-
发表于:12-30
用料虾球莴笋胡萝卜蒜牛奶奶汁虾球的做法虾剥皮去虾线(我就直接用了虾球),加料酒、淀粉抓匀蒜切片,加适量水泡出蒜汁胡萝卜、莴笋切小块热油,加虾球炒至六七分熟后,加胡萝卜和莴笋块翻炒等量...
-
发表于:03-29
用料海虾薯条柠檬,香芹盐胡椒粉牛奶黄油过筛面粉鸡蛋面包糠干白(白葡萄酒)番茄沙司奶油炸虾球的做法海虾去头去壳,背部开刀去除虾线备用锅中加水,水不要开,下入虾仁烫熟捞出烫好的虾仁,加盐...
-
发表于:04-08
用料虾只奶酪虾球的做法1234...
-
发表于:03-21
喜欢这道北京菜,下厨房也没有记录。凭着记忆的味道做出来。味道口感很接近了。全虾可吃,赶紧记下。下次配个小吊梨汤。酥脆的虾皮配着甜蜜的红糖梨汁,比虾肉还好吃。用料油30克厄瓜多尔白...
-
发表于:05-22
嘴馋催生美食家,疫情催生好厨子。在家工作的日子除了学会了与拉不拉多小怪兽斗智斗勇之外,研究最多的就是下厨房。家有产妇不能吃辛辣,酸甜成了首选。疫情原因村里超市的肉类这两周价格明...
-
发表于:06-25
平时习惯虾仁整个炒,这次改版了一下,开了花刀,也增加了颜值度,喜欢的厨友可以试试!用料虾仁300克豌豆适量蛋清适量凤球唛鲍汁小调羹半调羹李锦记味极鲜小调羹半调羹白胡椒粉适量盐,糖适量葱...
-
发表于:10-24
若吃不惯沙拉酱和芥末,可以换成番茄酱和泰式甜辣酱~用料虾8只盐、胡椒粉、料酒、柠檬汁适量蛋黄半个玉米淀粉适量沙拉酱30克芥末1克酱汁裹虾球的做法虾炸后会缩小,尽量用大一点的;去头,剥掉...
-
发表于:09-12
用料虾仁适量盐少量胡椒粉少量蛋清一个料酒少量自制虾球(附茄汁虾球做法)的做法我用的是金钩虾,是海虾,可以换其他各种虾(青虾、草虾、对虾、基围虾、黑虎虾等等、能买到的都行),去头剥壳挑筋...
-
发表于:07-03
好久没出炒菜了,今儿个就来炒个茄汁虾球吧~外面一盘78,在家几块钱搞定,甜度适中,肉质鲜嫩弹牙,步骤也简单,学会了,朋友来家里就可以自信秀厨艺了!【走壹说】1-开背要开得深,受热后才能形成好看...
-
发表于:01-25
做完真的很有食欲😋,赏心悦目😊虾球Q弹过瘾,汤汁拌饭满足✌️用料大虾10只蕃茄酱5勺糖3勺土豆淀粉1勺茄汁虾球的做法大虾要鲜要大,食材很重要,虾大摆盘也漂亮。大虾清理虾线,冲洗干净,可以留一...
-
发表于:08-28
省去用餐时剥虾的烦恼,搭配清口的芦笋,甜辣味儿的蜜汁,口感丰富~用料虾9只鸡蛋清1个芦笋6根面粉适量料酒/生抽/蚝油/蜂蜜/水各一勺四川干辣椒/干麻椒/大蒜适量糖一勺盐半勺蜜汁虾球的做法...
-
发表于:09-17
黄油+奶油小方的组合,搭配虾球端上圣诞餐桌,热量香气都爆表啦用料虾一斤好侍西趣奶炖小方1/4盒黄油20g欧芹适量奶油虾球的做法虾开背去壳去虾线备用。锅中加入20g黄油,小火剪虾,两面变红。...
-
发表于:01-19
用料虾10只盐少量鸡精少量糖半勺鸡蛋一个玉米淀粉少量开水20ml番茄酱多一点番茄汁虾仁(酸甜虾球)的做法所有虾都可以做,对虾最好10只虾去头去壳,上下二根黑线去掉背部划开加入:盐和鸡精少量...
-
发表于:01-18
这个川汁实际上就是用番茄酱和豆瓣酱调配出来的。这两种风味完全不同的酱料居然能调配出一款好吃的酱汁,而且融合得那么完美!四川人真是会琢磨。不做不知道,酱汁真奇妙啊!用料大虾500克郫...
-
发表于:09-20
用料鱼卵龙虾球200g番茄酱1包盐少许茄汁龙虾球的做法鱼卵龙虾球解冻并沥干水分待水沸腾后丸子放入锅中煮5-8分钟即可出锅丸子表面淋上番茄汁,一道茄汁龙虾球便成功了...
-
发表于:03-19
冻海虾肉口感较差,茄汁蒜蓉可以很好的修饰虾的味道用料虾16只白糖5克料酒1勺盐3克番茄酱1勺西红柿1个蒜泥一颗蒜小葱两根生姜四片茄汁海虾球的做法大虾去壳和头只留虾身的肉,去肠开背。...
-
发表于:09-28
酸甜可口,虾仁弹牙~用料大虾800g淀粉一勺面粉两勺鸡蛋两个番茄酱适量白糖根据个人口味盐少许茄汁儿虾球的做法大虾洗净,去头、尾、虾线,将取出的虾仁背部开刀,放入碗中加少许盐腌制调味。将...
-
发表于:07-01
鲜美Q弹的虾球,配上酸酸甜甜的番茄汁,再加入宝宝喜欢的蔬菜,简直就是一道让宝宝停不了口的美味营养大餐~用料大虾3只番茄1个淀粉1勺马蹄1个蔬菜丁适量(我一般用玉米粒豌豆土豆南瓜胡萝卜等)...
-
发表于:01-04
用料鸡蛋白鲜明虾西兰花牛奶蛋奶虾球的做法将西兰花入开水里.焯熟,过凉水将鸡蛋取蛋白.加牛奶,盐搅打匀虾去头尾去壳,开背去泥肠线后.加酒.盐.生粉腌一会热油锅,先将虾球入锅滑熟.捞出...
-
发表于:05-31
香甜软糯的南瓜和奶香浓郁的奶酪,配上鲜美的虾仁,会碰撞出什么样的味觉体验呢?今天要和大家分享一道做法简单的烘焙美食。把这三样食材入烤箱里烘烤,不一会儿就能品尝到鲜美到让人尖叫的大...
-
发表于:12-24
相传,此菜出自汉初(公元前二○二年)。刘邦在乌江一举打败西楚霸王项羽,得了天下,登基称帝时,要给皇后吕雉绣件红衫,还要用红色棉花纺线锈成,但缺少红色棉花,无处去找。于是,刘邦下了一道圣旨,责...
-
发表于:12-10
家有晚熟井岗红荔枝,来一个宫保荔枝虾球,助家人夏天好胃口。虾爽嫩鲜、坚果香、荔枝清甜而爆汁…用料大虾仁200G料酒2大勺姜8片白胡椒粉1小勺盐适量干辣椒2个淀粉适量大葱1根爆汁清甜荔...
-
发表于:09-25
用料虾一盒料酒一勺淀粉一勺生抽一勺香醋一勺香油一勺白糖两勺盐一勺金汁虾球的做法准备一盒虾和所需的调料切成小片裹上淀粉放少许油放入虾头炒出香味倒入清水煮沸之后放入调料等三十...
-
发表于:07-06
用料冻虾仁150g~200g青椒20g红椒20g青柠檬1只浓缩柠檬汁适量白米醋适量白糖适量柠檬汁适量生粉适量柠汁虾球的做法准备:1蛋糊:1.5只蛋清+15g生粉;2冻虾仁200g开背放入白胡椒粉0.2g,糖0.3g,...
-
发表于:11-12
用料醋10g白糖50克生抽20ml花雕酒15ml虾仁300克干辣椒40g鸡蛋1个葱段20g盐2克水淀粉20ml宫保虾球(宫保汁)的做法虾仁去虾线,放盐、全蛋腌10min虾仁裹生粉油锅六成,中火炸至金黄起锅,放干辣...