-
发表于:08-20
小朋友今天想吃蛋烘糕了~无奈这边没有专门做蛋烘糕的锅,找了一下,家里有个小号的铸铁锅,结果效果意外的好,恒温很均匀~此配方可以做8个(补上部分细节步骤图)用料鸡蛋1个面粉100克酵母2克温...
-
发表于:11-04
儿子每星期都想尝到的一味,欢喜做、甘愿做。用料水饺皮90水饺皮约5元内陷:绞肉(肥瘦适中)约2斤高丽菜(圆白菜)约半颗调味:盐(加肉的)两小匙盐(加菜的)两小匙糖2小匙鸡精1小匙生抽2大匙老抽1大匙...
-
发表于:09-04
今天我给大家带一道薄脆锅巴,米饭一招变零食,再也不用为剩米饭而烦恼!关键制作还非常简单,一搅一烤就搞定,还不用担心任何食品添加剂。咬一口嘎!嘣!脆!咸香酥脆超好吃,追剧时候吃的零食,闲暇时候...
-
发表于:09-09
用料脆鱼(可换成草鱼:黑鱼)2.1斤花菜1颗黑木耳若干莴笋一根海带头若干腌料字数限制,看步骤1干锅脆鱼的做法1.两颗蛋清、盐巴、生抽、料酒、地瓜粉、炸粉(一点点,可不加)鸡精、孜然(调味而已,少...
-
发表于:10-21
用料脆豌鱼1条花椒21粒姜1只生抽2勺料酒3勺糖1勺鲜香菇13朵莴笋1根黑木耳33朵白萝卜1根莲藕1节灯笼椒33朵蒜1颗香菜9根白芝麻15克食用油250克小米椒2个盐13克脆鱼干锅的做法菜市场买一...
-
发表于:01-29
家乡这里的锅巴都是大米做的,大米锅巴香酥可口,广受欢迎。———庚子年二月十五记用料大米1杯姜泥1勺淀粉2勺五香粉适量酥脆锅巴的做法1⃣️将糯米提前浸泡一夜,姜搓成姜泥备用。2⃣️大米中...
-
发表于:08-30
前几天有人问我会不会做锅巴……我看了一下配方,不难!立马上淘宝买了锅巴模具,敲好吃的嘎嘣脆的锅巴就这样出炉了……用料糯米400克小葱适量生姜适量淀粉适量盐适量香脆锅巴的做法糯米提...
-
发表于:05-30
用料面粉400克猪肉250克西葫芦1只老抽适量生抽适量十三香适量香油适量葱适量姜适量热水90度以上脆皮锅贴的做法调馅。将肉依次加入酱油、盐,葱姜,鸡精,色拉油,香油,顺着一个方向搅拌均匀。...
-
发表于:01-14
用料米饭鸡蛋一个盐鸡精脆锅巴的做法把材料中所有的东西混合搅拌均匀在烤盘上面铺上锡纸或不沾纸,最好用不沾纸,如果没有的话,可以像我这样铺上锡纸在锡纸上抹点油,把米饭薄薄的铺到烤...
-
发表于:12-15
我用草鱼骨架做的一道菜,鱼肉另有他用。是一道下酒好菜用料草鱼骨架一副市售脆椒3/1包水晶锅巴1包吉士粉少许干淀粉少许泡打粉少许盐少许料酒少许脆椒锅巴鱼的做法鱼头劈开,鱼尾去中骨留...
-
发表于:06-10
剩米饭不知如何处理?今天就教你一招!用料剩米饭随意盐少量胡椒粉少量香香脆脆嘎嘣脆小锅巴~的做法昨晚的剩米饭。加入盐,胡椒粉。戴上手套,搅拌均匀。桌面平铺保鲜膜,放上搅拌好的米饭,再盖上...
-
发表于:10-11
自用用料面粉160克水55克无味油12克盐4克红糖碎若干坚果碎若干克酥脆锅盔的做法前四样材料放入厨师机,搅拌成光滑面团,平均分成8份,收圆。取出一个,擀圆(可以稍微薄一点,这样可以放入更多馅...
-
发表于:03-09
为了做蛋卷买了兔子家的蛋卷模具买了之后又觉得只做蛋卷的话,这个模具的性价比也未免太低了😂猛然记起八卦兔大神发过用蛋卷模做锅巴的方子实验了几次,在经历过糊锅焦底、发硬不脆等诸多...
-
发表于:12-24
用料里脊克淀粉勺胡萝卜根香菜根姜锅包肉酥脆的做法淀粉加水浸泡静置,准备姜丝、胡萝卜丝、香菜这次用的是外脊肉,切稍微厚点的片,用料酒、十三香、盐抓匀,腌制一会儿调汁,白糖白醋盐,按个人...
-
发表于:06-23
用料盐适量料酒适量生抽适量蒜瓣葱适量脆骨适量杏鲍菇一个姜一小块蚕豆酱一小勺菜椒一个干锅脆骨的做法准备原材料:1、脆骨切小段,洗净,放入碗里。再加料酒,老抽和淀粉调制并搅拌均匀。2、...
-
发表于:07-26
用料自制饺子8个淀粉适量水适量芝麻适量脆底锅贴的做法饺子放蒸锅蒸熟,平底锅加适量的油,将饺子逐个摆放好,煎一会儿将淀粉和水按1:12的比例调均匀,看饺子底部略焦,倒入调好的水,等收干成一...
-
发表于:04-11
用料大米3杯香肠2根腊肉1/2根润肠2根小葱适量猪油2勺煲仔饭酱油适量铸铁锅煲仔饭,锅巴底香脆脆的做法把米淘洗干净,泡水一个小时左右腊味都切成片加热铸铁锅,加入一勺猪油,用刷子把底部都...
-
发表于:12-16
用料小米200克面粉250克鸡蛋两个十三香2勺色拉油少许胡椒粉少许盐10克锅巴嘎嘣脆的做法1:小米洗干净加水(水比小米高一厘米)上蒸锅蒸十五分钟晾凉放入面粉和所有调料加点水活成饺子面皮要...
-
发表于:01-06
用料脆皮豆腐四块五花肉半块中型紫皮洋葱一个(垫底用)大蒜四瓣姜一片香葱两根红辣椒4-5个熟豆瓣酱一小碟(提前炒好的)耗油少许高汤少许干锅脆豆腐的做法将以上食材改刀,把改好刀的豆腐放入...
-
发表于:08-22
锅包肉、咕咾肉、糖醋里脊这些甜酸口味的小菜最适合炎热的夏天了。非常承认东北的锅包肉不可模仿,无论怎样都做不出当地的特色。做不出东北锅包肉,就做川味锅包肉,只要是香脆可口,甜酸适中...
-
发表于:01-19
孩子喜欢吃的香脆锅盔。比配方的量都是大约的,不同面粉有不同的吸水量,根据自己手上的食材自行调整,我是凭感觉和面,配方仅作参考。用料高筋面粉200克酵母3克温水约110克盐适量玉米油10克...
-
发表于:05-10
锅巴就锅巴干嘛要加香薄脆还不是∵想要吸引你们的眼球香、薄、脆是对锅巴的贴切描述用料剩米饭🍚一碗油适量盐少许香薄脆锅巴的做法米饭一碗,我用的是剩米饭🍚图片没拍图片为锅巴成型后...
-
发表于:05-08
心心念大丰收的脆鱼锅,干脆自己煮吧!用料脆鱼三四斤腐竹莴笋花菜脆鱼锅的做法脆鱼好大一条,分成四份宰杀,去骨,切片,腌制。鱼骨,鱼片炸一下,起锅,油锅加入姜葱蒜爆香,放入配菜炒好盛到大盆中。洗...
-
发表于:06-01
锅贴是一种北方著名的传统小吃,全国其它地区皆有分布饺子皮做的锅贴,可以先包点水饺,然后再做点锅贴方便美味用料芹菜1斤饺子皮40个植物油适量开水1小碗鲜脆素锅贴的做法芹菜拌馅按照自己...
-
发表于:10-29
用料饺子皮张盐克葱根肉香菇芹菜香脆锅贴的做法好吃...