作为一个四川人。吃泡菜简直就是一顿都不能少。但是自己做泡菜水又太麻烦,而且腌渍的时间太长。这个办法还是邻居告诉我的。做出来的泡菜加点辣椒油特好吃!
用料
最简易四川泡菜的做法
泡椒是超市里买的那种袋装泡椒,直接撕开倒进坛子里,加点凉白开,放适量的盐
萝卜洗净切成小长条,放进坛子里。水要把萝卜淹住,然后密封!期间不能碰油哦。
小贴士
一整袋泡椒的水倒完,但是泡椒不要倒完。差不多一半就好了,全部倒完等最后泡好入味了你会很想把嘴巴放在冰箱里的!