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发表于:12-26
新买了烤箱,忍不住想折腾一下,无奈手中原料不足,于是做了个烤面筋。火候没掌控好,味道不错,卖相不好。用料面筋料酒老抽孜然白胡椒盐鸡精私房烤面筋的做法面筋洗净切片料酒,酱油,盐,鸡精混合,浸...
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发表于:08-13
每年一到夏天,就有人跟我抱怨没胃口吃东西,那我只好祭出珍藏多年的私房凉面了!凉面的面条是用碱面做的,口感比较筋道爽滑,很适合夏天做凉拌面。浇头里有我前不久做的醉鸡、自己腌的鹌鹑皮蛋...
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发表于:12-24
大学毕业后就在呼和浩特,一晃就是7年,独自创业的泪汗和苦楚早已随着我的离开而离去,剩下的只有幸福,幸运的每一天和这内蒙学来的私家焖面...用料豆角手擀面五花肉内蒙古红皮土豆(普通土豆也...
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发表于:03-18
1:鸡翅用清水浸泡清洗一会,去除血水。2:葱姜一小把切丝,五瓣蒜拍碎,葱头一小把切碎,放料酒,生抽,盐,奥尔良烤翅腌料,大蒜粉少许,搅拌均匀入冰箱保鲜半天。3:鸡翅甩干净,不粘锅放少许食用油和一点...
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发表于:05-08
面條機整嘅,好滑用料中粉300g水l35g鹽2g私房面的做法全部材料拌勻搓成光滑面糰,靜置30分鐘。面糰擀成1cm厚,兩面粘上粉,再放入機,側邊調4檔,壓成面皮面皮再放入另一格壓成面條面條機切得好靚...
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发表于:12-25
简单方便的做法,重口味。用料猪肋排盐,蚝油,孜然粉,辣椒粉大蒜,葱,姜,啤酒私房烤肋排的做法排骨用清水浸泡,换几回水,主要是把血水泡出去。大蒜切碎,把一半加点油炒熟后与生的混合。加适量上述调...
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发表于:01-17
肉食动物们的最爱!用料法式小羊排4块洋葱半个土豆1个孜然粉少许辣椒粉少许生抽少许料酒少许姜葱粉少许私房烤羊排的做法羊排洗净沥水,用料酒,生抽,孜然,辣椒粉,姜葱粉腌制两小时以上。1.洋葱...
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发表于:09-09
立秋过后,太阳还是很灼热。虽然早晚已凉爽多了,但在灶台边依然会滴下汗来,贴秋膘还早,介绍一道味浓下饭的烤豇豆——用料豇豆1把老抽生抽盐糖料酒适量私房烤豇豆的做法豇豆一把摘成小段,清...
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发表于:12-13
烤全鸡,还用说吗?齿颊留香,that'sit!你值得拥有。超简单!用料全鸡1盐很多干葱20粒左右小葱7,8棵(条)姜5,6片香茅2棵胡椒适量私房烤全鸡的做法鸡洗干净,控干(很重要)。里外抹盐,多抹一些,干葱拍...
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发表于:03-08
没有什么比吃一顿炒面更幸福的了,如果有,那就两顿!用料面条1份鸡蛋2个酱油2勺盐两勺胡萝卜半根醋两勺肠半根黄瓜一根洋葱半个菠菜若干私房炒面的做法菠菜,洋葱,黄瓜,胡萝卜切丝,肠切片煮面一...
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发表于:12-24
初试成功!!!想不想让鸡挂上颜色???想不想让鸡外焦里嫩???想不想让鸡充分入味???私房烤鸡!!!(广告毕,哈哈~)用料照烧汁整鸡李锦记甜酱油老抽葱姜淀粉盐油私房烤鸡的做法把整只鸡一剁为二,切...
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发表于:03-22
吃火锅的时候喜欢吃面筋,但从来没吃过炒的面筋。那天麻麻做了一盘觉得预想不到的好吃,特来分享用料面筋一块葱若干姜若干小米椒三个麻麻的私房菜:炒面筋的做法锅内放油、放花椒、油烧热之...
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发表于:10-23
不管春夏秋冬一直很爱吃冷面,在公司经常做给同事们吃,反响还不错就发个菜谱吧,自己在家做干净放心。调料要根据汤的多少加料,视自己的口味加糖加醋,慢慢少量加,工程中不断的尝一下直到适合自...
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发表于:01-21
小伙伴送来一条自己钓的大草鱼,足足有三斤多,烤鱼,走起!用料主料:草鱼1条配菜:土豆1个芹菜3颗洋葱1个黄瓜1根青椒、红椒各1个干丝一小袋调料:盐适量生抽适量料酒3勺葱3~4根姜5~6片花椒一小撮料...
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发表于:09-14
用料草鱼1条2斤左右盐辣椒面五香粉料酒老抽蒸鱼豉油香油白砂糖味极鲜蚝油各种喜欢的烤鱼配菜香菜螺丝辣椒葱姜蒜私房烤鱼【逗兽族私房菜】的做法提前一晚把烤鱼用盐,辣椒面,五香粉,料酒淹...
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发表于:06-12
睡醒就想吃肉用料牛肉1000g花椒油3勺酱油2勺盐3勺糖三勺孜然五勺小葱三根姜七八片白胡椒粉抖三四下私房烤肉的做法之前火锅剩下的手切肉片,小葱切段,姜中等片配料:花椒油,酱油,盐,糖,孜然,白...
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发表于:02-28
很简单的一道宴客菜,非常适合接待朋友制作,只需要提前腌制好再提前放入烤箱烤制就可以了,不需要太复杂的操作就能吃到一道不错的菜,希望大家能喜欢。用料半只鸡约1000克四季豆适量土豆适量...
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发表于:05-21
家里好多冷面,今天这顿早餐就专心来消耗冷面用料鸡蛋1个甜面酱3勺冷面适量水少许肉松适量私房烤冷面(简版)的做法材料备好锅中加入少许油,加热下冷面,稍微定型后加鸡蛋,再倒些水。盖锅盖焖一...
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发表于:01-25
话不多说,就喜欢鼓捣吃的。鸡腿挑大的,我买的4个鸡腿差不多一斤左右。用料鸡腿4只橄榄油1勺奥尔良烤翅料30克蚝油1勺蜂蜜1勺葱3-5根白菜3-5片金针菇1把香菇5朵私房烤鸡腿的做法鸡腿洗净...
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发表于:01-14
用料鸭1只酱油适量盐适量葱花适量姜适量糖适量花椒八角桂皮香叶适量私房烤鸭的做法葱姜放进鸭肚子里,其他材料混合,给鸭子全身涂抹均匀。装入保鲜袋,放入冰箱冷藏一晚。第二天一早从冰箱...
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发表于:09-13
油面筋可以用来做菜、烧汤。民间还有个习俗,逢到节日合家团聚,饭桌上少不了一碗肉酿油面筋,以示团团圆圆,增加快乐气氛,塞得下足够多的肉馅,最关键是久煮不烂,吃起来软中带韧性。用料猪肉200...
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发表于:02-26
大部分同学吃牛板筋的时候都是在吃烧烤或者零食然鹅市售零食吃的太不过瘾了!一口下去半口油和芝麻,板筋只能吃到一点点!我要大口大口的吃板筋!用料牛板筋1条干辣椒10个花椒10粒桂皮1块八角...
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发表于:11-10
牛板筋是从小到大一直吃不够的上海菜场很难买到国庆回老家采买两大箱子的食材自然也少不了要带它回来用料牛板筋盐糖油味精花椒面辣椒面香油熟白芝麻蒜饭米汤私房拌板筋的做法牛板筋清...
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发表于:09-18
用料长茄子4条生抽棒棰岛辣酱芝麻油色拉油老抽盐糖辣椒粉尖椒一根豆瓣酱少许鲍鱼汁小葱蒜末私房烤茄子的做法茄子中间切开两半,用刀划几刀,不要切碎,划几刀为了入味烤盘铺上锡纸,茄子放烤...
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发表于:10-14
老妈的秘方,传统的味道😍哈哈,说是秘方,其实秘方就是满满的爱。😍😘😘可能因为是真的太好吃了,一个星期老公让我做了三次,这次让我加了一份面,之前都是两份面,加了一份肉之前都是一份肉。😂🤣...