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发表于：10-25
参考啊呜的白吐司配方用料高筋面粉（王后柔风吐司粉）420克黄油35克盐6克奶粉15克糖35克鲜酵母12克冰水300克白吐司-无蛋小美版的做法黄油切小块室温软化其他材料除酵母全部放入小美10秒2/...
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发表于：04-14
用料老面：水95g盐1g半干酵母1g高粉140g主面团：（鸡蛋1个＋水）共84g蜂蜜17g盐1g半干酵母2g奶粉10g高粉135g黄油16g无花果干（1切4块）40g蜂蜜无花果吐司（老面）（小美版）的做法1.老面材料放入主锅，10s/速1...
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发表于：07-10
简简单单的吐司用料鸡蛋1个（50g）牛奶110克酵母5克高筋面粉270克糖50克（如果不爱甜的，可以减半）黄油25克盐3克椰子粉15g（可以不加，个人感觉更香）小美版吐司的做法（第一步黄油先不放，先室温软化，整...
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发表于：10-12
能做两个450g吐司。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/面包合集：_list/471619887400247296/碱水、欧包、贝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/5732026814227...
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发表于：12-31
用料面包粉250克糖40克酵母4克盐3克鸡蛋2个奶油40克牛奶100-120克黄油20克酸奶190-200克鸡蛋牛奶吐司小美版的做法主锅放入面包粉250克，糖40克，酵母4克，盐3克，（鸡蛋1个，奶油40克，牛奶）共计170...
![白吐司 小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "白吐司 小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-12
用料金象高筋粉260克水+1个鸡蛋170克燕子耐糖干酵母3克糖25克盐2克油30克白吐司_小美版的做法水、鸡蛋、干酵母、糖入主锅；1分钟/速度3；加入面粉，30秒/速度3-6；加入盐，6分钟/揉面；加入油，3分...
![黑钻蛋糕吐司—小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的黑钻蛋糕吐司—小美版方法]( "黑钻蛋糕吐司—小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的黑钻蛋糕吐司—小美版方法")
发表于：01-08
同时包含蛋糕和吐司的双层口感采用了一次发酵，发酵的同时小美打发蛋糕糊一气呵成特别简单当然，颜值也是够够的哦～用料吐司山茶花（或高筋粉）125克牛奶50克鸡蛋🥚30克糖20克奶粉10克鲜酵母（干...
![送给吐司小白—小美版一发吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的送给吐司小白—小美版一发吐司方法]( "送给吐司小白—小美版一发吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的送给吐司小白—小美版一发吐司方法")
发表于：10-21
此方子来自下厨房很火的一个吐司方子“夺命软吐司”，感谢老师的方子，让我们找到了捷径。最近群里开始掀起吐司风，但讲真，吐司对于烘焙小白来讲真的是个高门槛。前日跳妈跟我说，试试看一发的...
![小美版百吃不厌白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版百吃不厌白吐司方法]( "小美版百吃不厌白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版百吃不厌白吐司方法")
发表于：01-27
《TOAST》这部电影里，有一句：不管发生什么，你都无法不爱那个为你烤吐司的她，因为她带给了你纯粹的生活和丰富的选择！当我吃到这款吐司的第一口，脑海里就是：简单，纯粹，钟爱。作为一位母亲，我要为...
![无糖咸味南瓜吐司～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖咸味南瓜吐司～小美版方法]( "无糖咸味南瓜吐司～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖咸味南瓜吐司～小美版方法")
发表于：07-30
完全无糖，也不加入一滴水，比较健康的一款吐司。小美揉面又快又好，成功与否完全取决于发酵。成功的南瓜吐司很软很软～用料南瓜泥135克全蛋52克高粉250克奶粉10克酵母3克盐2.5克黄油20克无糖...
![蜂蜜白小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜白小吐司（小美版）方法]( "蜂蜜白小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜白小吐司（小美版）方法")
发表于：02-02
能做4个250g小吐司用料（鸡蛋1个➕牛奶）共424g盐3g蜂蜜52g奶粉23g半干酵母6g高粉530g黄油42g蜂蜜白小吐司（小美版）的做法1.除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油再揉面...
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发表于：05-30
记录一下，自己用用料高粉250克牛奶170克糖25克盐2克酵母3克黄油25克无蛋版吐司的做法由于时间紧，先把除酵母和黄油外的材料混合成面团，留10克水，然后放冰箱，第二天在做把面团从冰箱拿出来，回...
![橄榄油白白吐司--无蛋无奶食谱大全及做法，烹饪好吃的橄榄油白白吐司--无蛋无奶方法]( "橄榄油白白吐司--无蛋无奶食谱大全及做法，烹饪好吃的橄榄油白白吐司--无蛋无奶方法")
发表于：06-29
嗨，好久不见，大家这次休息了好久，未来一段时间还需要这般断断续续持续谢谢小伙伴们包容2017年第一烤，做了两条清清爽爽的白吐司配方无蛋无奶，并且选用橄榄油，微咸格外的细腻松软，味道清清爽爽...
![小美版白吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "小美版白吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-14
用料水160克高筋面粉240克全麦面粉10克或者可以不放，高粉增加10克奶粉10克细砂糖20克喜欢甜的可以再加20克，喜欢清淡的,这个甜度刚好盐2克干酵母3克黄油20克小美版白吐司的做法忘记拍照...
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发表于：02-05
1个400g水立方模具的量。用料水140g淡奶油16g炼乳11g糖15g盐1.5g半干酵母3g高粉220g黄油10g白吐司（小美版）的做法1.除黄油外其他材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面2min，加入黄油再揉面3min...
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发表于：07-25
第一次烘焙，是为了牛奶过敏的宝宝做的无致敏物的🍞用料高筋面粉270克鸡蛋2个盐四分之一勺冰糖粉20克玉米油20克干酵母5克水85克小美版无牛奶无黄油吐司的做法时间3温度37转速3混合酵母...
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发表于：07-23
很好吃很方便，会常撸的吐司🍞用料波兰种高粉50克牛奶50克酵母1克主面团发酵好的波兰种全部高粉200克全麦面粉20克牛奶70克奶粉15克酵母2克糖35克鸡蛋1个（去壳约55克）波兰种白吐司～小美版的...
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发表于：10-19
山地姐的日常吐司配方，直接转做笔记，需要的可以参考两个450g低糖水立方的量用料高筋面粉490克奶粉20克细砂糖80克盐6克鸡蛋（大）2个冰水200克左右鲜酵母20克黄油40克日常白吐司-小美版的做...
![蛋糕吐司合体的黑钻吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕吐司合体的黑钻吐司（小美版）方法]( "蛋糕吐司合体的黑钻吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕吐司合体的黑钻吐司（小美版）方法")
发表于：11-07
用料面团高筋面粉220克黄油20克室温软化酵母3克糖30克鸡蛋1个牛奶75克盐3克巧克力蛋糕蛋黄4个糖25克油30克牛奶30克低筋粉50克过筛无糖可可粉10克过筛蛋白4个糖40克蛋糕吐司合体的黑钻...
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发表于：12-29
能做4个250g小吐司用料白茶酵种：白茶酵液100gT65/高粉100g主面团：牛奶353g滤掉酵液的白茶15g香草糖40g海盐3g半干酵母6g奶油奶酪50g高粉500g黄油40g白茶酵液奶酪小吐司（小美版）的做法1.取1...
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发表于：09-21
低脂美味的面包，步骤稍微调整了，更加方便大家制作和学习😚😚用料高筋面粉（选择正规的面包用高筋粉，比如新良王后等）300耐糖酵母5糖30-40牛奶（水）160-170（看面粉吸水情况）奶粉20无味植物油30盐2...
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发表于：03-22
用料吐司面团：高筋面粉210克白砂糖20克冰鸡蛋50克冰牛奶110克冰淡奶油20克燕子酵母3克无盐黄油20克盐1克巧克力酱：巧克力20克淡奶油10克可可蛋糕糊：鸡蛋5个低筋面粉50克白砂糖50克可可粉1...
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发表于：05-12
消耗最后一点奶酪，做了个无油无蛋的。配方是450克吐司模一个的量。制作前请先看下小贴士！用料高筋粉(金像)250克奶粉10克细砂糖30克盐3克奶油奶酪75克水130干酵母3克牛奶(酌情增减)20克...
![小美版 抹茶蛋糕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 抹茶蛋糕吐司方法]( "小美版 抹茶蛋糕吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 抹茶蛋糕吐司方法")
发表于：08-03
做这款吐司的发心是因为好看，但没想到烤出来非常柔软，连里面包裹的面包都像蛋糕一样柔软，自然大获好评👍用料面包部分高筋面粉130克牛奶55克白糖15克鸡蛋（小）35克耐高糖干酵母粉3/2茶匙黄油...
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发表于：06-20
这个配方借鉴了一些下厨房的方法，然后结合了小美的揉面功能，自己做一个记录。面团水份稍微有点大，我用的王后日式吐司粉，不同的牌子请预留10-20克的水。用料波兰种高粉（王后日式吐司粉）50克...
烹饪屋
