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发表于:02-23
就鱼肉猪肉以及牛奶少量多次一起拌拌,不要太稀,我的图就有点稀,稀了不好包。拌的发白就加入韭菜开始包,贼简单。这次学会两个虎口包饺子。20220409用料鲅鱼馅450g韭菜一把葱姜末一点鸡蛋清...
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发表于:12-17
用料黄瓜根鸡蛋个油克黄瓜馅饺子第一次尝试的做法黄瓜擦丝撒盐出水攥干,放油调拌一下,放入鸡蛋,木耳油条放酱油,盐,香油,花椒面调味完成...
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发表于:11-14
本来都打算失败了就点个烤鱼外卖,结果第一次就成功了~哈哈哈哈~用料盐少量料酒1大勺土豆1个大头鱼1条2斤左右蒜一整个葱1根姜1块酱油少量豆瓣酱适量五香粉适量花椒适量孜然粉适量小白菜1...
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发表于:06-26
听过很多次鲅鱼饺子惊为天人,广州的饭店又没有,淘宝的也信不过,索性就自己做了用料鲅鱼蓉700克五花肉末(肥一点)500克姜末适量花椒水150克盐适量鸡蛋清1个芹菜碎200克韭菜碎200克油适量香油...
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发表于:05-16
我用的是现成的鲅鱼肉,大家也可以买鲜的鲅鱼自己剃肉昂用料鲅鱼500g韭菜2.5元五花肉馅8元白胡椒粉10g玉米油50g香油一勺料酒两勺盐适量鲅鱼肉饺子的做法准备食材,韭菜洗干净,切小段如图,用...
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发表于:12-04
因为冠状病毒改变了的生活,初一到初五家里防盗门都没开,今天初五包饺子包穷,不想上街买菜,家里有什么包什么吧,第一次做,竟然还能吃用料萝卜半根腌肉一块葱一小块根姜几片香油一勺味精少许面...
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发表于:03-09
儿子以前用神器包饺子🥟,这次包饺子值得肯定的是,和我一起从头包到尾,全程很认真,有耐心。👏用料鸡蛋2个生抽1勺肉500克大白菜15片左右葱姜适量盐适量儿子第一次纯手工包饺子,记录一下的做...
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发表于:06-26
用料鲅鱼2条(按鱼大小酌情准备)韭菜少许肥肉少许花生油酌情盐按各人口味料酒1勺鲅鱼🐟饺子的做法把鱼处理干净,个人感觉处理干净以后最好冷冻一小时左右,后期取鱼肉的时候比较方便。处理鱼...
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发表于:04-12
用料鲅鱼韭菜胡椒粉耗油香油熟油鸡精盐面粉姜片味极鲜鲅鱼饺子的做法准备两条鲅鱼,沿中间的骨头切开用勺子刮下鱼肉,这样鱼肉里没有刺在刮另一面,全部刮完中间红的部分不要,以免它腥和面醒...
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发表于:01-30
鲅鱼被剃光鱼肉后的鱼骨鱼皮鲅鱼尾也是非常美味的尤其是肚子上的鱼皮超极嫩超级香扔掉实在是太可惜了焖一焖比直接焖整条鲅鱼还要美味!因为鲅鱼肉厚很难入味而鲅鱼杂都是些边边角角的带...
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发表于:03-09
用料鲅鱼或鲅鱼鱼肉500g2-3条,去刺后500g肥肉200g韭菜一小把葱姜、香菜鸡蛋一个烟台鲅鱼丸子(同鲅鱼饺子馅)的做法材料表。我们这边市场有加工鱼肉的地方,买了鲅鱼过去直接去刺绞成鱼泥。...
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发表于:02-05
青岛有名的1款水饺,包来试试,果然鲜香可口。if你是每次吃猪肉馅/三鲜馅,那一定要试试。当地据说用韭菜提鲜,我不喜欢吃韭菜,突发奇想用清香的苏子叶代替,做了2版。果然苏子叶更适合我,你按自...
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发表于:01-25
疫情期间造就了我对食物的喜爱用料生菜8片青豆100克海鲜腊肠1根澄面150克淀粉150克油适量盐少许沸水适量☝️第一次的水晶饺子🥟的做法馅料:青豆用水煮熟。海鲜腊肠去肠衣切丁。生菜切碎...
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发表于:02-17
看一条2斤的鲅鱼如何华丽变身~用料鲅鱼1条韭菜一小把白胡椒粉3勺盐适量料酒5勺花椒水1碗葱、姜适量孜然粉1勺香油2勺花生油适量一条鲅鱼的前世今生(鲅鱼三吃:鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅...
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发表于:02-20
疫情期间,只能宅家。小盆友想吃某念的儿童水饺怎么办?自己做呗……好在家里原材料还是挺充足的!于是开始了小白之路,从揉面开始……用料面粉200克虾仁适量肉肥瘦相见盐适量葱适量料酒1勺酱...
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发表于:02-09
今天买了两条鲅鱼,趁着新鲜捣鼓了一下午,做了三种吃法,我比较过日子,啥都不浪费😂,还有剩下的鱼骨等过两天吃吧用料鲅鱼馅鲅鱼2条(肉泥650克)五花肉400克蛋白2个葱姜适量白胡椒粉2小勺料酒2勺...
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发表于:07-17
这是鲅鱼馅的做法,可以包水饺也可以做丸子。皮少馅多的时候,就要寻找消耗馅的途径。Nice!用料鲅鱼馅适量面粉适量鸡蛋取决于馅的多少盐可加可不加鲅鱼丸子(鲅鱼水饺馅)的做法水饺馅加入鸡...
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发表于:01-22
用料面粉克猪肉馅芹菜葱姜第一次做就成功的饺子的做法面揉成光滑面团备用,注意不要揉得太硬。猪肉馅加料酒、盐、生抽、老抽、姜末等拌匀。芹菜切末捏出水分,加适量盐和食用油备用。开始...
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发表于:04-15
快要封海了,在这之前买条新鲜的大鲅鱼包顿的饺子。嘻嘻😊用料鲅鱼一条葱花水姜末水韭菜各种调味料料酒醋耗油香油鸡蛋1个鲅鱼馅饺子的做法把新鲜的鲅鱼肉用刀片下来,剁成泥,然后加入用花...
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发表于:04-04
我是南方人所以自小冬至是要吃汤圆的,出国后才知道原来冬至也有人吃饺子。冬至这天我不忙,刚好馋鲅鱼饺子很久了。早上做完金鱼汤圆后就开始包鲅鱼饺子,刚好俊爹今天上班半天,午饭就吃了鲅...
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发表于:11-28
在山东青岛吃过鲅鱼馅水饺,很好吃,前几天路过海鲜批发市场,卖家说有鲜鲅鱼,试试呗,于是有了这第一版鲅鱼馅水饺。用料鲅鱼肉400克猪肉馅300克韭菜400克鸡蛋2个糖少许葱姜少许酱油少许熟豆油...
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发表于:04-06
以鲅鱼肉和其他辅助材料为馅,以小麦面粉为皮的的饺子🥟,特别是在山东胶东,鲅鱼馅饺子是出镜率最高的一种饺子品种。鲜嫩滑香是鲅鱼饺子的代名词。个人觉得鲅鱼煎饺,馅的味道更鲜美一点☺️你...
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发表于:02-08
朋友送来了鲅鱼,无奈家人不会做,只好凭着感觉来做饺子,一些小技巧,让容易失败的鲅鱼馅变得美妙无比~用料鲅鱼一段就挺大的韭菜半斤五花肉半斤鸡蛋一个料酒适量生抽适量盐适量葱适量姜适量花...
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发表于:01-28
🥟饺子也可以蒸着吃用料馅豆腐,白菜,香菜,葱面克第一次做蒸饺,和饺子不一样的感觉的做法面中加水揉成面团,盖上保鲜膜别让面风干。后准备馅料将白菜,豆腐,葱,姜,香菜剁碎,加酱油,盐,食用油,搅拌均匀...
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发表于:07-31
好吃健康用料鸡蛋个酵母克面粉克猪肉葱第一次做包子的做法发面很重要牛奶加酵母和面然后等面发起来就可以包了二次发酵,发酵好了有蜂孔可以蒸啦虽然不漂亮,但是自己做得卫生呀吃一口,好吃...