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发表于:12-08
豆制品仿佛有魔力,可以生出72番变化,南方人尤善其道。此菜以豆腐皮卷笋丁肉馅,先煎再卤,滋味丰富。用料豆腐皮若干张猪肉250克鸡蛋1个小野笋200克淀粉2勺生抽2勺料酒1勺蚝油2勺糖少许葱姜...
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发表于:04-05
简单快手菜😁用料豆腐皮3张五花肉末300生抽适量香油适量姜粉适量蚝油适量白糖适量料酒适量胡萝卜1根干香菇5朵黑木耳1把豆腐皮肉卷的做法豆腐皮泡水软化待用;将胡萝卜丁、香菇丁、黑木...
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发表于:10-19
爱我家人,他们吃的开心就是我最大的幸福!用料豆腐皮,胡萝卜,粉丝,木耳,猪肉,虾仁,鸡蛋3个,小油菜,胡萝卜丝豆腐皮卷的做法胡萝卜,粉丝,木耳,猪肉,虾仁,切碎,与鸡蛋3个,放花生油、料酒、盐、蚝油搅拌均匀...
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发表于:06-12
夏天来了非常想丢掉疫情每天宅着的生活早起跑步配合营养健康的饮食这个夏天迈出改变的第一步记录一款可以刷脂同样美味的豆腐皮卷卷优质蛋白健康的蔬菜饱腹又清爽搭配酱料一款适合夏天...
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发表于:11-21
第一次发菜谱儿~用料笋丁猪肉豆腐面粉笋丁豆腐包的做法笋丁,肉馅,豆腐切丁搅拌匀,加少量橄榄油发好的面团揉好,分成几等分面团压平包入菜馅。收口成型锅底抹一层油放入包好的包子,锅热后加入...
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发表于:03-22
今天发的食谱是老家过年一定会做的,腐皮肉卷,每年回家都会做一整篮。扎扎实实的豆腐肉,搭配香香薄薄豆腐皮,可以蒸好直接吃,也可以用来烩着吃,烧汤或炸着吃,不管哪种吃法都超级好吃。做法很简...
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发表于:06-21
用料豆腐皮适量金针菇适量油适量蒜蓉辣酱适量烧烤干料适量布丁厨房之烤豆腐皮金针菇卷的做法金针菇洗净去根,豆腐皮洗净切成大小合适的正方形,按个人口味,喜欢吃豆腐皮的就切宽点,不喜欢吃...
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发表于:08-30
这道豆腐皮卷菜,制作简单,食材随意,非常适合喜欢清淡素菜的朋友,豆腐皮搭配春天的应季小菜即可,调味儿只需要一小碟儿炸酱就美美的了……用料鸡蛋皮3张小葱5根黄瓜🥒2根豆腐皮3张炸酱1小碟...
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发表于:05-18
曹雪芹一定是个美食家,红楼梦里的菜听起来都很诱人。这道指定要给晴雯姐姐留一个的豆腐皮包子可算是比较出名的一个了。薄薄一张油豆皮,里面放些什么其实非常freestyle。大过年的桌上少...
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发表于:07-23
买了好几天的肉馅没吃,今天调好了,本来想包饺子,实在懒得和面,正好家里有豆腐皮,就做了这道菜。用料豆腐皮2张宽海带2条肉馅适量淀粉适量味极鲜适量葱3段八角1个桂皮1块姜3片豆腐皮卷煎的做...
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发表于:12-16
家乡的豆腐皮指的是北方所谓的油皮、腐竹。小时候,闹市区的街道边,到傍晚就会有卖熟菜的摊子,其中长长的豆腐皮卷一直很受人欢迎。时常,母亲也会在家里做豆腐皮卷,但多数时候馅料都是肉末为...
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发表于:12-21
记得以前在家的时候,夏天经常吃这个啊,甚是爽口。现在就自己动手丰衣足食啦,而且也好做,不会一直在厨房觉得被烤着。用料干豆腐皮葱黄瓜肉甜面酱生菜淀粉料酒黑胡椒干豆腐皮卷的做法干豆腐...
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发表于:06-28
在广东吃早茶有个油豆皮做的斋卷,北方菜店也发现这个就自己买来做了。其实关键味道在馅料,春笋最应季当鲜,所以有了这个菜。不要怪我没有具体含量,很多时候没有特别要求的配酱和材料的比例...
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发表于:03-13
用料豆腐皮一张芹菜3根折耳根8根辣椒适量花椒适量孜然适量味精适量鸡精适量盐适量油适量脆皮豆腐卷的做法把豆皮切成长条型,芹菜和折耳根切成段状,然后将其卷在豆腐条中,用牙签固定锅中放...
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发表于:11-06
无心插柳。中午剩了一点点韭菜鸡蛋饺子馅,不知如何处理,想起看过的食谱中有用干豆腐做馅饼,于是翻冰箱,没想到等解冻了,才发现是豆腐皮,将错就错,口感居然比干豆腐更细腻。用料豆腐皮1...
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发表于:12-06
材料:油豆皮1张,猪肉馅,韭菜(1、2根就够,不用也可以),鸡蛋1个。调料:葱姜末,酱油,料酒,胡椒粉,糖,盐,豆瓣酱。做法:1、先将买来的肉馅放入小碗中,加葱姜末,酱油,料酒,胡椒粉,糖,盐拌匀,不用打至上劲,只搅拌均...
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发表于:04-22
豆腐皮是我们当地人的叫法,实际就是油豆皮,也就是腐竹,腐竹是条状,豆腐皮是片状用料豆腐皮2张猪肉约90克料酒少许生抽少许韭菜一小把盐少许豆腐皮(油豆皮)猪肉卷的做法这就是我们当地的豆腐...
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发表于:11-24
富含丰富蛋白质的千张紧紧地包裹着馅料,蒸制的方式最大限度了锁住了食材鲜美的汁水,口感不但不会干还非常好吃。最后熬制的酱汁拎上去,口水已经止不住往下流了!赶紧来看看做法吧用料香菇2...
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发表于:03-09
豆腐皮,新创意。用料豆腐皮2张盐5克生抽1勺白糖5克葱姜适量蒜苔3根瘦肉丁100克小火腿1根肉丁豆腐皮的做法想起吃什么,就吃得上。豆腐皮切丝,上面连着。一张一张卷起来,用牙签固定住。把它...
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发表于:07-23
大晚上的终于把金丝卷做好了,要不是怕左邻右舍报警119我会给它再熏制一下,味道会更棒。可是熏完了,厨房就得从上到下再清洁一遍了,说白了,我懒!用料豆腐皮2张鸡蛋6个猪肉400克姜末少许葱花少...
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发表于:10-28
豆腐皮卷肉沫,油炸后,切成段淋汁食用用料猪肉250克豆腐皮五张盐生姜葱糖酱油豆腐皮卷肉的做法选择干净无破损的豆腐皮,千万别用水洗,洗了就烂了在豆腐皮的一端放肉,卷成卷把卷压扁放适量油...
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发表于:08-31
腐皮浸温水,卷去边,摊平包肉先隔水蒸熟,冷却后放冰箱冷冻,每次要煮的时候拿出来到常温,随后切断加工。用料腐皮卷三条豌豆若干圆笋一根小葱若干鲜笋豌豆炒腐皮卷的做法腐皮卷切段,豌豆剥若干...
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发表于:12-18
用料薄千张肉末斜桥榨菜料酒盐生抽香葱腐皮卷肉的做法肉末榨菜葱剁碎,加入料酒生抽盐用薄千张包裹,厚的也可隔水蒸制,如果喜欢有汤汁的则蒸熟直接加水炖煮即可...
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发表于:09-07
受到全家人一致好评的包子馅料里面有豆腐、笋丁、鸡腿丁、粉丝口感超级丰富记录一下馅料配方用料包子皮面粉200克水100克酵母粉2克白糖5克包子馅豆腐笋红薯粉丝鸡腿肉葱、姜郫县豆瓣酱...
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发表于:04-09
这是一道客家美食,是以前过年过节的时候才有得吃的菜。现在什么时候想吃了就可以做。做多点冻起来随吃随取,蒸、煎、炸,冷盘,火锅,炖菜随意,肉卷里爱吃啥就卷啥,只要能卷起来不会散开。这是家...