用料
超级简单炒年糕!(^O^)y的做法
1、想吃多少年糕就准备多少,我是自己吃,巴掌大的小碗半碗。2、开水绰,开锅放入大约三两分钟,筷子一戳软软的就好了。3、捞出控水。
4、热锅放油,下年糕,(年糕里有水分,怕油崩可以在油里放一点点盐,会缓解)随即打一个鸡蛋在里面,翻炒至鸡蛋成型,不用太过。5、放番茄酱和辣酱,继续翻炒6、出锅,根据个人口味撒黑胡椒,也可不撒。
我这张是没有黑胡椒的,忘了。我觉得比外面卖的好吃(「・ω・)「