荔枝冰淇淋 火龙果冰淇淋

用料  

荔枝冰淇淋 火龙果冰淇淋的做法  

1. 荔枝，火龙果

2. 牛奶，奶油

3. 荔枝粒和火龙果粒

4. 用的是鹅蛋黄

5. 蛋黄好大

6. 牛奶放在奶锅中准备

7. 蛋黄加糖打发

8. 打发至变浅色后

9. 奶锅中的牛奶小火加热，冒泡后把打发的蛋黄倒入，一起搅拌煮五分钟

10. 小火噢

11. 不停地搅拌

12. 将奶油打发

13. 打发到出现小尖勾就好了

14. 将煮过的蛋黄奶倒入打发到奶油中搅拌

15. 再一次混合打发30秒

16. 根据自己喜欢的口味加入
    我做了四种，原味的，加巧克力碎的，加荔枝粒的，加火龙果粒的

17. 放入冰箱冷冻1-2小时即可

18. 冰淇淋成功啦

19. 太好吃了，香浓的味道。而且蛋黄是在奶锅煮过的。比较卫生。

小贴士

建议加了水果的糖可以少放点