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  • 万用日式红豆馅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-14
    灵感来自几个日本youtuber用料红豆350克糖250克水100ml盐一小撮万用日式红豆馅的做法红豆泡过夜,洗净加水煮第一道,目的是去除红豆的苦味煮开三分钟,滤掉第一道水不要再加超过红豆至少2厘...
  • 蛋糕甜品13:中式和日式红豆馅食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋糕甜品13:中式和日式红豆馅方法
    发表于:07-20
    中式红豆馅和日式的区别是,中式放油,炒制。日式无油,工序繁复,口感清甜,豆子饱满、沙感好,偏干。方子里的糖量对我来说很甜,还可以再减。用料中式做法红豆150g砂糖/冰糖90g(很甜,我的极限)无味植...
  • 万用芋泥馅如何做才美味,怎么做万用芋泥馅简单又好吃
    发表于:12-16
    本人非常爱吃芋头类的甜点,所以在家都会备着一罐芋泥馅,能直接挖来吃也能做别的甜点的味道例如泡芙里的内馅什么的用料芋头500克糖120克黄油60克椰奶80克万用芋泥馅的做法先把芋头切小块...
  • 万用肉馅如何做才美味,怎么做万用肉馅简单又好吃
    发表于:08-11
    包子馅,扁食馅,麻婆豆腐肉沫,肉丸子都可以用这个配料来做,肉超级嫩的用料肉蚝油勺小葱根万用肉馅的做法配料:肥瘦2比8鸡蛋一个,葱段,3片姜,玉米定粉,地瓜粉,白胡椒粉(一元钱一包那种)酱油,耗油,食用...
  • 日式红豆包(FunburntF1专用)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式红豆包(FunburntF1专用)方法
    发表于:02-14
    用料高筋面粉500g低筋面粉90g细砂糖40g脱脂奶粉40g盐6g黄油50g水340g干酵母10g红豆泥800g日式红豆包(FunbuF1专用)的做法除了黄油、红豆泥之外的材料全部倒入厨师机3档揉面10分钟左右把...
  • 日式红豆包&红豆馅食谱大全及做法,烹饪好吃的日式红豆包&红豆馅方法
    发表于:04-11
    用电饭锅煮红豆,没有多余的水,也不用炒豆沙。日式红豆饼的链接绿豆的话用去皮或者不去皮的都可以用料红豆500克水1500克(3倍干豆)玉米油12克(1大勺)糖80克日式红豆包&红豆馅的做法红豆淘...
  • 日式红豆包「附少油少糖红豆馅做法」食谱大全及做法,烹饪好吃的日式红豆包「附少油少糖红豆馅做法」方法
    发表于:10-04
    ⚫︎天气转凉之后不由自主的就开始联想起红豆包~初熟的红豆与秋天带来浓浓的文艺气息⚫︎日式红豆饼的做法很多,这款从头到尾都是自己来配的方子。通常除了吐司以外做过的面包不会再做一次重...
  • 最绵密的日式红豆馅食谱大全及做法,烹饪好吃的最绵密的日式红豆馅方法
    发表于:07-23
    大致看看这个方子就知道步骤挺复杂的,好在不用提前浸泡豆子,耗时也较短,一开始连续两次滤去水可以去除红豆的涩味,最好不要省略一次多做一些,冷冻起来可以保存比较久做出绵密的日式红豆馅就...
  • 日式双色馅料红豆饼食谱大全及做法,烹饪好吃的日式双色馅料红豆饼方法
    发表于:01-26
    做了双色馅料的!用料红豆适量贝贝南瓜适量高粉125克牛奶85克酵母3克全蛋液13克糖7.5克黄油7.5克盐1克日式双色馅料红豆饼的做法红豆泡一晚!小锅上面蒸南瓜,下面煮红豆!南瓜蒸15分钟!红豆煮...
  • 日式古早红豆包+自制奶香红豆馅食谱大全及做法,烹饪好吃的日式古早红豆包+自制奶香红豆馅方法
    发表于:06-30
    所谓美食背后的故事就是我想吃。。用的是万能的日式甜面团~千万收藏了!(更详细的打面步骤,请戳链接三明治牛奶吐司)用料日清山茶花高筋粉250克冰牛奶145克韩国幼砂糖45克全蛋液25克安佳奶粉...
  • 万用榴莲馅如何做才美味,怎么做万用榴莲馅简单又好吃
    发表于:03-11
    方子来自不藏私匠人,自己存着方便找。馅料可以做月饼,青团,面包,糯米糍等等用料牛奶100克玉米淀粉30克榴莲肉100克或更多淡奶油60克糖20克万用榴莲馅的做法准备材料第一步第二步加榴莲肉小...
  • 万用紫薯馅如何做才美味,怎么做万用紫薯馅简单又好吃
    发表于:09-24
    紫薯馅自己炒制甜而不腻没有防腐剂紫薯馅用途多多可以拿来做:仙豆糕、软欧包、芝士球、烙薄饼、猪仔包、菊花酥、桃花酥、蛋黄酥.......配方中使用的油量用了一半黄油一半玉米油成品既...
  • 日式红豆包(附红豆沙馅做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式红豆包(附红豆沙馅做法)方法
    发表于:05-08
    红豆面包是日本拥有超高人气的甜面包,它在日本的地位就像香港的菠萝包一样极具代表性。基本每个面包店里都少不了红豆面包的系列,或圆形,或花型,也可以是吐司或是这种扁圆形。松软香甜,有着...
  • 日式粒粒红豆馅(澄沙之味-铜锣烧,面包用馅料)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式粒粒红豆馅(澄沙之味-铜锣烧,面包用馅料)方法
    发表于:08-05
    红豆馅,很普通的馅料,缺其实很费功夫和心机,才能做出好吃的红豆沙。我也试过这边广式红豆沙(做过月饼的豆沙馅),本来想改良一下做面包馅,可惜还是哭的我味道有点重,不是我想要的后来重温了澄沙...
  • 日式中种红豆包(颗粒红豆馅)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式中种红豆包(颗粒红豆馅)方法
    发表于:12-22
    🔸老面就是本配方中剩下的面团,一两天内用完可以密封冷藏保存,反之密封冷冻保存,用时需先解冻,老面的比例一般是配方中面粉的10%-20%,本方是20%,可以不加🔸放入低筋面粉是为了口感更松软,降低...
  • 日式红豆馅~川上文代食谱大全及做法,烹饪好吃的日式红豆馅~川上文代方法
    发表于:06-10
    书上的比较好的方法,记录下来备查。1-5步为红豆的预处理,6-9步,为豆粒馅。10-15步,为豆泥馅。用料红豆225克水适量细砂糖280克盐少许麦芽糖7克日式红豆馅~川上文代的做法剔除有虫眼等,有瑕疵...
  • 致敬小森林:不用烤箱的日式红豆饼(附红豆内馅熬制方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的致敬小森林:不用烤箱的日式红豆饼(附红豆内馅熬制方法)方法
    发表于:04-30
    《小森林》是我特别喜欢看的一部电影。那样的生活就是是我心里的乌托邦。女主曾做过日式红豆包,闲来无事我也做一做。和电影里一样,我也做了蒸的和煎的两种。没有严格按照电影方法做,一切...
  • 日式红豆包(含红豆沙馅做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式红豆包(含红豆沙馅做法)方法
    发表于:03-14
    全家都可以吃的一款面包,自己做的红豆沙也不甜,很健康~用料红豆500克水800克糖随便以上制作的红豆沙馅面包体中种面团:高筋面粉175克水120克干酵母1克主面团:高筋面粉105克细砂糖45克盐3克...
  • 日式蜜汁红豆(甜品用)食谱大全及做法,烹饪好吃的日式蜜汁红豆(甜品用)方法
    发表于:10-08
    甜品的基础。可用于红豆布丁、粽子、奶茶等。用料红豆150g糖150g水800g日式蜜汁红豆(甜品用)的做法红豆洗净加清水加盖煮三小时,及红豆皮裂开即可。...
  • 万用日式土豆泥沙拉食谱大全及做法,烹饪好吃的万用日式土豆泥沙拉方法
    发表于:03-13
    用料土豆1个黄瓜半根胡萝卜半根沙拉酱根据土豆调整适量鸡蛋1个(喜欢的可以放两个)午餐肉适量万用日式土豆泥沙拉的做法将准备好的土豆🥔和胡萝卜🥕通通切粒,你可以随意发挥,主要是为了一会...
  • 万能红豆馅如何做才美味,怎么做万能红豆馅简单又好吃
    发表于:04-26
    很多人都说害怕炒馅,都是腰酸腿疼断手的节奏。我感觉自己是炒馅的能手,神马的红豆馅,绿豆馅,凤梨馅……都能淡定自若,哈哈!其实炒制的时间长短,关键在于水量的控制。方子里的水量是经过反复实...
  • 万用饺子馅如何做才美味,怎么做万用饺子馅简单又好吃
    发表于:09-20
    用料盐5+5克糖少许姜葱水60克耗油少许鸡蛋1个万用饺子馅的做法1.泡姜葱水2.炒香花椒和盐3.炸葱油(姜,葱,洋葱,花椒,桂皮,八角,香菜)4.肉馅倒入盐,花椒粉,耗油,糖,糊椒粉,生抽,姜葱水慢慢加入,搅拌上...
  • 用水合法做面包‖给日式红豆包换了个芋泥馅食谱大全及做法,烹饪好吃的用水合法做面包‖给日式红豆包换了个芋泥馅方法
    发表于:10-10
    10月11日,珠海,晴,气温32°‖大家知道,做面包最怕的就是高温,面团还没达到理想状态就已经提前发酵了,而面团温度超过28度,做出来的面包会有一股酸味并且组织粗糙,所以水合法就有必要了解一下了...
  • 辅食宝宝万用豆沙馅  (红枣豆沙馅)8+食谱大全及做法,烹饪好吃的辅食宝宝万用豆沙馅  (红枣豆沙馅)8+方法
    发表于:11-06
    好吃的红豆沙馅大人宝宝都很喜欢。一般我们吃的是赤小豆,也叫红小豆,能行气补血、健脾祛湿。但是宝宝辅食不能放糖,做成红豆沙只有豆香,我觉得不够吸引人,所以加入了红枣调味,既能让口味香甜...
  • 黄油版日式红豆馅儿,日式甜包必撸食谱大全及做法,烹饪好吃的黄油版日式红豆馅儿,日式甜包必撸方法
    发表于:09-05
    用料煮熟沥干的红豆560克水适量有盐黄油36克砂糖40-80克,根据自家口味调整淡奶油50克黄油版日式红豆馅儿,日式甜包必撸的做法大红豆泡过夜,夏天放冷藏里泡,不然会酸。如果你是个勤快人,可...