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发表于：04-19
自己記錄一下適合自己口味的配方。1分量加倍，做一次不容易，多做一些：）2減糖多加了可可粉3減少了泡打粉4時間延長了一，兩分鐘成品鬆脆，不太甜。用料黄油100克雞蛋1只（50g)低筋面粉200克可可粉4...
![蛋糕圆模具尺寸换算表 君之版食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕圆模具尺寸换算表 君之版方法]( "蛋糕圆模具尺寸换算表 君之版食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕圆模具尺寸换算表 君之版方法")
发表于：07-02
用料6寸8寸蛋糕圆模具尺寸换算表君之版的做法换算表...
![巧克力流心纸杯蛋糕（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力流心纸杯蛋糕（君之版）方法]( "巧克力流心纸杯蛋糕（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力流心纸杯蛋糕（君之版）方法")
发表于：12-24
上海封控第36天，每天就想吃点啥。昨天想吃年糕，晚上小区里的邻居送来一袋，今日早饭正好，烂糊肉丝汤年糕，加了点芝士。甜瓜🍈是住附近的朋友闪送来的，非常甜，花纹也好看。葱烤大排、烤牛上脑、...
![清甜苹果派（君之版减糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的清甜苹果派（君之版减糖）方法]( "清甜苹果派（君之版减糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的清甜苹果派（君之版减糖）方法")
发表于：07-08
吾家先生近来看了一本罗敷的《这么慢，那么美》，被里面描述的生活所感染，让人想要放慢脚步去感受生活的美好，作为吃货的他更是对文中提到的浆果派、蓝莓派、苹果派垂涎三尺，更多的是，想像在一...
![肉桂卷-微改君之版食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂卷-微改君之版方法]( "肉桂卷-微改君之版食谱大全及做法，烹饪好吃的肉桂卷-微改君之版方法")
发表于：06-20
用料面团材料6-7个高筋面粉150克奶粉6克肉桂粉2克鸡蛋（1个）+牛奶98克酵母3克白糖25克盐2克黄油15克配料（裹入）黄油10克细砂糖25克肉桂粉3克表面刷液全蛋液肉桂卷-微改君之版的做法将面团配...
![怪味花生-君之版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "怪味花生-君之版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-21
摘君之公众号用料花生米200克细砂糖70克水35克花椒粉3勺辣椒粉2勺盐2克玉米淀粉5克怪味花生-君之版的做法【怪味花生】配料：花生仁200克，细砂糖70克，水35克，花椒粉3克，辣椒粉2克，盐2克，玉米淀...
![君之版戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的君之版戚风纸杯蛋糕方法]( "君之版戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的君之版戚风纸杯蛋糕方法")
发表于：05-24
在君之8寸戚风蛋糕基础上调整了烘焙时间和温度后的纸杯蛋糕。用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖90克牛奶40克玉米油40克白醋几滴稳泡君之版戚风纸杯蛋糕的做法按君之的8寸戚风方子制作成...
![零失败的戚风蛋糕（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的戚风蛋糕（君之版）方法]( "零失败的戚风蛋糕（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败的戚风蛋糕（君之版）方法")
发表于：10-01
8寸圆模戚风。曾听别人说戚风蛋糕是疯七次才能做成的蛋糕，我第一次做就是用的君之的这个方子，发现没有想象的那么难，严格按照方子上的比例，第一次即成功，大大提高了新手的信心，失去信心的可...
![「君之版」无油贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的「君之版」无油贝果方法]( "「君之版」无油贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的「君之版」无油贝果方法")
发表于：01-01
君之微博搬来的菜谱～无油少糖，不用鸡蛋，用料简单，工具简单，耗时约1.5小时～用料高筋面粉200克水110克干酵母2克白砂糖7克盐4克白糖水（预热用）500克【君之版】无油贝果的做法放入高筋面粉、酵母...
![砂糖曲奇-君之版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "砂糖曲奇-君之版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-21
君之公众号看到，喜欢，留存用料低筋粉450克黄油60克细砂糖60克盐1.5克鸡蛋（全蛋液）15个牛奶15克香草精2克泡打粉3克表面：牛奶适量适量砂糖曲奇-君之版的做法【砂糖曲奇】（32-35片）配料：低筋面粉...
![蔓越莓饼干（简化改良君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（简化改良君之版）方法]( "蔓越莓饼干（简化改良君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓饼干（简化改良君之版）方法")
发表于：10-04
蔓越莓饼干是新手都会尝试的饼干，它集简单美味美貌于一身，自己吃，送亲戚朋友也都是很好的选择。网上方子很多，大同小异，也不知道原始版是谁的，这里我就想把自己做的一点体会纪录下来，这样方便...
![鲜肉月饼（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼（君之版）方法]( "鲜肉月饼（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜肉月饼（君之版）方法")
发表于：03-21
每年这个季节想做，每年要去翻君之的菜谱，有点麻烦。所以。自己记录一下。以下参考份量：9个用料（水油皮面团）普通面粉150克猪油60克细砂糖25克水42克（油酥面团）普通面粉100克猪油50克（鲜肉馅）猪...
![蛋黄椰丝球-君之版（减糖）附快速软化黄油方法食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄椰丝球-君之版（减糖）附快速软化黄油方法方法]( "蛋黄椰丝球-君之版（减糖）附快速软化黄油方法食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄椰丝球-君之版（减糖）附快速软化黄油方法方法")
发表于：02-19
参考君之的配方，完全是我最喜欢的那种椰丝球的口感！一份大概22-26个不等吧，看你搓球的手势和蛋黄的大小了。。。这款配方出炉的成品色泽金黄，面粉的口感少，椰丝颗粒口感强，奶香味重，配合恰到...
![君之版芒果奶酪面包食谱大全及做法，烹饪好吃的君之版芒果奶酪面包方法]( "君之版芒果奶酪面包食谱大全及做法，烹饪好吃的君之版芒果奶酪面包方法")
发表于：08-18
吃芒果的季节，就变着法儿吃芒果😛用料面包面粉150g水90g色拉油15g盐一小勺安琪酵母5g芒果去皮去核200g白砂糖100g奶油奶酪90g君之版芒果奶酪面包的做法首先就是做面包，揉面，发面芒果酱：将...
![君之版提拉米苏手指饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的君之版提拉米苏手指饼干方法]( "君之版提拉米苏手指饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的君之版提拉米苏手指饼干方法")
发表于：02-16
这个方子的量可以翻倍。用料鸡蛋1个糖共25克低筋面粉35克烤箱：预热190℃，10分钟君之版提拉米苏手指饼干的做法1个鸡蛋，蛋清、蛋黄分开，低筋面粉35克，白糖10克加入蛋黄，白糖15克加入蛋白蛋黄...
![4个菠萝包（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的4个菠萝包（君之版）方法]( "4个菠萝包（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的4个菠萝包（君之版）方法")
发表于：07-05
用料面包体高筋面粉150g奶粉1大勺盐1/4小勺细砂糖30g酵母3g鸡蛋液1大勺水70g黄油15g菠萝皮黄油30g糖粉25g盐1小撮奶粉1/2小勺鸡蛋液1大勺低筋面粉50g4个菠萝包（君之版）的做法所有面板体...
![超级简单的柠檬饼干（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单的柠檬饼干（君之版）方法]( "超级简单的柠檬饼干（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单的柠檬饼干（君之版）方法")
发表于：10-11
分量：20片左右。配方来自君之，糖减少了10g。用料低筋面粉100g黄油65g糖粉40g新鲜柠檬汁15ml柠檬皮屑1小勺盐1/4小勺超级简单的柠檬饼干（君之版）的做法半个柠檬挤汁，剩下的皮，切下黄色部分剁...
![清香黑米馒头（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清香黑米馒头（君之版）方法]( "清香黑米馒头（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的清香黑米馒头（君之版）方法")
发表于：01-20
用料黑米粉80克水140克酵母2克中筋面粉220克奶粉10克糖20克清香黑米馒头（君之版）的做法1，酵母温水化开，连其他材料入厨师机搅拌，1挡10分钟2，分6份，发酵30分钟，3，蒸18分钟，待2分钟后开盖...
![君之版蛋挞液的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "君之版蛋挞液的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-09
奶香奶香的，百吃不厌。。方子来自君之版葡式蛋挞，。由于原版本蛋挞皮的做法太长，也挺有难度。蛋挞液的制作并没有详细讲解，所以防止自己忘记，以及写成了菜谱，顺便分享给大家。自己在家吃的话...
![8寸戚风蛋糕(君之版)食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕(君之版)方法]( "8寸戚风蛋糕(君之版)食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕(君之版)方法")
发表于：10-11
君之的蛋糕配方，详情可以去优酷找视频看。用料蛋黄面糊:蛋黄4个/72g细砂糖30g植物油78g牛奶/水78g盐2g泡打粉5g面粉120g香草精3g蛋白霜:蛋白4个/132g细砂糖72g8寸戚风蛋糕(君之版)的做...
![黑米馒头（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米馒头（君之版）方法]( "黑米馒头（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑米馒头（君之版）方法")
发表于：01-07
偶然在君之公众号上看见了这款馒头，想起家中各式杂粮，果断趁着双十一买了君之破壁机。这款馒头用到了君之破壁机和松下面包机。都不用也没问题。用料黑米粉80g中筋面粉220g糖10g奶粉10g...
![君之版改良咸味儿奶酪球—祝你贪吃不胖食谱大全及做法，烹饪好吃的君之版改良咸味儿奶酪球—祝你贪吃不胖方法]( "君之版改良咸味儿奶酪球—祝你贪吃不胖食谱大全及做法，烹饪好吃的君之版改良咸味儿奶酪球—祝你贪吃不胖方法")
发表于：07-06
北京今天预告雨夹雪，但是约好的雨雪都没有来，生完宝宝后都没有正经做过烘焙，现在孩子13个月，可以吃很多好吃的了，所以，当妈的重操旧业，责无旁贷，说好的奶酪球烤起来。祝亲爱的们，贪吃不胖，有爱不...
![好吃的提拉米苏（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的提拉米苏（君之版）方法]( "好吃的提拉米苏（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃的提拉米苏（君之版）方法")
发表于：03-10
君之的配方用料非常简单，做法也比较容易，相比较传统做法，这款更易上手，成本也会更高，口感也更好一些。手指饼干做法链接用料蛋黄4个清水150克白砂糖150克马斯卡彭500克淡奶油300克吉利丁片4...
![栗子蛋糕（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子蛋糕（君之版）方法]( "栗子蛋糕（君之版）食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子蛋糕（君之版）方法")
发表于：09-12
小纸杯6个量哦~中层，上下火，180度，15分钟左右~用料低筋面粉50克栗子蓉50克细砂糖30克无盐黄油50克泡打粉1.25克牛奶7.5ML栗子蛋糕（君之版）的做法首先准备50g熟栗子肉。准备一个细的筛网，然后...
![黄油曲奇（君之版减糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油曲奇（君之版减糖）方法]( "黄油曲奇（君之版减糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油曲奇（君之版减糖）方法")
发表于：06-18
用料黄油130克细砂糖30克糖粉55～60克鸡蛋50克香草精1/4小勺低粉200克黄油曲奇（君之版减糖）的做法😬...
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