相关心语戚风的最好吃的做法

心语戚风

发表于：09-15

戚风的心型装饰用料4寸心形戚风模1只【8寸戚风配方】可做6个4寸蛋清B180克糖B75克蛋黄A随机（鸡蛋分离后180克蛋清分出）雀巢胶囊咖啡（小杯）A40克百利甜酒A20克糖A15克低粉A100克【装饰用料...
心语小脆饼

发表于：01-13

用料低筋面粉50克糖粉65克蛋清70克盐一小撮（不到1克）色拉油15克黄油15克香草精1/4小匙心语小脆饼的做法用剪刀将彩色纸片剪成细条儿用笔在上面写下你的小心思黄油加热融化后晾凉和色拉油...
开心果 • 戚风蛋糕

发表于：10-17

这是我给自己今年生日怼的一个蛋糕胚子。下厨房戚风配方千千万，留个记录寄几看。2蛋6寸圆模，撸到第三个才撸出满模效果。别质疑我哈……至少我是撸成功了的……用料鸡蛋，60g/个2个即蛋清，...
戚风的心得

发表于：04-02

有一次粉放了一半秤没电了。之后是凭借长期做烘焙的经验看状态放的粉。打蛋白的时候，就一个鸭蛋是特别绸，其它5个都和水没有区别，蛋黄都很容易掉到蛋白里面。就是打发不起来。后面加了两...
椰香心语

发表于：01-04

简单自制情人节最能表达爱意的巧克力用料苦甜巧克力160g椰奶38g奶油63g花生碎60g白兰地10g椰香心语的做法将椰奶跟奶油隔水加热到奶油完全融化加入融化好的苦甜巧克力搅拌均匀加入烘焙...
【点心】斑马戚风蛋糕

发表于：05-23

8寸模具用料低筋面粉100克牛奶100克鸡蛋5个玉米油50克白糖60克可可粉8克开水18克【点心】斑马戚风蛋糕的做法所有搅拌手法都是一字或Z字手法：1（左上）牛奶+蛋黄搅匀2（右上）加入玉米油3（左下）加...
爱心蛋糕卷（戚风）

发表于：09-01

七夕了，做个爱心蛋糕卷应个景戚风底的蛋糕卷，绵软不腻，非常适合小朋友们吃哟用料鸡蛋5个玉米油50克细砂糖30克牛奶55克红曲粉适量柠檬汁三四滴低筋面粉65克淡奶油150克水果适量（夹心用，没有...
戚风花语果语蛋糕

发表于：07-03

用料鸡蛋8个低筋粉160g细砂糖100g（35g加蛋黄）玉米油90g牛奶100g泡打粉2.5g装饰奶油100g白糖15g鲜花或水果适量戚风花语果语蛋糕的做法1、将鸡蛋蛋黄和蛋白分开2、蛋黄和细砂糖混合后打发...
惊喜爱心戚风蛋糕简单戚风蛋糕

发表于：08-15

普通的戚风做法～过程很简单～只是里面摆放爱心的那一步骤比较有点留心～惊喜所在就是成品出来的时候都不知道里面的惊喜还保不保持得住～切开来的时候彼此才知道！！我觉得这样的过程挺期待的～就好...
心语磅蛋糕

发表于：09-16

不善表达的人，就用蛋糕来说我爱你。用料淡奶油（心形部分）200g细砂糖70g鸡蛋2个低筋面粉200g自制香草精1小勺柠檬半个淡奶油（巧克力部分）200g细砂糖90g鸡蛋2个低筋面粉170g纯黑可可粉30g朗姆...
心心相映巧克力戚风

发表于：01-09

用料低粉60g可可粉30g鸡蛋5个糖90+20g玉米粉10g水80g油70g心心相映巧克力戚风的做法蛋白打至粗泡，一次加入90g糖和玉米粉，打至硬性发泡将蛋黄、油、水一起用低速打至粗泡筛入低粉可可粉...
流心戚风

发表于：11-14

用料蛋糕体：鸡蛋4个低筋面粉40g牛奶30g玉米油30g细砂糖（蛋白）40g细砂糖（蛋黄）20g流心馅：牛奶190g细砂糖40g蛋黄2个玉米淀粉8g低筋面粉8g淡奶油100g流心戚风的做法将蛋白和蛋黄进行分离，蛋白放...
开心果戚风

发表于：08-30

半年前因为插图很好看买了一本《微笑的戚风蛋糕——首尔清新装饰风》，一直用书里的方子做戚风，成功率很高，而且奶油裱花都很小清新，把方子贴出来跟大家分享～用料＃戚风面糊黑砂糖（我用的红糖）40...
梦心语

发表于：07-08

南瓜饼用料砂糖75克熟南瓜250克淀粉40克糯米粉150克黄油少许梦心语的做法这个南瓜我是选择水份少的，有些南瓜水份比较，水份多的粉的比例也要增加的，大家要注意，南瓜去皮，去籽，蒸熟，放冷将所材...
花语溏心酥

发表于：09-27

在做蛋黄酥的时候，突然想起来试做的一款点心，没想到做出来如此如此惊艳！此款点心的要领就是烘焙的时候全程盖锡纸，然后一定要刚出炉趁热拉扯花瓣请尊重原创，转载注明出处，谢谢！用料油皮材料面...
玫瑰心语

发表于：01-04

用料奶油玫瑰心语的做法将花嘴薄头朝上，紧贴于花托尖部，左手将花托轻转一圈，右手挤出奶油直绕一圈，作为花蕊部分花嘴在花托尖部下端起步，花嘴向内倾斜45°，由下往上再往下，直绕挤出弧形，作为玫...
和风物语

发表于：11-23

精致又美味的食物们，每一口都是满满的幸福感！开个菜谱记录一下这些令人心醉的料理^_^用料充满爱意的食物们和风物语的做法记录精致的料理们！...
戚风戚风

发表于：08-18

用料鸡蛋5个白砂糖90克低筋面粉90克玉米油60克水/牛奶70克盐1克香草精（可不放）2滴戚风戚风的做法蛋白蛋黄分离蛋黄+水+油+低筋面粉（过筛）蛋白盆必须无油无水无蛋黄高速打至鱼眼泡加第一次...
百香果戚风（附特别详细的戚风心得）

发表于：10-23

烤戚风好多个啦，最近总是泡论坛，看视频，研究各种方子。写点心得。我觉得大家可能最害怕的就是消泡，我自己总结了很久，避免消泡的最好办法就是蛋白一定一定要打到硬性发泡。大牛们都是打到八...
戚风蛋糕🍰（少女的戚风蛋糕心得）🐰

发表于：09-07

接触烘焙第一个必经之路，必定是戚风蛋糕啦。犹记得第一个戚风蛋糕完成的时候，内心是崩溃的，塌腰，开裂，噎人，还硬邦邦的～传说中云朵的口感不该是这样的呀😱然后，继续失败了很多很多次～最后才找到...
心语曲奇

发表于：01-12

用料黄油80克杏仁粉15克可可粉2小匙低粉180克糖60克蛋白20克泡打粉1/4小匙心语曲奇的做法黄油软化后加糖打发，分次加入蛋白，搅匀成蛋奶糊筛入低粉和泡打粉，加入杏仁粉，用橡皮刮刀拌匀成面...
黄斑马纹巧克力戚风蛋糕（6寸）-世说快语-

发表于：10-08

不需要任何其他的工具，好看好吃的新型戚风蛋糕。用料鸡蛋3个牛奶47克玉米油14克低筋面粉40克细砂糖33克可可粉3克开水6克白醋1-2滴黄斑马纹巧克力戚风蛋糕（6寸）-世说快语-的做法分蛋蛋黄...
抹茶心语

发表于：10-20

用料【蛋糕胚】鸡蛋三个糖30克低筋面粉80克牛奶60克食用油20克白醋几滴抹茶粉8克～10克【装饰】淡奶油250克～300克糖30克～50克抹茶粉草莓巧克力装饰件抹茶心语的做法鸡蛋分离打入两个盆里，...
海绵心戚风

发表于：10-02

用料蛋白5蛋黄5细砂糖142g细砂糖228g低筋粉100g植物油42g牛奶64g泡打粉2g海绵心戚风的做法蛋黄蛋白分离先做蛋黄糊。蛋黄加入细砂糖2，搅拌均匀。再加入牛奶和植物油，搅拌均匀蛋黄糊晒入...
用心的戚风

发表于：06-29

梦里花开的方子用料蛋清113克蛋黄70克细砂糖60克黄油25克牛奶25克低粉54克柠檬汁2克8寸所有材料加0.8用心的戚风的做法蛋黄糊：所有液体材料放一起加热至60度左右，在加入面粉，加蛋黄，搅拌好...