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  • 五股辫子甜面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-12
    用料高筋面粉500克盐6克水200克酵母10克鸡蛋2个砂糖90克黄油20克五股辫子甜面包的做法搅拌缸搅拌15分钟后,取出放冰箱冷藏一会儿,每个面团93g左右,醒置20分钟后搓成长条开始编辫子醒发好...
  • 双色六股辫子面包(中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的双色六股辫子面包(中种)方法
    发表于:11-16
    很喜欢可心的面包造型,已经按照样子做了不少,看到这个双色六股辫子造型也早就跃跃欲试了,趁休息日,还有丫头生日蛋糕剩下的淡奶油,必须中种面包做起。还有,这个6股辫子做好后真的可以称得上...
  • 布里欧修辫子面包(5、6股辫)食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修辫子面包(5、6股辫)方法
    发表于:07-11
    用料高筋面粉450g细糖90g牛奶230g±鸡蛋90g鲜酵母13g黄油140g盐9g布里欧修辫子面包(5、6股辫)的做法揉面:将除黄油和盐以外的面团材料加入厨师机搅拌桶,开启低速揉成团后转中速继续揉面至...
  • 六股辫面包如何做才美味,怎么做六股辫面包简单又好吃
    发表于:07-04
    海氏HM740厨师机【仲夏食记】打卡第18天––“六股辫面包”颜值口感和味道并存,一定要试试!@海氏Hauswirt用料高筋面粉200克低筋面粉50克黄油25克奶粉10克糖50克鸡蛋液25克酵母4克牛奶10...
  • 布里欧修辫子面包(3股辫)食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修辫子面包(3股辫)方法
    发表于:04-24
    小时候,想留漂亮的长头发,妈妈就说,必须学会自己编辫子才批准留长,于是笨拙的小手在不懈的努力下,终于可以每天梳着可爱的麻花辫上学啦。其实布里欧修辫子面包也是“编辫子”,对象不同而已。...
  • 布里欧修辫子面包(一股辫)食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修辫子面包(一股辫)方法
    发表于:04-16
    用料王后高筋面粉390g王后低筋面粉40g细糖80g牛奶220g±鸡蛋60g盐10g鲜酵母16g黄油156g布里欧修辫子面包(一股辫)的做法1、将除黄油和鲜酵母以外的面团材料加入厨师机搅拌桶,开启低档揉成...
  • 地道的六股辫子面包怎么做,如何烹饪六股辫子面包才更好吃
    发表于:09-12
    非常好玩又漂亮的一款辫子面包用料高筋面粉250克细砂糖40克盐2克牛奶80克淡奶油70克鸡蛋液45克(一个鸡蛋)干酵母(鲜酵母15克)3克奶粉15克黄油18克六股辫子面包的做法除盐和黄油外,把所有食...
  • 犹太人的辫子面包-六股辫食谱大全及做法,烹饪好吃的犹太人的辫子面包-六股辫方法
    发表于:10-03
    在优雅烘培那看了这款面包是两个三股辫叠加在一起,六股辫复杂点,所以觉得应该直接挑战一下!自买烤箱3个月以来面包和蛋糕都做过几次了!之所以第一次就能成功,全凭自己的一点点慧根和一颗爱...
  • 奶香杏仁辫子面包(五股辫)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香杏仁辫子面包(五股辫)方法
    发表于:10-22
    用料高筋粉180克低筋粉20克酵母3克细砂糖30克盐3克蛋液50克牛奶85克淡奶油40克黄油20克奶香杏仁辫子面包(五股辫)的做法将除黄油以外的所有原料混合在一起,揉至面筋扩展,表面光滑。加入黄...
  • 编织系列~五股麻花辫酥粒面包食谱大全及做法,烹饪好吃的编织系列~五股麻花辫酥粒面包方法
    发表于:08-27
    这个方子可以做两条大麻花辫哦。做一份的就把分量减半用料高筋面粉300水130淡奶油20糖40奶粉10酵母4盐2鸡蛋一小个黄油20酥粒部分黄油20低筋面粉25糖粉15奶粉5编织系列~五股麻花辫酥粒...
  • 法式辫子面包       (1、3、4股辫子)食谱大全及做法,烹饪好吃的法式辫子面包       (1、3、4股辫子)方法
    发表于:11-24
    辫子面包,是学习法国面包的基础之一。编辫子不难,难在于每一股大小粗细一致,烤出来面包形状才好看。这里示范了3种辫子面包,大小可以自行決定,不同的面团大小重量,烤制的时间温度也略有不同,...
  • 可可全麦9股辫子面包食谱大全及做法,烹饪好吃的可可全麦9股辫子面包方法
    发表于:04-30
    喜欢将面团辫成辫子面包一是喜欢它的外形在自己的手下听话地变成想要的形状成品丝丝缕缕地缠绕立体感强二是喜欢它的口感经过辫制后的面包有嚼头吃时一缕缕地慢慢撕慢慢品真的很享受这...
  • 五股辫子花环面包(附四股辫图解)食谱大全及做法,烹饪好吃的五股辫子花环面包(附四股辫图解)方法
    发表于:08-26
    给面包编个美美的辫子吧~编辫子其实挺好玩的,发现4股辫和5股辫的编法惊人的相似,编五股辫可以直接忽略第4根,手法完全跟4股辫一样的。用料高筋面粉250g酵母4g细砂糖50g盐2g全蛋液38g淡奶油...
  • 辫子面包,五股辫编法视频食谱大全及做法,烹饪好吃的辫子面包,五股辫编法视频方法
    发表于:05-21
    配料很多老师推荐过,我这里只传了编辫子视频。。用料高筋面粉克蛋液克细砂糖克酵母克辫子面包,五股辫编法视频的做法里面放的橙皮丁继续反复,其实就是三步,收好口就OK...
  • 正宗美味的花环辫子面包(三股辫)怎么做
    发表于:05-14
    松软奶香十足,不含一滴水,牛奶和面,不会太甜,一层一层拉丝,用手撕着吃,越吃越上瘾噢!用面包机和面,没有面包机的宝宝们,就手动喽~配方里用到黄油,不喜欢黄油,用等量的橄榄油或者花生油也是可以的。...
  • 布里欧修辫子面包(三股辫)食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修辫子面包(三股辫)方法
    发表于:04-24
    用料王后高筋面粉500g细糖80g牛奶240g±鸡蛋100g盐10g鲜酵母15g黄油125g布里欧修辫子面包(三股辫)的做法将除黄油和鲜酵母以外的面团材料加入厨师机搅拌桶,开启低档揉成团后转中档继续揉...
  • 五股辫子金牛角面包食谱大全及做法,烹饪好吃的五股辫子金牛角面包方法
    发表于:03-26
    用料高筋面粉300g酵母4g细砂糖30g盐2g奶粉15g蛋液40g淡奶油30g水115g黄油20g蛋液适量装饰五股辫子金牛角面包的做法将除黄油外所有材料揉成光滑的面团,加入切成小块的黄油揉到扩展阶段,...
  • 花式编面包辫子大法-三四五六股辫子教程图食谱大全及做法,烹饪好吃的花式编面包辫子大法-三四五六股辫子教程图方法
    发表于:08-17
    我用这个六股辫辫了一个丹麦吐司~挺好用的方法,马一下用料面团花式编面包辫子大法-三四五六股辫子教程图的做法六股辫:1跨3,5跨1,6跨4,2跨6三股辫:1跨2,3跨2四股辫:1跨3,2跨3,4跨2五股辫:1跨3,2跨3,5...
  • 芒果酸奶辫子面包(内含四股辫子方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果酸奶辫子面包(内含四股辫子方法)方法
    发表于:02-17
    这是在海氏@青岛洋洋直播时候看到的方子,一次发酵比较节省时间,正好家里有芒果就顺便用了,成品非常软又有韧性,是我很喜欢的一款甜面包,辫子用了四股,还算漂亮,方子量翻倍,做了6个,可以减半用料...
  • 巧克力牛角辫子包(五股)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力牛角辫子包(五股)方法
    发表于:04-05
    五股辫子包来啦~~分量:3-4个用料面团材料高筋面粉200克糖15克炼乳15克盐2克酵母3克(夏天2克)奶粉10克可可粉10克蛋液25克好时巧克力酱(可不放)15克(不放适当增加水量)水或者牛奶95克(根据各种...
  • 布里欧修辫子面包(5/6股辫)食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修辫子面包(5/6股辫)方法
    发表于:06-07
    布里欧修辫子面包,像极了姑娘扎的麻花辫,灵动俏皮,可爱风满满。作为一款经典的法式面包,它的材料并不复杂,大量的鸡蛋和黄油是它的标配。简单的食材并不代表它的口味平庸,松软中带着奶香的甜...
  • 布里欧修辫子面包(4股辫)食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修辫子面包(4股辫)方法
    发表于:05-01
    用料王后高筋面粉500g细糖100g牛奶250g±鸡蛋100g盐10g鲜酵母15g黄油150g布里欧修辫子面包(4股辫)的做法将除黄油和鲜酵母以外的面团材料加入厨师机搅拌桶,开启低档揉成团后转中档继续揉...
  • 布里欧修辫子面包(2股辫)食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修辫子面包(2股辫)方法
    发表于:04-14
    这款元老级的高油软面包,最主要的原料是鸡蛋和黄油,吃起来奶香浓郁,口感极佳,在外面也很难遇上如此真材实料的美味,如果想品尝纯正的法国“贵族面包”,当然得自己动手呀。用料王后高筋面粉50...
  • 蛋白奶油辫子包(四股辫子)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋白奶油辫子包(四股辫子)方法
    发表于:08-04
    编这个菜谱,主要是为了四股辫子的编法,今天的这种编法,编好后,表面是平的,非常适合制作吐司,可以避免因辫子高低不同,导致上色不匀的问题发生。同时,这款四股辫子,又比三股辫子宽了很多,方便吐司...
  • 布里欧修辫子面包(1股辫)食谱大全及做法,烹饪好吃的布里欧修辫子面包(1股辫)方法
    发表于:04-10
    布里欧修“brioche",是法国人人都吃得起的“贵族面包”。它是一款enrichedbread(高油面包),需要用大量的蛋代替水,黄油含量占面粉重量的20%以上,因此昂贵的黄油原料使其分为了普通版、中产版...