![「蛋素」海带凉拌皮蛋豆腐的做法步骤图]( "「蛋素」海带凉拌皮蛋豆腐的做法步骤图")
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用料
| 皮蛋 | 1个 |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 鲜海带 | 若干 |
| 麻油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 素蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 油泼辣子 | 1小勺 |
| 熟蒜蓉 | 适量 |
【蛋素】海带凉拌皮蛋豆腐的做法
皮蛋剥壳切丁
豆腐放入蒸锅，大火转小火蒸3分钟
鲜海带切段，用水煮熟。
将煮熟的鲜海带捞出，沥水，铺在碟底。豆腐取出，倒掉多余的水，切丁放于海带上。皮蛋丁放在豆腐面。
将熟蒜蓉、麻油、盐、香醋、糖、酱油、素蚝油、油泼辣子混合好的汁，倒入碟中。吃的时候拌匀，即可！
![「蛋素」海带凉拌皮蛋豆腐的做法步骤图 第2张]( "「蛋素」海带凉拌皮蛋豆腐的做法步骤图 第2张")
完成！
![「蛋素」海带凉拌皮蛋豆腐的做法步骤图 第3张]( "「蛋素」海带凉拌皮蛋豆腐的做法步骤图 第3张")
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