![戚风（新手都OK哦）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风（新手都OK哦）方法]( "戚风（新手都OK哦）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风（新手都OK哦）方法")
发表于：10-05
超级简单、不用气疯的一款戚风、哈哈，新手做起来用料鸡蛋3只油（色拉油）20g面粉100g糖（放蛋黄里面）12g糖（放蛋白里面）25g牛奶或者水20g戚风（新手都OK哦）的做法鸡蛋冷藏、蛋白和蛋黄分别放在不同...
![糖糖版的「8寸戚风蛋糕」新手围观，零失败哦食谱大全及做法，烹饪好吃的糖糖版的「8寸戚风蛋糕」新手围观，零失败哦方法]( "糖糖版的「8寸戚风蛋糕」新手围观，零失败哦食谱大全及做法，烹饪好吃的糖糖版的「8寸戚风蛋糕」新手围观，零失败哦方法")
发表于：08-17
成品英雄联盟创意戚风鲜奶蛋糕，喜欢烘焙的朋友可加入我们，我是糖糖，我为梦想奋斗用料鸡蛋5个糖45柠檬汁少许盐少许以下蛋黄糊【配料】糖15纯牛奶30玉米油30面粉【低筋粉】60泡打粉少许糖...
![零基础的新手都能做成功的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础的新手都能做成功的戚风蛋糕方法]( "零基础的新手都能做成功的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础的新手都能做成功的戚风蛋糕方法")
发表于：02-05
心想，就行动！正好食材充足，操作简单，健康美味！用料纯牛奶55克五味良仓蛋糕粉52克葵花油（植物油都可以）40克鸡蛋3个木薯淀粉（或玉米淀粉，马铃薯淀粉）13克新鲜柠檬5-6滴绵白糖（或细砂糖）40克零基础的...
![正宗美味的新手小白都会的戚风蛋糕怎么做]( "正宗美味的新手小白都会的戚风蛋糕怎么做")
发表于：12-31
戚风蛋糕呢，又被叫做“被气疯的蛋糕”，这就说明，要做好它并不是很容易，但是呢，只要掌握好方法，肯定是可以做好它的，那就跟着我一起学习吧（菜谱是8寸的戚风蛋糕）用料鸡蛋5个牛奶或者酸奶50克细砂...
![不开裂不回缩的戚风蛋糕新手都可以做（附教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩的戚风蛋糕新手都可以做（附教程）方法]( "不开裂不回缩的戚风蛋糕新手都可以做（附教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的不开裂不回缩的戚风蛋糕新手都可以做（附教程）方法")
发表于：04-04
这是6⃣️寸的戚风蛋糕配方哦～今天做了，非常完美，倒扣自己会脱模😱😱😱😱😱而且不会开裂不会回缩⋯⋯圈友强烈要求出教程....用料鸡蛋3个牛奶36克玉米油36克低筋面粉66克细砂糖（蛋黃糊）18克细...
![新手也ok的超松软香蕉戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也ok的超松软香蕉戚风蛋糕方法]( "新手也ok的超松软香蕉戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也ok的超松软香蕉戚风蛋糕方法")
发表于：11-25
日本老师的方子，特点就是材料简单步骤简单，效果超松软。不添加如何添加剂完全靠食材本身膨胀。戚风顶部开裂是正常现象，日本的老师甚至认为开裂的戚风才成功。戚风的手法就是快，干脆，搅拌迅...
![🍰新手都能成功的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的🍰新手都能成功的戚风蛋糕方法]( "🍰新手都能成功的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的🍰新手都能成功的戚风蛋糕方法")
发表于：10-07
用料蛋黄5个蛋清5个牛奶90克细砂糖75克低筋面粉90克玉米油60克柠檬汁几滴🍰新手都能成功的戚风蛋糕的做法先准备以上材料、蛋清先放冰箱冷藏、玉米油与牛奶混合搅拌均匀再放入过筛的低...
![新手戚风如何做才美味，怎么做新手戚风简单又好吃]( "新手戚风如何做才美味，怎么做新手戚风简单又好吃")
发表于：04-17
这款戚风含水量较少适合做蛋糕胚后蛋法去掉了筛粉的步骤成品也是超级细腻的这是6寸的量蛋清记得秤一下不要超过90克不然会出现蘑菇云用料鸡蛋3个玉米油30克克牛奶30克克面粉50克克白砂...
![新手戚风（超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手戚风（超详细）方法]( "新手戚风（超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手戚风（超详细）方法")
发表于：03-20
来自知味人生的三个视频总结的，真的超级详细，我只是为了自己以后容易找所以整理了一下～想看各个步骤视频状态的可以去看知味人生的原视频哈～建议大家看看，看完会学到很多不懂得东西，我这就是...
![超级简单八寸戚风可以蒸可以烤，新手老手都适用喔！食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单八寸戚风可以蒸可以烤，新手老手都适用喔！方法]( "超级简单八寸戚风可以蒸可以烤，新手老手都适用喔！食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单八寸戚风可以蒸可以烤，新手老手都适用喔！方法")
发表于：04-13
戚风是我入烘焙的开门石😊😊之前失败过，看了好多戚风蛋糕的方子，也做过好多次用了好多工具，享受美味后不愿意洗那么工具，发现了这个方法百用不厌喔！相信你用了会喜欢，我这个人懒，能写出来，一定...
![菠菜戚风——0失败新手戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜戚风——0失败新手戚风方法]( "菠菜戚风——0失败新手戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜戚风——0失败新手戚风方法")
发表于：03-06
将菠菜加入蛋糕中，颜色非常清爽，十分适合夏天。非常详细的戚风蛋糕做法，完全0失败。注意：*戚风蛋糕最主要是蛋糕体随着模具不断上升，也就是爬模。因此戚风蛋糕制作是不可以采用不粘模具，并且...
![戚风蛋糕（新手成功率极高的方子哦～）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（新手成功率极高的方子哦～）方法]( "戚风蛋糕（新手成功率极高的方子哦～）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（新手成功率极高的方子哦～）方法")
发表于：06-30
❤️为爱烘焙。戚风蛋糕是入烘焙的最最基础也是最最简单的必修课程哦，很多甜品都会运用到它。而且做成功了戚风蛋糕，做其他的各种蛋糕会easy很多哦～戚风蛋糕绵软细腻、入口即化、蛋香奶郁，是...
![橙香·香橙戚风（一个新手的戚风之路）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香·香橙戚风（一个新手的戚风之路）方法]( "橙香·香橙戚风（一个新手的戚风之路）食谱大全及做法，烹饪好吃的橙香·香橙戚风（一个新手的戚风之路）方法")
发表于：04-08
封面图是后来的有点裂了不过没关系！第一次尝试做戚风的时候正好有个叔叔送来一些刚摘的新鲜香橙于是我就果断把橙汁替换了水再加入了细橙皮屑成品非常非常香非常非常好吃我爸妈赞不绝口...
![承重+口感都OK的戚风蛋糕坯子食谱大全及做法，烹饪好吃的承重+口感都OK的戚风蛋糕坯子方法]( "承重+口感都OK的戚风蛋糕坯子食谱大全及做法，烹饪好吃的承重+口感都OK的戚风蛋糕坯子方法")
发表于：03-21
蛋糕坯子是一个完美造型蛋糕的基础和精髓。如何才能防止“金玉其外败絮其中”？为什么我的蛋糕坯子口感粗糙？为什么抹好面的蛋糕会塌腰？好方子看这里:-P（方子是8寸的量）用料鸡蛋5个玉米油80g...
![超级快手的戚风蛋糕！新手必做的戚风蛋糕！食谱大全及做法，烹饪好吃的超级快手的戚风蛋糕！新手必做的戚风蛋糕！方法]( "超级快手的戚风蛋糕！新手必做的戚风蛋糕！食谱大全及做法，烹饪好吃的超级快手的戚风蛋糕！新手必做的戚风蛋糕！方法")
发表于：03-19
今天教大家做快手戚风蛋糕非常的简单易做，非常建议新手可以试一试哟～我使用的是新入手的颜值与实力并存的长帝猫小易烤箱！烤箱预热升温快！温度稳定，电子温控适合新手使用！用料鸡蛋（55克左右）5...
![戚风纸杯蛋糕，新手OK！食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕，新手OK！方法]( "戚风纸杯蛋糕，新手OK！食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风纸杯蛋糕，新手OK！方法")
发表于：06-16
因为疫情的原因，家里习惯自制早餐。这天没早餐了，决定跟做蛋糕。蛋糕卷做了很多次，次次回缩。这次跟着配方走，非常成功！记录一下，下次还能找到，还按这个配方做！链接如下，用料鸡蛋5个，57克一个左...
![电饭煲卤味！新手小白都Ok食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲卤味！新手小白都Ok方法]( "电饭煲卤味！新手小白都Ok食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲卤味！新手小白都Ok方法")
发表于：06-17
用料鸡蛋适量老抽2勺生抽3-4勺盐1-2勺冰糖1勺豆瓣酱1大勺啤酒1罐八角3个香叶2片桂皮1块干辣椒2个(不吃辣的可以不加)葱2根鸡翅12个鸡爪10只莲藕2段毛豆1包电饭煲卤味！新手小白都Ok的做...
![超详细戚风蛋糕——6寸、8寸、10寸新手都能做食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细戚风蛋糕——6寸、8寸、10寸新手都能做方法]( "超详细戚风蛋糕——6寸、8寸、10寸新手都能做食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细戚风蛋糕——6寸、8寸、10寸新手都能做方法")
发表于：09-07
烤蛋糕其实很容易。比起面包来省时省力，蛋糕其实只是小菜一碟，只要严格的按比例跟步骤来做，菜鸟也可以轻松的烤出完美的戚风蛋糕。做糕点的色拉油就是指没有香味的植物油，比如：玉米油，葵花籽...
![戚风蛋糕，新手也能成功哦食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕，新手也能成功哦方法]( "戚风蛋糕，新手也能成功哦食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕，新手也能成功哦方法")
发表于：03-10
用料鸡蛋3个低筋面粉45克牛奶35克细砂糖40克柠檬汁几滴玉米油30克玉米淀粉10克戚风蛋糕，新手也能成功哦的做法准备好食材两个无水无油不锈钢盆，蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有一点蛋黄，不然打...
![8+6双层戚风蛋糕🎂配方，家庭版超适合新手小白哦～食谱大全及做法，烹饪好吃的8+6双层戚风蛋糕🎂配方，家庭版超适合新手小白哦～方法]( "8+6双层戚风蛋糕🎂配方，家庭版超适合新手小白哦～食谱大全及做法，烹饪好吃的8+6双层戚风蛋糕🎂配方，家庭版超适合新手小白哦～方法")
发表于：06-08
笔者🙋也是非专业小白一枚，凭着一颗热爱烘焙的心💖和为了满足吃货小女儿（也可能是我自己😂）的胃，走上了烘焙这条...“正路”，且一去不复返...虽然努力自学依然没有成才，但还好积累了少许少许...
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发表于：11-03
用料低筋面粉6勺冒尖纯牛奶6勺白糖4勺玉米油（无味的油都可以）4勺鸡蛋4个柠檬汁（可不加）几滴6寸戚风（新手版）的做法将蛋白和蛋黄分离在两个盆中，打蛋盆一定要无水无油蛋黄里加入两勺白糖加入四...
![新手小白都能做成功的戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手小白都能做成功的戚风蛋糕（8寸）方法]( "新手小白都能做成功的戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的新手小白都能做成功的戚风蛋糕（8寸）方法")
发表于：02-19
用料蛋黄糊蛋黄5个牛奶60克玉米油60克细砂糖30克低粉90克玉米淀粉20克蛋白霜蛋白5个细砂糖40克加入几滴柠檬汁或者白醋更佳新手小白都能做成功的戚风蛋糕（8寸）的做法五个鸡蛋，蛋黄蛋白分...
![简单美味的手撕鸡！新手小白都能Ok！食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味的手撕鸡！新手小白都能Ok！方法]( "简单美味的手撕鸡！新手小白都能Ok！食谱大全及做法，烹饪好吃的简单美味的手撕鸡！新手小白都能Ok！方法")
发表于：06-04
用料清远鸡1只盐焗鸡粉2包香菜2根白芝麻（可不加）适量芝麻麻油适量简单美味的手撕鸡！新手小白都能Ok！的做法水滚放鸡煮25分钟左右，（筷子能穿过肉就行了）鸡放凉，带上手套撕鸡，尽量撕小点，然后2包鸡...
![核桃红枣糕（手残党都OK）食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃红枣糕（手残党都OK）方法]( "核桃红枣糕（手残党都OK）食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃红枣糕（手残党都OK）方法")
发表于：01-25
家里的核桃没人吃..红枣也放干了。赶紧想办法消耗！用料核桃100克红枣150g低筋面粉200克鸡蛋4个牛奶150克玉米油90克红糖35克泡打粉6克小苏打4克核桃红枣糕（手残党都OK）的做法我的红枣放的...
![8寸戚风（新手篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风（新手篇）方法]( "8寸戚风（新手篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风（新手篇）方法")
发表于：04-16
买了无数个鸡蛋，看了无数人的教程，烤坏多少扔了多少也数不清……终于，总结出这篇心得文章——超级详细（啰嗦）的8寸工具准备：2盆（一个装蛋白一个装蛋黄）鸡蛋分离器，手动打蛋器（手抽），电子称，电动打蛋...
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