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发表于:09-21
本配方步骤就是搅拌均匀即可,非常简单,家里再也不用担心没有饼干吃,口感酥脆,奶味浓郁,相当不错。给孩子做零食的话,用玻璃瓶密封起来即可,根据当地潮度情况保存期略有不同。用料无盐奶油45g...
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发表于:01-26
低碳水,无麸质。用料奶油奶酪200g杏仁粉120g鸡蛋4个香草精5滴椰子油50g泡打粉5g代糖5g可不加生酮乳酪杏仁粉面包的做法预热烤箱。奶油奶酪室温软化,加椰子油,代糖,用电动搅拌器搅拌均匀,加...
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发表于:08-14
这是个8寸的海绵切割出来的一块,以下配方也是8寸圆形蛋糕模的量~喜欢6寸的同学自行减半哦~老妈爱红枣,女儿爱杏仁,老公爱乳酪,我喜欢海绵蛋糕~用料鸡蛋4个低筋面粉70克杏仁粉70克细砂糖40克去...
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发表于:03-14
这款乳酪条的口感滑顺,底层的杏仁饼干香香脆脆的搭配起来刚刚好,配方里加了淡奶油,所以没有重乳酪那么扎实,相对多了一些奶香,表面的糖粉增加甜味,也可以使用糖霜来代替用料杏仁餅乾底黄油75...
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发表于:06-07
昨天被同期烘焙班姐姐的做的乳酪包所吸引、因为嘴馋😋到处搜方子最后终于总结出来这个好吃的面包🍞喜欢的朋友可以做出来试试此方为8个的量我做的是双倍的🙈如果怕吃不完可以除以二就...
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发表于:01-03
用料蛋白50克黄油50克细砂糖50克杏仁粉50克面包外皮浓浓杏仁味的做法黄油软化加入糖粉分次拌入蛋白最后加入杏仁粉搅拌均匀。小贴士用平口花嘴,剂在发酵好的面包上撒上杏仁片非常香酥...
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发表于:08-10
做了杏仁酪尝尝鲜,没想到居然剩下那么多渣。33g糯米66g杏仁做的杏仁酪,这渣渣里得有多少杏仁哦!不能浪费!于是,随便加了点黄油烤了,结果…实在是!太好吃!必须菜谱记录下来,备忘也好…大家也可以...
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发表于:01-05
烤箱温度及时间:170℃/烤20分钟左右、熄火后焖15分钟左右。用料杏仁片80克低筋面粉140克高筋面粉140克黄油210克糖粉100克盐2克全蛋36克鲜奶油(安佳)30克咖啡粉6克香浓杏仁饼的做法将黄...
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发表于:03-19
根据八卦兔的配方做的,下厨房找不到,发出来分享给大家。用料蔓越莓80克黄油68克奶油奶酪212克细砂糖85克牛奶125克蛋黄117克蛋白128克玉米淀粉20克酸奶43克低筋粉5克杏仁蔓越莓乳酪蛋糕...
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发表于:08-29
最喜欢奶油奶酪,喜欢重乳脂的甜食,心心念念想做派,有点类似于台式蛋挞的派皮,想像上面撒着脆脆的杏仁片,配一大杯美式,于是今天尝试实现一下念想。用料黄油100克鸡蛋1个低粉200克杏仁片随意...
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发表于:02-20
报了烘培班学习烘培,这是学的第一个方子,记录下来,防止自己以后忘记,也和大家一起交流用料1、黄油75g2、糖粉40g+精盐0.5g3、鸡蛋液25g4、奶粉6g+小苏打1g+低筋面粉120g杏仁饼干和乳酪饼干...
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发表于:12-16
用料全麦面粉120g中筋面粉120g泡打粉12g(3大勺)苏打粉2.35g(1/2小勺)细砂糖20g盐2.5g(1/2小勺)无盐黄油113g光明畅优优酪乳113g来伊份杏仁3袋全麦杏仁优酪乳小饼的做法将所将粉类、糖、盐混...
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发表于:11-28
方子來自黑川愉子《小小乳酪蛋糕》P56『杏仁乳酪雙層蛋糕塊』,稍做了改動此款蛋糕為雙層:上層為乳酪蛋糕層,下層是杏仁蛋糕。原方子用的是15*15的方形烤模,我用18*18的烤,結果扁了,結果只能...
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发表于:12-26
黑川愉子的乳酪小甜品实践中。【敬请期待更多实践...下层是杏仁蛋糕,上层是乳酪蛋糕!底部为15*15方形烤模一个。(唔我用的22*9cm的长方玻璃烤盘,也可以的呢)用料杏仁底蛋糕糊:杏仁粉60g无盐...
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发表于:07-31
好几天不吃甜食,感觉身体被掏空,看着家里剩余的吐司做个快手的岩烧乳酪吐司,吃完快乐又回来了😊😊😊用料吐司2片芝士片2片细砂糖10克牛奶15克黄油15克淡奶油25克杏仁片适量杏仁乳酪吐司的...
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发表于:10-08
非常喜欢喝杏仁露,也会用它来做甜品,今天分享一个用杏仁露来做的蒸蛋羹,杏仁味非常香浓,蛋羹也很嫩滑,蒸好后再放上一些坚果一起吃,味道更是一流,喜欢这个味的厨友不妨一试。用料鸡蛋二个(120...
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发表于:07-19
做了一款超级简单的杏仁乳酪饼干,杏仁可以换成核桃,腰果,烤出来的口感酥软,好吃的停不下来!用料低粉250克黄油100克细砂糖60克盐2克杏仁粉40克美善品杏仁乳酪饼干的做法杏仁放入主锅,涡轮加...
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发表于:12-15
用料杏仁粉48克黄油44克细砂糖40克鸡蛋1只盐3克奶油奶酪130克焦糖酱40克糖15克玉米淀粉5克焦糖杏仁双层乳酪蛋糕的做法黄油室温软化,先用蛋抽把黄油打匀,加入细砂糖和盐把黄油打均匀,不必...
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发表于:01-17
用料1黄油75克2糖分40克2盐0.5克3鸡蛋液25克4奶粉6克4小苏打1克4低粉120课马苏里拉奶酪装饰用适量杏仁片装饰用适量乳酪饼干和杏仁饼干的做法黄油四部曲小苏打放多了会苦,搓一点进去就...
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发表于:07-28
1×1×8cm长条约35根用料黄油100克细砂糖15克盐1克🅰️全蛋液20克🅰️牛奶20克🅱️金黄芝士粉50克🅱️低筋粉120克🅱️高筋粉20克黄金芝士条浓郁起司长条饼干香浓乳酪咸味饼干的做法蛋液和牛奶混...
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发表于:12-13
做饼干是烘焙中比较简单的,不用发面,也无需打发蛋白,不存在戚风蛋糕中塌陷、回缩等等问题,做法相对简单,成功率极高,很适合刚入门烘焙的新手。这次做了杏仁酥饼,主要原料中只用到了黄油、鸡蛋...
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发表于:10-21
这个乳酪挞味道超香超美味的下午没什么事情做了这个挞味道真是好的不得了!用料面粉80g鸡蛋25g黄油40g糖40g奶油奶酪125g鸡蛋1个糖30g面粉12g黄油25g去皮大杏仁1小把牛奶50g杏仁乳酪挞的...
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发表于:09-21
方子是参考了月梦的乳酪椰子三明治酥饼,方子棒棒的!家里没有椰蓉了,所以改成杏仁粉。味道也不错的。下次再做椰蓉的。用料低筋面粉100克白砂糖50克黄油60克杏仁粉20克泡打粉1克蛋黄1个乳...
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发表于:10-08
自从在美国买了九阳豆浆机,每天都要来一杯热饮,研究各种谷物豆类的搭配,乐趣多多啊。这款燕麦杏仁乳是最近常常出现在我家午餐time的,分享记录下~用的豆浆机自带的量杯,70ml吧,以下的比例按照...
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发表于:10-08
用料去皮干杏仁60克糯米30克牛奶500毫升冰糖15克干桂花少许杏仁酪的做法糯米杏仁淘洗干净。牛奶。冰糖。破壁机五谷浆或滋补糊档位。撒少许干桂花。小贴士浓度要尝试几次,如果太浓可能...