相关单手打蛋小技巧的最好吃的做法

单手打蛋小技巧

发表于：01-10

用料鸡蛋一个单手打蛋小技巧的做法食指跟中指稍微岔开扶住鸡蛋上端，大拇指轻放在鸡蛋中下端，此时鸡蛋尾端大概处于手掌心的位置附近轻轻敲裂鸡蛋，出现裂缝拇指稍微卡住裂缝，往手掌心下方拨...
美善品技巧｜小美打发：淡奶油、全蛋、蛋清

发表于：02-24

1⃣淡奶油打发2⃣全蛋打发3⃣蛋清打发用料3⃣美善品技巧｜小美打发：淡奶油、全蛋、蛋清的做法➖➖➖➖➖➖淡奶油打发➖➖➖➖➖➖🔻【材料】：🔸奶油400g➕糖粉 40g。🔻【步骤】：1⃣🔸主锅...
不失手的水蒸蛋小技巧

发表于：11-26

起床用我的养生壶蒸上一颗🥚洗漱好正好就能吃啦~工作日清晨的小幸福用料鸡蛋1个盐适量不失手的水蒸蛋小技巧的做法打完🥚后，壳先别扔，用它来量水！一个蛋，就用半个壳装4次水加入蛋液中搅拌...
简单快手零技巧的香蕉巧克力蛋糕-小美版

发表于：04-29

有多简单快手零技巧呢总结一句就是湿性材料+干性材料搅拌均匀装入模具烤就是了【备注】蛋糕模具尺寸：顶部长21.2cm，宽度6.7cm，高度6.2cm，底部长度20cm，宽度5.5用料湿性材料熟透的麻点子香蕉...
夏天打奶油的小技巧

发表于：03-18

夏天时淡奶油的天敌，尤其是要长时间裱花的时候。没有装入裱花袋的打发奶油，即使放在冰箱里，隔一会拿出来也会变的不那么硬挺。如果分几次打奶油，有颜色的奶油又会有色差。今天说的这个方法...
手动打发蛋白（无技巧版

发表于：08-24

家里的电动打蛋机坏了，今天兴致突发想做蛋糕，于是鼓起勇气手动打蛋，结果一次就成功啦～因为一般做蛋糕都需要4～5个蛋白，所以我想看看打发4个蛋要多久。我是第一次手动打蛋，最后时长是30分钟，还...
小技巧

发表于：04-06

用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中，醒发一夜盖上锅盖错不要擀，一边扯一边按如...
悄悄混进菜谱里的手动打蛋小技巧

发表于：07-27

烘焙离不开打蛋器，尤其是戚风蛋糕，打蛋的时候就快把人累个半死，手动打蛋器一般家里就有，可是要把蛋清、奶油打发好需要太多体力和时间了。电动打蛋器使用的频率不高，买了闲置不用又有点可惜...
黄油打发小技巧视频

发表于：05-16

结合腰果酥录制的视频，供大家参考：腰果酥链接：用料黄油盐糖黄油打发小技巧视频的做法黄油如图切薄片围着打蛋盆壁部一圈（尽量不要叠一起放，这样有利于冬天黄油软化，）再放入烤箱中用发酵功能40...
驴打滚（内附小技巧）

发表于：07-01

小时候，姥姥给我做；后来，妈妈给我做；现在，我给妈妈和姥姥做。味道就在生命的延续中不知不觉地被传承下来。所谓家的味道，除了味蕾感受到的味道本身，更多的是做饭者烹饪时所怀有的爱，以及吃饭者...
简单学会梯子游戏技巧打法

发表于：12-13

做法看似简单易懂，但其实很讲究策略和技巧的。合理的时间安排是取胜的一条道路之一，一定要做到：快准狠，要有正确的态度面对。用料可可粉60克淡奶油100克细砂糖150克面80克糖40克黄油150克...
打结小技巧

发表于：06-07

微博搬运用料绳子打结小技巧的做法11...
新手打发淡奶油技巧

发表于：04-01

希望大家看了可以学习淡奶油打发小技巧用料奶油100克砂糖8克新手打发淡奶油技巧的做法砂糖加百分之8，低速打发。...
打发淡奶油小技巧

发表于：02-23

超详细新手小白如何打发淡奶油的做法，再娇气的奶油也能轻松搞掂！用料淡奶油适量打发淡奶油小技巧的做法奶油打发前需要冷藏，只有低温状态才能搅打至稠打发初段先用低速（1-2档）打发中段用中...
🥚手打蛋白霜/淡奶油🥚手动打发蛋白/淡奶油技巧

发表于：11-06

🥚蛋白：-打到干性发泡总耗时10到15分钟。-从纯蛋白到湿性发泡用时很短，打到干性发泡比较费时。🥚淡奶油：-基本上和打蛋白差不多，步骤里就不专门写了。-器具：淡奶油200克以下可以用中碗，400克...
分蛋小技巧

发表于：04-03

看到下厨房讨论各种分蛋的方法，都不错。对于分蛋过程，还真是一个头大……！突发奇想，觉得这么操作也许会方便许多。脑门一热的结论，所以没有操作图。有空补充个详细的步骤图。之前分蛋都用分...
全蛋海绵的打发（小技巧）

发表于：01-26

六年前刚入门时跟戚风好像特别有缘分，从未翻过车，所以快快乐乐地入了烘焙的坑，后来却在海绵上栽了跟头……很长一段时间都不懂为什么看着步骤比戚风少很多的海绵会那么难做，每次听到消泡的...
双层蛋糕打桩小技巧

发表于：10-16

很多朋友不知道双层蛋糕怎么打桩，正好最近不太忙，建个菜谱，一看就懂哦🤗用料8寸或6寸蛋糕垫片1张粗塑料吸管5根双层蛋糕打桩小技巧的做法喝珍珠奶茶的粗吸管5根，备用。8寸或6寸蛋糕垫片一...
芋泥奶油打发成功小技巧

发表于：02-26

好多朋友做芋泥＋淡奶油的方子都会失败，要不就是油水分离，要不然就是打发不起，今天来分享一下我失败几次后总结出的小技巧。用料荔浦芋头泥200g紫薯粉1勺炼奶25克淡奶油300克糖30克芋泥奶油...
蛋糕抹面技巧（附淡奶油打发小贴士）

发表于：03-30

做好一个造型蛋糕的基础是抹面，相信这也是困扰很多烘焙新手的难题。其实只要掌握几个技巧，多加练习，你也可以抹出完美的奶油蛋糕。用料植物奶油（练习用）450g（6寸）550g（8寸）铁塔牌动物奶油（食用）45...
手绘蛋糕小技巧探讨

发表于：09-22

越来越多朋友喜欢卡通图案与人物图案的蛋糕。对于不会画画的朋友来说，转印是最好的选择。但试过几次转印后感觉转印不自然不好操作，所以一直想做直接手绘的。写这个方子是想把我知到的技...
八寸戚风蛋糕新手不需要技巧零失败（含蛋白打发技巧）

发表于：01-31

闺女一句，我想吃妈妈做的蛋糕，让我下定决心努力做好。尝试过很多的方子，这个方子真的是一次成功从来没失败过，调整了糖的比例，我感觉还是有点甜，只是个人口味，大家可以增减。以前做出来常会出...
蛋白打发技巧

发表于：01-05

「5分钟小课堂」，每周更新，由厨studio课堂讲师呈现。美味技巧·经验秘诀·浓缩知识，装进一个小视频告诉你！第五期：你的蛋糕第一步：打发蛋白不失败全屏观看视频↑用料蛋白3个白砂糖50g柠檬1个...
乔立厨师机手套膜，附夏天打面小技巧

发表于：06-15

记录用用料乔立厨师机7600乔立厨师机手套膜，附夏天打面小技巧的做法①液体材料先冷藏②后油法③酵母远离盐和糖④桶内底层液体材料，上层粉类⑤开始打面●1-2档3分钟，成团后刮下四周。如果...
煮蛋小技巧

发表于：03-23

这个煮蛋方法呢？主要是节约水煮出的蛋也比较完整。容易拨皮同时呢也不会存在再说煮不好的问题。用料蛋个适量煮蛋小技巧的做法首先用电饭锅放入完整的纸巾盖满锅底。用水淋湿纸巾放入鸡...