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发表于:10-07
这是我本人非常爱吃的一个野菜,酸酸的,反正喜欢吃的人就特别爱,不喜欢吃的恨不得吐出来扔掉然后大哭你给我吃的什么玩意儿啊!!用料马蜂菜也可以芹菜叶也可以韭菜等等等等面粉野菜饼(也叫马蜂...
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发表于:01-22
马齿苋,我国各地均有生长,为一年生草本植物,叶互生,叶片扁平、肥厚,似马齿状。嫩茎叶还可作蔬菜,也是中药中不可缺少的一味药材。全草供药用,有清热利湿、杀菌消炎、降血压、止渴、利尿作用。...
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发表于:05-13
包了块菜地,打算实践一下华德福的活力农耕,还没开始耕种,地里长了满满一层的野菜,马齿苋,又名蚂蚱菜、长命菜、五行草,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的作用;增强视网膜感光性能,和参...
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发表于:03-15
这个季节,就是吃马蜂菜的季节,乡间田头到处都是马蜂菜的身影,采摘一些回来,开始我的马蜂菜饼制作吧(^~^)用料面粉1000克鸡蛋2个十三香半勺盐适量马蜂菜300克碎细粉适量蒸马蜂菜饼的做法首先...
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发表于:02-06
食物的美丽大概就是当你吃到这种味道的时候你就会想起来,啊,这个味道很熟悉,这是什么什么…这个菜的做法是我姥爷给我妈妈做的,然后我妈妈又给我们经常做~把方法分享给大家。用料白菜豆腐生...
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发表于:06-09
小时候,外婆家的房顶上长满了马齿苋,夏天的午后,总会拿个盆子去房顶上摘,然后眼巴巴的等着烙饼出锅,这个味道对我而言意味着夏天,也是再也回不去的小时候用料马齿苋500克鸡蛋2个面粉适量盐1...
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发表于:06-21
近期有种菜,靠着“贵”在野菜界C位出道,据说最贵的时候被炒到200块一斤,一斤哦!这位野菜里的“爱马仕”就是我们小时候常见的---香椿。香椿是春天特有的野菜,可以说是第一口春,香椿营养价值...
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发表于:03-15
过年回家,刚好是吃野菜的时候,做出来的面真的是颜值与美味并存用料面粉500克野菜(菠菜)500克食用碱1小勺食用盐1小勺野菜面(菠菜也可以哦)的做法图示野菜或者菠菜500g,去掉根部和黄叶,淘洗5.6...
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发表于:05-22
用料马蜂菜(马齿苋)面粉适量水适量马蜂菜窝窝的做法摘好的马蜂菜淘洗干净加盐,面粉揉成面团揉成这样,光滑不沾手就行揪成掌心那么大面团按成这样的窝窝上气蒸15分钟,焖5分钟出锅了,稍微风吹...
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发表于:08-06
这道美食适合夏天吃,煎饼本身就含菜!配上一碗绿豆汤!解暑的不要不要哒!用料野菜(马齿菜)一小把鸡蛋2枚面粉500克盐少许野菜煎饼(马齿菜煎饼)的做法今天用到的是马齿菜,其实任何野菜啊!青菜啊...
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发表于:09-09
哎呀呀!收拾冰箱的时候发现还有好几团荠菜这可都是我疫情期间的精神寄托了家里找不到人了肯定在田野里挖荠菜😂可不能浪费了打开保鲜袋还保留着荠菜最原始的味道用料荠菜一团鸡蛋三个葱...
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发表于:08-11
最近减肥超爱吃粗粮~刚好老爸买了马齿菜回来赶紧带肉和菜跑奶奶家学艺~才知道野菜饼子这么简单给大家分享一下做法随拍🤩用料马齿苋1000克盐10克生抽2勺玉米豆面1000克水适量猪肉300克...
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发表于:02-01
每次看到阿甘锅盔最喜欢点梅干菜味道的,上次做了梅干菜肉包,这次做个锅盔吧,电饼铛就可以做哦用料面粉一碗(中等大小的碗)梅干菜如下图份量五花肉如下图份量大葱1/4根生抽3勺盐半勺五香粉或...
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发表于:12-23
这个不用太揉面,胳膊不累!ヾ(=^▽^=)ノ用料马蜂菜500克面粉3-4瓢蒜2瓣酱油2小勺醋2小勺香油1小勺发酵粉适量野菜窝头(马蜂菜)的做法马蜂菜洗净,大致切一下,切碎面粉倒入盆中,放入适量发酵粉,倒...
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发表于:10-09
话说马蹄菜是在两千米高的百花山冒雨和儿子一起采摘的!马蹄菜是北方常见山野菜,食用主要采嫩叶部分,或凉拌,或蘸作料吃。据其所含成分,有镇咳,去痰,镇痛等功效,并能促进血液循环,对感冒咳嗽,百日...
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发表于:05-18
马齿笕,又称长寿菜,每到夏季,自家菜地里长的到处都是,特别是雨后的马齿笕菜叶子上挂着水滴,更是鲜嫩。每100克马齿笕鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克,脂肪0.5克,糖类3克,粗纤维0.7克,钙85毫克,磷56毫克,...
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发表于:01-18
最早以前吃的是福清紫菜光饼,那时饼皮虽硬但酥脆,有原味,紫菜,猪肉味,后来慢慢演变现在的饼皮煊软了许多,不过外面卖的肥肉较多,吃的腻。有了烤箱后,自己研究做,放多多的瘦肉跟紫菜,那才叫满足。...
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发表于:12-15
用料青菜也叫菜疙瘩的做法现在市场上的麦菜很新鲜更是清香。买了一斤麦菜(接近莴苣叶),盐水浸泡洗净后沥干,切碎放盐入菜碎,反复地揉搓,要用力,要有耐心,要搓出菜汁,再加入面粉,花椒粉,少许盐。要...
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发表于:02-25
小时候,到了夏天我就会钻到玉米地,菜园,低头寻觅一种久违的野菜,就是马齿苋,在我们老家,叫马齿菜。常常是流了一身的臭汗,被玉米叶子把胳膊上挂的都是红印子,拿着好不容易挖到的马齿菜,跑回家里...
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发表于:08-25
马生菜,夏天最常见的野菜,具有清热利湿,止痢消炎的功效,特别是对老人,降压降血糖。以前只吃过家里老人做的马生菜馅的饺子,这次自己尝试了一下摊鸡蛋,味道还不错,没有野菜的那种土味,赶快做起来...
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发表于:02-14
用料粘米粉也叫大米粉500克淀粉150克开水300克左右馅料大蒜苗400克肉沫200克老豆腐一块盐,耗油适量客家菜板,也叫菜粿的做法首先炸好老豆腐,切碎,炒肉沫在把炸好切碎老豆腐一起炒香调味,然...
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发表于:08-23
用料油克面粉克盐克野菜饼的做法面加入洗净的野菜中,加入少许盐,在锅中涂上一层油然后就是一直烙饼...
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发表于:12-24
小时候妈妈会在春天挖野韭菜,长在田埂上,然后用来腌成酸菜,做成炒饭的香味,留在记忆中。现在只能自己去寻找这个味道了用料野韭菜红辣椒食用盐腌野韭菜,也叫野葱酸菜,炒饭巨下饭的做法野韭菜...
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发表于:08-15
十斋日吃素。初一、初八、十四、十五、十八、二十三、二十四、二十八、二十九、三十(小月就二十七)。这款素饼是借鉴了小白的马齿苋素饼改的,里面加了橄榄菜,所以连盐都省了。马齿苋酸酸的...
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发表于:02-23
马蜂菜别名马苋菜,因其生命力极强,又有“长寿菜”之称。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;具有不错的营养价值。所以夏天大家多吃点。用料马蜂菜鸡蛋3个个...