款吐司。虽然烤出来后没了艳丽的紫色,但是一片片粉粉的也...
  • 中种牛奶吐司~夏季揉面食谱大全及做法,烹饪好吃的中种牛奶吐司~夏季揉面方法
    发表于:05-16
    中种夏天最方便了。冷藏了一晚的中种揉出的面团温度刚刚好。用料高筋面粉(中种)170克牛奶105克酵母2克高筋面粉(主面团)80克鸡蛋45克糖26克牛奶15克盐3克黄油20克酵母1克奶粉10克中种牛奶...
  • 改良版手揉牛奶吐司 超级软食谱大全及做法,烹饪好吃的改良版手揉牛奶吐司 超级软方法
    发表于:02-13
    这几天深圳疫情严重,宅在家里给家人做面包,做多点可以一次吃好几天哈哈哈这个配方是结合好几个po主的,自己改良了几下,做出来的面包很蓬松,牛奶香味很足,上手不容易翻车用料牛奶270克盐5克鸡...
  • 易出膜的手揉中种牛奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的易出膜的手揉中种牛奶吐司方法
    发表于:08-10
    手工制作,简单材料,健康好吃记录参考秋天的温度发酵速度用料中种面团提前一晚做,冷藏一晚第二天用高筋面粉200克牛奶140克酵母3克主要面团高筋面粉85克中种面团全部酵母2克牛奶70克盐2克...
  • (手揉)牛奶葡萄干吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的(手揉)牛奶葡萄干吐司方法
    发表于:04-25
    用料高筋面粉250克牛奶110克鸡蛋50克细砂糖40克酵母3克黄油25克盐2克葡萄干70克(手揉)牛奶葡萄干吐司的做法除黄油盐葡萄干外材料混合手揉揉出厚膜加入黄油和盐刚开始加入黄油的面团比较...
  • 纯手揉 | 超口感牛奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的纯手揉 | 超口感牛奶吐司方法
    发表于:08-01
    很普通的一个吐司不花哨,不复杂但也需要技巧萌妈一直是在自学烘焙,每天会研究提高的方法只想先把最基本的做好也教给你们(原始方子来自爱和自由女神)今天的吐司,萌妈揉面的时候一直处于一种...
  • 牛奶吐司(手揉)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-13
    买东西送的小烤箱,一直想做吐司,找了好久找到一款比较合适的吐司盒(正和的1.5磅),所以分量比较少哦~用料高筋面粉135克牛奶50克奶粉15克炼奶15克鸡蛋30克左右(选比较小的鸡蛋可以一个)白砂糖15...
  • 牛奶吐司面包-手揉版食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶吐司面包-手揉版方法
    发表于:04-19
    用料高筋面粉300克(预留10克后面看面粉状态加入)牛奶125-140克(根据面粉状态加减)全蛋液30克细砂糖40克(根据自己喜欢加减,这个量也不会很甜)盐2克酵母3克黄油20克(提前软化)牛奶吐司面...
  • 牛奶白吐司(女汉子纯手揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛奶白吐司(女汉子纯手揉面)方法
    发表于:07-18
    做完美的吐司是我烘焙以来最大的愿望😁如今终于实现了~和大家分享!!用料高筋面粉270g酵母3g细砂糖50g盐4g全蛋液32g牛奶155g黄油27g牛奶白吐司(女汉子纯手揉面)的做法后油法揉至面团光滑➕...
  • 手揉牛奶吐司(水合法)食谱大全及做法,烹饪好吃的手揉牛奶吐司(水合法)方法
    发表于:12-09
    作为新手,我买了十斤便宜的高筋面粉练手做吐司,失败了很多次,本着不想浪费粮食的原则,都想办法给吃掉了。后来总结了很多经验才发现这便宜的面粉,啊!蛋白质就不到11啊!所以敲黑板划重点,要买蛋...
  • 手揉系列—100%牛奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的手揉系列—100%牛奶吐司方法
    发表于:12-27
    自从买了鲜酵母磕吐司越来越上头这是一款适合直接啃的奶香软妹吐司都舍不得拿来做三明治反正一不注意半只就没啦手揉面直接法冷藏+后酵母+后油用料高筋面粉250克牛奶200克糖20克油20克...
  • 水合法手揉中种牛奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的水合法手揉中种牛奶吐司方法
    发表于:05-29
    夏天做吐司,面温升的快,用水合法很适合,面团容易出膜,揉面温度也好控制,手揉吐司不是难事,跟着步骤做,很容易成功。配方是在啊呜老师的70%中种牛奶吐司的基础上,稍微改动了一下,我非常喜欢啊呜...
  • 烫种牛奶吐司手揉自用记录食谱大全及做法,烹饪好吃的烫种牛奶吐司手揉自用记录方法
    发表于:04-20
    1个三能金波450g量烫种的水要刚烧开的沸水,最好把碗也先烫一下再用。烫种做好后等放凉或者冷藏一夜使用。用料烫种高筋面粉40克开水43克主面团高筋面粉210克细砂糖27克全蛋液20克牛奶11...
  • 手撕牛奶吐司(适合夏季,手揉,水合法)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕牛奶吐司(适合夏季,手揉,水合法)方法
    发表于:06-27
    借鉴老师们(曼小曼,美丽女神经,滚滚滚大王)的做法,融合创新一下,(因为我家没有厨师机、发酵箱、温度计……只能灵活求变)找到适合自己的方法。此方为2条450克吐司(模具)的用量。大家可自行调整。...
  • 手撕牛奶吐司🍞(手工揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕牛奶吐司🍞(手工揉面)方法
    发表于:03-24
    没有专业的摄影工具,也没有过硬的P图技术,只有一颗吃货的心。用料高筋面粉270克鸡蛋1个牛奶+鸡蛋175克糖30克酵母3克盐4克黄油27克手撕牛奶吐司🍞(手工揉面)的做法先把除黄油外的材料拌...
  • 手揉天然酵母白吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的手揉天然酵母白吐司方法
    发表于:05-05
    75%水粉比创造柔软的吐司,天然酵母带来独特香气,是非常适合早餐的吐司了。用料牛奶220克高筋面粉310克干酵母1克100%水粉鲁邦种130克糖1tablespoon盐1/4teaspoon无盐黄油20克割口用黄油7...
  • 手揉牛奶吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-27
    牛奶吐司手揉记录用料牛奶200克盐2克砂糖15克酵母3克面粉防沾20克黄油25克高筋面粉(山茶花)290克手揉牛奶吐司的做法1:日清山茶花高筋面粉和2/3牛奶约160g+揉匀成团,冷藏5小时以上不超过2...