![纯素美食｜四喜烤麸食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜四喜烤麸方法]( "纯素美食｜四喜烤麸食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜四喜烤麸方法")
发表于：12-29
本食谱参考自微信视频号『素食小老弟』，感谢作者分享💐一道上海菜，让我解锁了黄花菜的新吃法😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡...
![纯素美食｜自制烤麸（蒸面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜自制烤麸（蒸面筋）方法]( "纯素美食｜自制烤麸（蒸面筋）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜自制烤麸（蒸面筋）方法")
发表于：12-29
第一次做，非常成功，分享给大家。【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等...
![四喜烤麸（素什锦）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸（素什锦）方法]( "四喜烤麸（素什锦）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸（素什锦）方法")
发表于：05-29
一直很喜欢吃这道菜，一般都是在稻香村熟食买，最近买到了烤麸，集合家里的各种食材，居然做出了比稻香村还好吃的味道，疫情期间，尽可能自己做，安全放心！用料烤麸60克黄花菜30克香菇10朵木耳10朵花...
![纯素版四喜烤麸-增加细节食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素版四喜烤麸-增加细节方法]( "纯素版四喜烤麸-增加细节食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素版四喜烤麸-增加细节方法")
发表于：05-16
这道菜所有老外都很喜欢虽然有很多菜谱了我又增加了一些操作细节本篇文章由“功夫筷子厨房”原创，转载，使用图片及内容需要得到授权。想学习怎么做素食美食，健康有机植物素食餐，中式家常，加...
![烤麸四喜如何做才美味，怎么做烤麸四喜简单又好吃]( "烤麸四喜如何做才美味，怎么做烤麸四喜简单又好吃")
发表于：09-18
第三次做烤麸，两人吃了一大半😄😄算是比较成功的一次了！用料烤麸干香菇木耳黄花菜烤麸四喜的做法没有详细拍图，先煸炒烤麸再加入木耳香菇炒干后放调料加水...
![四喜烤麸 纯净素食（美善品版）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸 纯净素食（美善品版）方法]( "四喜烤麸 纯净素食（美善品版）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸 纯净素食（美善品版）方法")
发表于：09-21
典型的上海本帮菜，浓油赤酱外加甜，但是挺好吃，用料只是参考，时间也要观察，每批次每品牌的烤麸质地都不同，请多观察才能用机器做出完美的状态～用料烤麸250克黄花菜20克干香菇20克（4-5朵）黑木耳20...
![四喜冻豆腐（仿四喜烤麸）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜冻豆腐（仿四喜烤麸）方法]( "四喜冻豆腐（仿四喜烤麸）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜冻豆腐（仿四喜烤麸）方法")
发表于：12-05
这个新年，由于疫情，从我做起，尽量不出门不给社会添乱😀今天年初六，家中快弹尽粮绝了，翻翻冰箱，还有冻豆腐一块，想到上海经典菜四喜烤麸，大胆尝试用干豆腐代替烤麸做一道年小菜。我是个做菜比较...
![汤氏素什锦(四喜烤麸)食谱大全及做法，烹饪好吃的汤氏素什锦(四喜烤麸)方法]( "汤氏素什锦(四喜烤麸)食谱大全及做法，烹饪好吃的汤氏素什锦(四喜烤麸)方法")
发表于：05-01
这是一道凉菜，北京叫素什锦，上海叫四喜烤麸，究竟这道菜是北京菜还是上海菜闹不清楚，但五十六个民族五十六枝花，五十六族兄弟姐是一家。仍旧是自小儿就吃的一道菜，年夜饭必不可少，分享给大家。...
![四喜烤麸（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸（小美版）方法]( "四喜烤麸（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸（小美版）方法")
发表于：03-20
一直对这道菜很排斥，所以小美买了快三年了才第一次做😀没有干黄花菜那就换茶树菇试试！用料烤麸300克木耳泡发后滤干水分20克香菇泡发后滤干水分20克花生米30克茶树菇泡发后滤干水分20克...
![四喜烤麸如何做才美味，怎么做四喜烤麸简单又好吃]( "四喜烤麸如何做才美味，怎么做四喜烤麸简单又好吃")
发表于：03-27
用料干香菇木耳烤麸生抽白糖老抽花生米花生油食盐香油黄花菜四喜烤麸的做法木耳、香菇、花生仁、干黄花菜和烤麸用水泡发木耳和香菇洗净切片黄花菜洗净，挤干水分花生煮熟焖至软烂后捞出...
![四喜烤麸（烤麸不发酸）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸（烤麸不发酸）方法]( "四喜烤麸（烤麸不发酸）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸（烤麸不发酸）方法")
发表于：02-03
一直做的四喜烤麸有点发酸（烤麸），总觉得是力气小，烤麸没捏干水，后来发现不一定。上海本帮菜，妹妹说要吃烤麸，买来做了，因为疫情这次做了一个多月的菜，心得很多。关键烤麸的处理。这个版本料比较...
![四喜烤麸 | 健康·素食食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸 | 健康·素食方法]( "四喜烤麸 | 健康·素食食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸 | 健康·素食方法")
发表于：06-11
四喜烤麸，是上海很传统很经典的小菜色酱红，香浓醇，也是最常见的冷菜之一无论是本帮菜馆还是弄堂小店甚至小区菜场都屡见不见四喜烤麸的“四喜”，根据个人口味可以千变万化，有所不同不过按照...
![素什锦（上海四喜烤麸）食谱大全及做法，烹饪好吃的素什锦（上海四喜烤麸）方法]( "素什锦（上海四喜烤麸）食谱大全及做法，烹饪好吃的素什锦（上海四喜烤麸）方法")
发表于：12-08
每年冬天妈妈都会做一大锅素什锦过年过节带到亲戚家当道凉菜营养又好吃素什锦对于我而言就是家的味道也是因为妈妈的勤劳与巧手我没怎么吃过外面的素什锦都偏甜自家做的还是符合低油低...
![地道的四喜烤麸怎么做,如何烹饪四喜烤麸才更好吃]( "地道的四喜烤麸怎么做,如何烹饪四喜烤麸才更好吃")
发表于：06-19
用料烤麸，金针菜（黄花菜）木耳，香菇，花生米，竹笋太太乐宴会酱蘸汁太太乐芝麻油白砂糖，水，油四喜烤麸的做法烤麸、干香菇、黑木耳等材料冷水泡发后切件。烤麸入沸水氽烫5分钟，冲冷水洗净，捏干水份，...
![［记录］四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的［记录］四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋方法]( "［记录］四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的［记录］四鲜烤麸 四喜烤麸 蜜汁烤麸 素什锦 面筋方法")
发表于：04-28
饭太郎的拿手好菜～放假回家给我们做一大锅，亲朋好友们就都有份啦～这次趁他做的时候记录下来，即使他不在家自己也可以做来吃咯～用料面筋冬笋香菇木耳黄花菜花生米八角香叶冰糖生抽老抽黄酒［记...
![家常素什锦-四喜烤麸食谱大全及做法，烹饪好吃的家常素什锦-四喜烤麸方法]( "家常素什锦-四喜烤麸食谱大全及做法，烹饪好吃的家常素什锦-四喜烤麸方法")
发表于：05-06
我和我的小伙伴都喜欢这道菜的口感和味道。开胃爽口还不油腻，吃起来没负担😊用料烤麸15大块，泡开后每块切成了2-3小块儿香菇10朵泡开木耳一把干木耳泡开花生一小碗，去皮黄花菜一把干菜泡...
![地道的家常四喜烤麸怎么做,如何烹饪家常四喜烤麸才更好吃]( "地道的家常四喜烤麸怎么做,如何烹饪家常四喜烤麸才更好吃")
发表于：01-29
时间：约15-25分钟难度：有点挑战🖖份量：4人份用料烤麸（干）90g干木耳15g香菇（干）8朵干黄花菜10g调味料八角（大料）1个生抽25ml老抽15ml冰糖20g盐一小撮植物油10ml热水300ml家常四喜烤麸的做法将烤...
![正宗美味的四喜烤麸｜美食台怎么做]( "正宗美味的四喜烤麸｜美食台怎么做")
发表于：08-09
开胃下饭的四喜烤麸，是熟食店里大受欢迎的一盘上海冷菜。今天我们就来做这道菜，以黑木耳、花生、金针菜和香菇为四喜，搭配手撕的烤麸，简单快手。学会了，不用去熟食店，也能吃到浓油赤酱的四喜...
![素食︶四喜烤麸的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "素食︶四喜烤麸的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-23
一粥一饭，当思来之不易。一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。佛陀告诫“诸布施中，放生第一”佛陀又说“诸持戒中，戒杀第一"凡是动物，皆知疼痛，皆贪生怕死，不可杀害。若杀而食之，则结一杀业，来生后世，必受彼...
![素食经典 四喜烤麸食谱大全及做法，烹饪好吃的素食经典 四喜烤麸方法]( "素食经典 四喜烤麸食谱大全及做法，烹饪好吃的素食经典 四喜烤麸方法")
发表于：08-30
营养美味将素食进行下去用料自制烤麸130克木耳10克干香菇7朵黄花菜15克花生米150克八角个素食经典四喜烤麸的做法四喜：黄花菜香菇木耳煮熟花生米各种食材洗净泡发绰沸水热锅冷油炒一下...
![四喜烤麸 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸 小美版方法]( "四喜烤麸 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸 小美版方法")
发表于：02-03
弟弟最爱吃烤麸了用料烤麸300克黄花菜20克木耳20克香菇20克花生米适量香油10克生抽45克老抽30克水150克冰糖50克油50克四喜烤麸小美版的做法先将香菇、黑木耳、黄花菜放入网锅加水没过...
![四喜烤麸 | 南方素什锦食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸 | 南方素什锦方法]( "四喜烤麸 | 南方素什锦食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸 | 南方素什锦方法")
发表于：09-02
四喜烤麸是我在熟食店见过的凉菜，这个作为南方小伙伴的素什锦区别于北方的就是浓油赤酱，北方多花椒油清淡口味，这道菜谱采用是生抽加红烧酱油的形式，也可以采用炒糖色的方式代替红烧酱油，色...
![「素」私房四喜烤麸--改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的「素」私房四喜烤麸--改良版方法]( "「素」私房四喜烤麸--改良版食谱大全及做法，烹饪好吃的「素」私房四喜烤麸--改良版方法")
发表于：10-31
【私房大三元烤麸】本来应该是四喜烤麸，但是买不到好吃黄花菜，所以只有花生、木耳、香菇，看着三个都是圆圆的！干脆叫大三元烤麸吧哈哈哈哈！我做的烤麸主要有两点不同1、香菇和花生先卤煮40-...
![春节的素食 《四喜烤麸》食谱大全及做法，烹饪好吃的春节的素食 《四喜烤麸》方法]( "春节的素食 《四喜烤麸》食谱大全及做法，烹饪好吃的春节的素食 《四喜烤麸》方法")
发表于：10-08
上海拧，凡是凉菜冷盘，必定有四喜烤麸。“四喜”是木耳、金针菜、香菇、花生米这四种。因为名字中带“喜”，也成为年夜饭桌上不可缺席的一道凉菜。用料烤麸1块黄花菜一把木耳一把香菇一把...
![四喜烤麸（自制烤麸）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸（自制烤麸）方法]( "四喜烤麸（自制烤麸）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜烤麸（自制烤麸）方法")
发表于：12-03
用料烤麸适量金针菜适量木耳适量香菇适量花生米适量八角1个生抽适量老抽适量盐适量糖适量香油少许烤麸制作:谷元粉200克酵母3克白糖一大勺四喜烤麸（自制烤麸）的做法谷元粉200克，白糖一大...
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