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发表于:10-23
这是我姑妈春节做给我们吃过!听说已经改变了做法!但还是脆脆的!用料猪肉500g马蹄莲随意盐适量鸡精适量葱适量鸡蛋10个左右私房蛋卷的做法马蹄莲洗净,削皮,切碎!猪肉剁细!葱切细!把切脆的马蹄莲...
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发表于:01-27
写得很简陋,原本没打算发食谱,所以很多照片没有拍。其实只是想给自己存个备忘,怕时间长了忘了怎么做,于是大概记录下妈妈教给我的做法。用料面粉克酵母3克盐克香油五香粉温水1碗白糖私房花...
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发表于:08-08
用料米饭1碗鸡蛋1个腊肠4-5片青豆少许(一小碟)私房蛋炒饭的做法做蛋炒饭最关键的是要用隔夜的冷饭...
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发表于:02-07
这道菜的创意来自东北的干豆腐猪肉卷,上海买不到好吃的干豆腐。自制鸡蛋皮来代替干豆腐,怎样才能卷的紧实不松开呢,那就加点糯米饭吧。没想到这种做法反而惊艳了餐桌,只有在过节或者是特殊...
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发表于:03-12
这道菜是我家乡四川宜宾兴文的特色菜,又叫“包圆”。每到逢年过节,家里办事,总能吃到,现在长大了很少回家,想吃上一口家乡菜肴也不容易,回想当年的味道自己琢磨着做,味道没什么两样!此菜老少皆...
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发表于:05-02
下午收拾东西发现上个月买的南昆山腐竹还在闲置着,这种带着浓郁豆香味的手工腐竹最好吃啦😋要做腐皮卷必须要用好腐竹,否则制作过程中损耗太大了。用料南昆山腐竹200克黑猪五花肉250克鸡...
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发表于:08-22
无论颜值还是味道一级棒。4.5颗星。作为周末的早午餐,这是不错的选择哦~用料鸡蛋1个喜爱的菌类(杏鲍菇,口蘑,蘑菇等等)数种黑香肠1根或半根洋葱半个樱桃西红柿4颗芦笋3根香菜数根私房北非...
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发表于:11-29
时差党的私房小厨,这个菜有点像肉笼,但又比肉笼鲜美多汁,做法也和卷寿司一般容易。用料鸡蛋5只猪肉馅200g香菇30g鲜虾仁70g香油若干生抽适量五香粉适量盐适量蛋•肉卷(时差党的私房小厨)的...
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发表于:03-10
一场春雨,给我们带来真正春的味道。站在窗前,望着满园春色,思绪却飞往童年。没有香椿的春天是不完整的。春天就必须要吃香椿,最香最嫩的香椿是春天里各家餐桌上的尤物。邻家小院那棵椿树,是...
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发表于:01-11
这是第一次让我萌生想拿出去卖的蛋糕卷颜值高,味道绝佳,每次做每次必清空用料桑葚酱新鲜桑葚500克黄冰糖100克柠檬半个酷黑蛋糕卷玉米油20克牛奶45克竹炭粉5克低筋面粉60克蛋黄3个蛋白3...
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发表于:12-14
2人份用料银杏鸡蛋2个鲜香菇鸡肉酱油银鱼虾料酒糖味增青椒鱼子酱私房茶蛋蒸的做法打2个鸡蛋鲜香菇切片,鸡肉切小块,酱油腌制,银杏,银鱼洗净虾去皮去头挑腥线,虾皮拿来煮水虾仁备用虾头虾皮...
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发表于:12-30
用不完的蛋清有地方处理了,食材简单,操作方便,私房居家甜品的不二选择用料蛋白170克细砂糖65克玉米粉6克色拉油25克牛奶65克炼乳15克低粉76克柠檬汁5克私房神器白雪蛋糕卷的做法烤盘(30x25...
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发表于:07-07
不知道为什么一直对咸鸭蛋热爱,非常爱。🙄市场上的咸鸭蛋基本上都不够熟,出沙流油的都很难买到,就一直在摸索怎么能出油出沙。试盐水泡,试过用泥浆裹,试过盐裹…当然这回用盐裹纯属意外…我...
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发表于:05-03
心心恋恋的梦龙蛋糕卷终于做出来啦❤️用花生碎做淋面也可以哦~模具28✖️28!用料蛋黄液👇🏻可可粉20克热水70克低筋面粉55克玉米油50克白砂糖25克蛋黄5个蛋白霜👇🏻蛋白5个白砂糖40克淋面👇...
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发表于:09-26
专业配方、成熟手法、专业技巧,在家也能成功做出无添加蓬松戚风蛋糕、漂亮的毛巾蛋糕卷、无添加的雪花酥、月饼;宝宝辅食果蔬馒头、溶豆、虾片等。从原料品牌购买,问题解答,从一至终的优质...
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发表于:05-21
煎饼果子的简单易操作版耶里面刷的酱是自己调的,我觉得蛮不错,推荐给大家吧❤️抹饼子的酱,我用的,甜面酱,黄豆酱跟豆瓣酱混合,加入一些饮用水,调制而成✌️用料鸡蛋一个饼一个面粉适量水适量盐少...
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发表于:03-05
用料鸡蛋10个左右茶叶一大把八角1个老抽2勺、生抽4勺、盐3小勺私房茶叶蛋的做法煮熟的鸡蛋揉碎外皮锅底放入大料和茶叶码入鸡蛋倒入生抽老抽盐兑成的𠧧汁基本将鸡蛋没入卤汁中紫砂电炖...
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发表于:07-30
用料油皮20克X15中粉155克糖20克猪油46克热水40克冷水40克油酥9克X15低筋90克猪油46克豆沙25克X15蛋黄15个芝麻随意私房蛋黄酥的做法咸鸭蛋清洗去薄膜,喷白酒,180度5-7分钟不要出油。油皮...
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发表于:10-18
Cakeforfamily.用料戚风蛋糕1只新鲜水果若干淡奶油250ML私房蛋糕的做法提前一晚做好戚风蛋糕胚,第二天打发淡奶油和水果进行装饰。...
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发表于:01-01
一次偶然的机会在直播间里看到逗逗老师做的香妃蛋糕卷,次日就动手做了起来,果然口感棒棒哒,满口的椰香味儿~超级满足😋我就借花献佛,现将逗逗老师的食谱转发如下👇,喜欢椰香的同学赶紧动手做...
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发表于:05-14
家里总有一个两个熊孩子。有没有新手爸妈和我一样,每晚都在为明天的早餐给她吃什么而头疼。然后辛苦做的早餐,娃都不看一眼,有的吃了一口就不吃了。然后各种骗术、威逼利诱、跟着追着塞几...
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发表于:07-13
搬运整理视频菜谱,来自【JamieatHome】第一季用料西班牙辣味香肠几根煮好的土豆适量橄榄油适量迷迭香适量鸡蛋3个盐适量黑胡椒适量欧芹适量红葱头半个柠檬汁适量橄榄油适量【吉米私房菜...
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发表于:10-20
想吃豆腐皮,但是又不愿意吃豆腐皮炒韭黄或者煮汤,只能在被窝里发散想象力,于是有了这道私房豆皮卷~用料豆腐皮一大片火腿肠一根胡萝卜一根豆芽若干洋葱适量香菇适量青椒适量蒜末适量料酒...
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发表于:12-07
普普通通地蒸蛋每个人都有自己地风味。用料鸡蛋蘑菇葱麻油盐私房蒸蛋的做法鸡蛋打散,过筛与否都可。加入适量盐和温水再次混合均匀加入切好地蘑菇片香葱轻轻打结后也放入蛋液中入蒸锅蒸...
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发表于:06-28
儿子喜欢吃蛋挞,所以经常在家做,大家可以试一下,口感非常棒!用料牛奶100克糖45克淡奶油100克鸡蛋2个蛋挞皮12个私房蛋挞的做法准备好用物。纯牛奶加白砂糖放微波炉中叮一分钟后用勺子搅拌,...