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发表于:08-08
家有俩宝儿,买的冰淇淋添加剂有点……自己做吃的放心吃到肚子里没那么凉😋而且奶酪味爆棚😋用料牛奶50克奶油奶酪随意黄油15克鸡蛋2个糖45克盐一点点奶油160克芝士乳酪冰淇淋的做法蛋黄...
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发表于:11-29
奶酪蛋糕:cheesecake。从照片上看跟之前的"覆盆子白巧克力冰淇淋"很像。但是这个用的是creamcheese(奶油奶酪),完全没有用奶油哦。口味也自然不同啦。用料樱桃果酱适量奶油奶酪(creamcheese...
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发表于:11-28
非常非常好吃的一款冰淇淋。象我这种从不吃黑芝麻的人都觉得好吃,我想大概大多数人都能喜欢吧。一定会再做的一款冰淇淋。用料黑芝麻酱50克砂糖80克全脂牛奶180毫升奶油120毫升蛋黄2个...
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发表于:05-11
夏天要了…少不了冰淇淋🍦雪糕🍦沙冰等等…但总觉得外面的冰淇淋添加太多…但又觉得自己做很麻烦…福音来啦…Bruno冰淇淋机小巧…可以说手巴掌大…但不要觉得那么小的机器不好…错啦...
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发表于:12-04
用料椰蓉蛋糕胚子6寸乳酪250g吉利丁3鲜牛奶2袋鲜鸡蛋3只香草几滴朗姆酒咖啡糖浆现煮咖啡椰子乳酪冰淇淋蛋糕的做法奶油奶酪与牛奶一袋泡在一起加入自己喜欢的果酱我加了黑樱桃蔓越梅用...
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发表于:01-14
用料原味浓酸奶200ml纯牛奶100ml细砂糖50g乳酪冰淇淋的做法将奶油奶酪切小块在大碗中,室温软化后加入砂糖,隔水用电动打蛋器搅打至融化,并继续搅打细腻光滑后离火迅速倒入纯奶和酸奶后搅...
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发表于:06-04
搬运自“艾格吃饱了”用料内脂豆腐100克白糖20克炼乳20克淡奶油100克豆乳冰淇淋的做法先把豆腐装入保鲜袋碾碎,工具随意,拳头也可。淡奶油里加入白糖,打发到一划就有纹路,但又很快消散的程...
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发表于:07-08
用料奶油200g芝士130g酸奶170g奶酪冰淇淋的做法奶油打发至有明显纹路,奶酪搅打顺滑加酸奶拌匀加入奶油搅拌均匀倒入冰淇淋机搅拌一分钟,连冰淇淋机冻入冰箱6小时即可。...
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发表于:06-16
用料奶油奶酪50克草鸡蛋3个细砂糖30克雀巢淡奶油150克盐1.5克芝士奶酪冰淇淋的做法这是借的图,方子暂时只是自己看看,以后再完善。1鸡蛋蛋白蛋黄分离,低速打出鱼眼泡沫加入所有的糖,蛋白打...
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发表于:06-18
因为没有搅拌机打蛋器和各种粉,只能做个最简单的甜点啦。但味道还是不错的~(´▽`)ノ用料蜂蜜适量黄油抹就行吐司1个冰淇淋自选各种水果看心情pocky2根冰淇淋多士的做法准备一个完整的吐司...
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发表于:05-11
自己实验出来的Creamcheeseicecream,和在店里买的一毛一样的味道这个份量大概可以做一大盒,四人份绰绰有余,如果不需要这么多的话,可以所有原料酌情减半,或者三分之一用料奶油奶酪8oz轻奶油...
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发表于:02-15
早在2017年的烘焙展上,小伙伴们就被KIRI的冰激凌所征服了到了2018年的烘焙展,一个难求的KIRI冰激凌又出现了吃到的、没吃到的都不用遗憾今天就把配方给你们,自己动手也可以做起来了~冰激...
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发表于:03-18
夏天就要结束了,冰淇淋可能会“隐退”,而马卡龙一直在这回我们用蛋奶做法来制作冰淇淋,口感更细腻,更柔顺外壳的做法,其它菜谱都有详细讲解⬇巴黎马【外壳传统意式做法】直达大份量厨师机版...
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发表于:11-30
【记录】CakeTeatime乳酪冰淇淋版调整模具:4×4cm方形模具(用方形月饼模具替代也可)感谢多美鲜品牌的赞助,这次选用了MontLakes黄油和多美鲜奶油奶酪,多美鲜乳制品在各超市购买也都非常便捷...
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发表于:09-14
爱吃冰淇淋,但是又觉得外面没有自己爱的口味或者是口感比较油腻,最好就是自己做啦!什么都可以放进去变成你爱的冰淇淋味道噢!用料黑芝麻50克,炒熟,磨碎奶油250克牛奶200克炼奶30克糖40克黑芝...
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发表于:09-30
这是结合了无蛋和🈶️蛋版的二合一冰淇淋🍦唯一我觉得有点问题的地方就是香草精😂我吃不上来香草精emmm……会遮盖酸奶的味道,这个你们就👀自己口味加入了。用料酸奶135克奶油奶酪50克奶...
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发表于:04-07
💡熬煮>冷藏>冰淇淋机>冷冻在家自制🥭🧀🍦芒果荔枝搭配牛奶乳酪,口感清爽且绵密悠长用料芒果2大只牛奶(全脂)600毫升鸡蛋1个蜂蜜2勺糖10克荔枝(罐头)1罐(600毫升)奶酪(偏粉状或小颗粒)50克盐1克...
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发表于:06-08
家里有小孩,谨慎起见不想用鸡蛋,于是综合了几个冰淇淋方子,研究出这款炼乳冰淇淋。不用搅拌,没有冰碴,非常美味。用料淡奶油500克牛奶1000克糖200克炼乳冰淇淋的做法牛奶加糖用小锅煮,沸腾后...
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发表于:06-30
用料枕头吐司半个蜂蜜20克黄油10克冰淇淋球1个芒果1个草莓3个巧克力蛋卷2根巧克力酱适量冰淇淋厚多士的做法枕头吐司从中间切开,只要方方正正的一半再从吐司中间用刀掏开一个方洞,留着吐...
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发表于:08-27
从来没有一种食物,能在煮焦后还这么好吃,它就是美味的——焦糖。把单一甜味的白砂糖煮成褐色,再做成焦糖酱,过程很简单,却使它的风味和层次大大丰富起来。今年流行的“焦糖海盐冰淇淋”,就采...
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发表于:02-16
春天到了,夏天也不远了,冰淇淋可以先学起来啦,纯正无添加的蓝莓芝士冰淇淋,不仅不需要冰淇淋机,也不担心孩子又吃了什么添加剂,而且细腻绵软的口感真的不比某大牌差,孩子们直说让我原地开店🤭...
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发表于:12-27
用料白芝麻或黑芝麻100克牛奶150克白糖125克奶油200克蛋黄2个盐1克芝麻冰淇淋的做法芝麻放入锅中,中小火炒香即可。锅中不用放油,干炒即可放凉后的芝麻,用搅拌机打至成一半粉末、一半芝麻...
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发表于:05-04
顾及完抹茶控,这次撩一下巧克力控,研究了一款超浓郁的巧克力乳酪雪糕,这味道这顺滑会一直诱惑你吃完一个继续来下一个,而且做法超级简单!用料黑巧克力65%60克奶油奶酪60克淡奶油130克牛奶80...
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发表于:12-21
用冰块盒做的冰淇淋小方整体难度不高就是有点小麻烦方形冰块盒每格约为2.5x3cm乳酪内馅圆形模具单个直径1.8cm奶油请用35%乳脂以上的动物奶油用料榴莲乳酪内馅部分榴莲果肉泥80gkiri奶...
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发表于:10-07
冰箱里還剩了50克奶油,手邊有香蕉、优酪乳,就琢磨了這麼個方子。冰淇淋基底的方子大部分是向小至學的,只稍做改變。香蕉、乳酪這兩樣很搭,但沒想到加入酒浸龍眼肉這麼好吃。減少奶油的使用...