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蓝莓乳酪冰淇淋/雪糕（无蛋配方）Bruno冰淇淋机

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:2.77W
蓝莓乳酪冰淇淋/雪糕（无蛋配方）Bruno冰淇淋机的做法步骤图

夏天要了…少不了冰淇淋🍦雪糕🍦沙冰等等…
但总觉得外面的冰淇淋添加太多…但又觉得自己做很麻烦…
福音来啦…Bruno冰淇淋机小巧…可以说手巴掌大…但不要觉得那么小的机器不好…错啦……首先颜值高…摆着不占地方…操作简单！只需要把材料搅匀后倒入冰淇淋机里，扭一下按钮…然后慢慢等待…冰淇淋就自然好了……有自动制冷而且充分搅拌…冰淇淋特别顺滑，入口即化…健康的冰淇淋就是这么简单💗

这个配方属于无蛋低糖…蓝莓酱是自己熬的，而且制作冰淇淋也没有再添加糖…如果喜欢甜一点的可以加15克细砂糖喔……
成品约400ml

用料  

蓝莓酱 50克
奶油奶酪 35克
牛奶 120克
淡奶油 120克

蓝莓乳酪冰淇淋/雪糕（无蛋配方）Bruno冰淇淋机的做法  

  1. 先准备好材料…

    蓝莓乳酪冰淇淋/雪糕（无蛋配方）Bruno冰淇淋机的做法步骤图 第2张

  2. 蓝莓酱、牛奶、奶油奶酪一起放入榨汁机打匀

    蓝莓乳酪冰淇淋/雪糕（无蛋配方）Bruno冰淇淋机的做法步骤图 第3张

  3. 加入淡奶油，搅拌均匀

    蓝莓乳酪冰淇淋/雪糕（无蛋配方）Bruno冰淇淋机的做法步骤图 第4张

  4. 搅拌好的蓝莓乳酪冰淇淋糊倒入Bruno冰淇淋机里

    蓝莓乳酪冰淇淋/雪糕（无蛋配方）Bruno冰淇淋机的做法步骤图 第5张

  5. 会比桶里面的max线高一点…

    蓝莓乳酪冰淇淋/雪糕（无蛋配方）Bruno冰淇淋机的做法步骤图 第6张

  6. 盖好盖子…

    蓝莓乳酪冰淇淋/雪糕（无蛋配方）Bruno冰淇淋机的做法步骤图 第7张

  7. 扭向醇厚功能

    蓝莓乳酪冰淇淋/雪糕（无蛋配方）Bruno冰淇淋机的做法步骤图 第8张

  8. 本来只有max线高一点，但经过2小时的充分搅拌…而且是一边搅拌一边制冷的…已经涨到满桶啦…

    蓝莓乳酪冰淇淋/雪糕（无蛋配方）Bruno冰淇淋机的做法步骤图 第9张

  9. 现在的成品就是软雪糕🍦软冰淇淋🍦

    蓝莓乳酪冰淇淋/雪糕（无蛋配方）Bruno冰淇淋机的做法步骤图 第10张

  10. 如果想挖球就装入密封盒里…放冷冻…

    蓝莓乳酪冰淇淋/雪糕（无蛋配方）Bruno冰淇淋机的做法步骤图 第11张

  11. 冷冻2小时左右即可用挖球…

    蓝莓乳酪冰淇淋/雪糕（无蛋配方）Bruno冰淇淋机的做法步骤图 第12张

  12. 超好吃呢……没有冰渣…

    蓝莓乳酪冰淇淋/雪糕（无蛋配方）Bruno冰淇淋机的做法步骤图 第13张

小贴士

1、蓝莓酱是自己熬的…如果用现成的蓝莓酱可以添加5ml柠檬汁…这样就不怕做出来的冰淇淋偏甜。
2、因为是用Bruno冰淇淋机制作…机器自动充分的搅拌接近2个小时…所以淡奶油就不需要打发…
3、虽然等待时间长了一点，但经过低温充分的搅拌，与空气充分接触，口感非常顺滑，有空气感，冰晶含量也很低，入口即化…

Tags：雪糕 Bruno 蓝莓 冰淇淋机 无蛋
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