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  • 冬菇啫鸡如何做才美味,怎么做冬菇啫鸡简单又好吃
    发表于:08-29
    大众喜爱的家常菜「冬菇啫鸡」,简单方便,一学就会!用料鸡四分一冬菇数朵姜几片葱两颗蒜头一个冬菇啫鸡的做法全部材料洗干净,冬菇切去根部,姜切片,葱头切段剩下切葱粒,蒜头拍扁3粒剩下的切蒜...
  • 冬菇啫鸡翅如何做才美味,怎么做冬菇啫鸡翅简单又好吃
    发表于:10-20
    用料鸡中翅1斤冬菇适量蒜头3-5瓣姜3-5片洋葱适量葱适量陈皮一小瓣蚝油适量冬菇啫鸡翅的做法将配料葱、姜、蒜、洋葱、香菇、陈皮切好备用热锅下油,把鸡翅煎至两面金黄;转中小火,把配料全...
  • 啫啫滑鸡煲如何做才美味,怎么做啫啫滑鸡煲简单又好吃
    发表于:09-29
    用料鸡啫啫滑鸡煲的做法食材10克姜,切片3瓣蒜头,拍碎2颗红葱头,拍碎10克豆豉30克油500克鸡,童子鸡,切块40克海鲜酱20克蚝油1小撮黑胡椒粉1茶匙糖10克料酒50克青椒2支葱,切段3支新鲜香菜...
  • 啫啫鸡翅煲如何做才美味,怎么做啫啫鸡翅煲简单又好吃
    发表于:06-21
    这道菜食材简单,做法也简单,可味道很棒,掌握了做法可以用不同的食材来烹调出各种美味。用料鸡翅500克杏鲍菇两个小洋葱五个(也可以用大洋葱,小洋葱更香)香菜适量蒜瓣五个蚝油,生抽,糖各两勺啫...
  • 砂锅啫啫鸡如何做才美味,怎么做砂锅啫啫鸡简单又好吃
    发表于:04-25
    啫啫锅可以充分锁住水分,还可以吃到食物原香五一回老家带了一只老鸡回来,家里自己养的鸡,特别得香。不管怎么煮都是香的.......小两口子吃不多,今天就煮了半只鸡......用料鸡半只姜4片葱1...
  • 啫啫鸡腿如何做才美味,怎么做啫啫鸡腿简单又好吃
    发表于:05-06
    快手菜系列,啫鸡腿🍗用料鸡腿3只柱候酱一勺蚝油1勺盐少许糖少许淀粉一勺蒜头半颗姜一块葱头适量个啫啫鸡腿的做法鸡腿洗净沥干水分加入一点点胡椒粉(我用得是现磨瓶子的胡椒,转5下)一勺柱...
  • 啫啫鸡腿煲如何做才美味,怎么做啫啫鸡腿煲简单又好吃
    发表于:03-27
    这个配比口味比较清淡,鸡肉又非常嫩,很得母后和婆婆欢心,记录一下。用料鸡腿4只/500克大蒜1只洋葱中等大小1个姜片2—3片生抽15克蚝油15克料酒10克淀粉10克糖5克老抽5克盐3克啫啫鸡腿煲的...
  • 啫啫香菇滑鸡煲的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-23
    来自广东菜系。用料琵琶鸡腿2只(250克±)(切小块)料酒/六月鲜生抽/冰糖粉/油/黑胡椒粉/生粉/盐全部少许(腌制鸡肉用)鲜香菇150克彩椒50克京葱20克洋葱半个大蒜头3瓣生姜2片豆豉10克海鲜酱(...
  • 广式啫啫鸡如何做才美味,怎么做广式啫啫鸡简单又好吃
    发表于:03-15
    广东人对啫啫锅的感觉就是情怀哈哈哈用料鸡1只生抽1勺蚝油1勺黄酒2勺柱候酱1勺白胡椒粉乱撒就对了大葱1根生姜1块沙姜1块红葱头2个小葱1把安佳黄油5片(自己切)广式啫啫鸡的做法腌制1小时...
  • 家常啫啫鸡如何做才美味,怎么做家常啫啫鸡简单又好吃
    发表于:07-30
    啫啫煲起源于广州80年代初,流行于当时的大街小巷各大排挡,因为主材比较常见,味道浓香,最重要的是简单、快手,非常适合当时快节奏的这个城市。这个啫啫鸡煲在外面都是有专用的砂锅来做,厨师们...
  • 地道的啫啫鸡煲怎么做,如何烹饪啫啫鸡煲才更好吃
    发表于:07-03
    在外面吃了鸡煲,回家试试,犒劳考完期中考的娃儿。用料湛江鸡或清远鸡250~300克葱3根蒜10瓣姜5片香菜1把蚝油3勺女儿红(花雕)2勺海鲜酱2勺白糖0.2勺玉米淀粉0.2勺油10克(2勺)啫啫鸡煲的做...
  • 生啫香菇鸡如何做才美味,怎么做生啫香菇鸡简单又好吃
    发表于:10-07
    生啫的做法源自广东,可以很好的保留食材本身的滑嫩,又最大程度激发出其本身的鲜香适合烹制各种元素,秋天到来和童子鸡碰撞一下。用料童子鸡一只红葱头300克配料:大葱、小葱、生姜各适量腌...
  • 啫啫滑鸡如何做才美味,怎么做啫啫滑鸡简单又好吃
    发表于:12-15
    用料青红彩椒鸡翅中500g大蒜瓣洋葱香菇姜片蚝油生抽老抽白砂糖料酒啫啫滑鸡的做法鸡翅中洗干净,擦干水分,从中间剁开,其他配菜去皮洗净。翅中块中加入全部调料腌30分钟油大火烧热后,洋葱、...
  • 简易啫啫鸡如何做才美味,怎么做简易啫啫鸡简单又好吃
    发表于:01-24
    超级容易的下饭菜,特别适合冬天。每当想不到吃什么做它就没错,每次都光盘。基本就是家里有什么酱下什么酱,今天我用了广东腐乳,蚝油。我妈妈喜欢用面豉酱,也超级美味😋用料鸡腿肉3块姜蒜葱...
  • 啫啫鸡翅如何做才美味,怎么做啫啫鸡翅简单又好吃
    发表于:12-24
    想念家乡的味道用料料酒1勺姜5片洋葱半个盐1克鸡翅10个生抽2勺蚝油半勺沙姜(山奈)1块啫啫鸡翅的做法鸡翅用生抽、蚝油、姜片腌制至少2小时,可以过夜砂锅或珐琅锅中加入一点油、切块的洋葱...
  • 啫啫鸡煲如何做才美味,怎么做啫啫鸡煲简单又好吃
    发表于:03-15
    B站上Jrake那学来的,味道很好的一道菜用料鸡腿2只洋葱半个大蒜7-8瓣葱4根白酒4勺啫啫鸡煲的做法鸡腿去骨切块,放蚝油,生抽,老抽,料酒,生粉搅拌均匀后,腌制30分钟。宽油热锅,下入鸡肉,中火慢煎,腌...
  • 蜂蜜啫啫鸡如何做才美味,怎么做蜂蜜啫啫鸡简单又好吃
    发表于:05-27
    用料太阳谷琵琶腿500克洋葱1个蒜1头姜6片生抽15克老抽10克蚝油30克料酒10克糖5克盐3克淀粉8克蜂蜜啫啫鸡的做法鸡腿剁成小块洗净控水鸡腿剁成小块洗净控水鸡块里加入生抽、老抽、蚝油...
  • 地道的啫啫沙姜鸡怎么做,如何烹饪啫啫沙姜鸡才更好吃
    发表于:12-13
    啫啫沙姜鸡[哇]用料沙姜酒勺啫啫沙姜鸡的做法沙姜粒,盐,白酒,腌二十分钟,洋葱头,蒜头,沙姜片爆锅,落鸡煎黄。再落糖,老抽,蠔油一直炒,上完色落半碗水小火焗10分钟,最后落葱,元西,芹菜仔大火炒下...
  • 啫啫鸡杂如何做才美味,怎么做啫啫鸡杂简单又好吃
    发表于:02-27
    用料鸡杂姜片蒜瓣洋葱个小葱沙姜啫啫鸡杂的做法鸡杂洗净切片姜蒜切片,洋葱切丝,小葱切断鸡杂焯水晾干姜蒜片炒香,放入鸡杂,加啫啫量,白胡椒粉,耗油,酱油炒香,加小葱断,上砂锅啫...
  • 生蚝啫啫鸡如何做才美味,怎么做生蚝啫啫鸡简单又好吃
    发表于:01-25
    家宴,年餐都可以安排起来了。用料走地鸡半只生蚝1斤配料:1姜粒10粒蒜10瓣红葱头10个洋葱半个配料2胡椒粉少许柱候酱1勺沙茶酱1勺生抽1.5勺老抽0.5勺白砂糖10克生粉少许花生油少许白酒1勺...
  • 地道的啫啫鸡怎么做,如何烹饪啫啫鸡才更好吃
    发表于:02-18
    用料红葱头5个姜适量香菜适量香芹适量根沙姜适量盐5克蚝油2勺酱油3勺老抽3勺鸡半只料酒1勺啫啫鸡的做法姜切片,沙姜切碎,鸡斩小块加上除料酒外的所有配料腌半小时。沙锅烧开油,小火放鸡翻...
  • 啫啫鸡肉煲如何做才美味,怎么做啫啫鸡肉煲简单又好吃
    发表于:01-10
    用料琵琶腿四只大蒜七八瓣葱五六根姜五六片沙姜有的话一定要放干葱有一定要放洋葱半个料酒或花雕酒蚝油一勺柱侯酱约四五勺盐一点点生抽少量啫啫鸡肉煲的做法鸡肉提前切好放淀粉、蚝油...
  • 地道的鲍鱼啫啫鸡怎么做,如何烹饪鲍鱼啫啫鸡才更好吃
    发表于:04-06
    啫啫(juejue)当食材放于瓦煲(瓦罉)中,经过极高温的烧焗后,瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声,“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”,于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。啫啫煲最早是上世纪八...
  • 啫啫鸡如何做才美味,怎么做啫啫鸡简单又好吃
    发表于:04-24
    自用菜谱敲定版用料小葱3根盐少许糖适量花雕酒适量蚝油适量蒜4瓣酱油适量鸡一盒麻虾酱1勺啫啫鸡的做法翅根焯水环切,吸水+蒜末麻虾酱20min下葱白后盖上翅根及蒜末,+糖酱油。+葱叶...
  • 地道的家常啫啫鸡怎么做,如何烹饪家常啫啫鸡才更好吃
    发表于:04-12
    时间:约15-25分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料食用油20g洋葱1个姜30g大蒜50g腌制鸡腿鸡腿(大)400g盐3g糖5g玉米淀粉10g老抽10g生抽10g蚝油40g家常啫啫鸡的做法鸡腿块用腌制料抓匀,腌制20分钟...